Pilau menyusui

Melahirkan

Anda telah menjadi seorang ibu, dan sekarang seluruh hidup Anda dikhususkan untuk anak kecil. Selama periode ini, Anda tidak hanya perlu merawat bayi Anda dengan baik, tetapi juga untuk melacak nutrisi Anda, karena kesehatan dan nilai gizi ASI tergantung pada kesehatan Anda. Ini berarti bahwa selama menyusui Anda perlu mengikuti diet dan tidak membiarkan diri Anda produk-produk yang berpotensi berbahaya bagi bayi. Tentu saja, tidak ada yang memaksa Anda untuk melepaskan hidangan favorit Anda. Di sini baru sekarang mereka perlu memasak dengan cara khusus.

Bukan rahasia bahwa hampir setiap wanita memiliki resep berdasarkan beras di buku masak rumahnya. Kelezatan paling populer dari sereal ini adalah pilaf. Ibu muda ibu ini menyenangkan semua rumah tangga, sementara dia, sebagai suatu peraturan, menolak untuk menggunakan piring. Sia-sia! Pilaf menyusui diperbolehkan untuk dikonsumsi, dan itu dapat dimasukkan ke dalam diet mumi yang baru dibuat pada hari kedua setelah kelahiran. Itu hanya untuk menyiapkan hidangan yang diperlukan untuk teknologi lain, hanya menggunakan daging tanpa lemak dan tidak menambahkan bumbu. Rincian tentang apa yang harus menjadi pilaf untuk ibu menyusui, kami akan menceritakannya di artikel kami hari ini.

Manfaat dan bahaya nasi saat menyusui

Beberapa dokter anak tidak merekomendasikan wanita menyusui untuk menggunakan hidangan nasi, menggunakan fakta-fakta berikut sebagai argumen:

  1. Beras mempengaruhi fungsi usus, yang pada wanita setelah melahirkan tidak selalu berfungsi dengan baik. Dalam kasus seperti itu, pilau dapat memicu konstipasi, sehingga wanita setelah seksio sesaria dan jarak kelahiran lebih baik menolak makanan ini.
  2. Beras mengandung 50% pati. Dan itu bisa memancing konstipasi pada bayi baru lahir.
  3. Hidangan tradisional terbuat dari daging dan lemak, dengan berbagai macam rempah-rempah. Beberapa dari produk ini dapat masuk ke dalam ASI, menyebabkan reaksi alergi pada bayi, kolik usus, dan peningkatan pembentukan gas.
  4. Beras mengikat air di dalam tubuh, yang dapat mempengaruhi proses laktasi. Oleh karena itu, setelah makan hidangan nasi perlu minum cairan sebanyak mungkin.

Namun, beras sangat berguna karena mengandung beberapa vitamin grup B (B1, B2, B3, B6), serta E dan PP. Selain itu, kaya akan unsur-unsur seperti fosfor, kalium, besi, seng, kalsium, yodium. Oleh karena itu, dengan beberapa kekurangannya, pilaf adalah hidangan yang sangat berguna dan lezat. Jadi mayoritas mumi yang baru lahir diperbolehkan makan pilaf, asalkan mereka mematuhi aturan tertentu:

  1. Hidangan seharusnya tidak berlemak, pedas. Bumbu dalam proses memasak tidak bisa ditambahkan.
  2. Pilaf tidak boleh dimakan dengan perut kosong. Untuk pertama kalinya setelah melahirkan, Anda dapat membeli tidak lebih dari 50 g makanan, dan bukan untuk sarapan atau makan malam, tetapi hanya untuk makan siang.
  3. Setelah makan pilaf, Anda perlu mengamati reaksi bayi terhadap hidangan baru. Jika bayi baik-baik saja dan tidak ada konsekuensi negatif, maka lain kali Anda bisa makan sedikit lebih banyak nasi dengan daging. Dengan demikian, dosis harian pilaf disesuaikan hingga 150 g, namun Anda harus mengonsumsi tidak lebih dari 300 g makanan per minggu.

Teknologi persiapan pilaf selama menyusui

Pertama-tama, perlu dicatat bahwa ibu menyusui harus makan makanan yang akan bermanfaat bagi bayi. Selama anak belum membentuk saluran pencernaan, seharusnya tidak ada lemak, bawang, bawang putih dan rempah-rempah di piring. Makanan yang digoreng juga dilarang. Namun, ini tidak berarti bahwa mulai sekarang Anda harus makan makanan segar, tidak mencolok dan benar-benar hambar. Jika Anda memasak pilaf diet berbasis ayam, maka percayalah, dalam hal rasa dan rasa, jangan membedakan hidangan ini dari yang asli.

Resep

Untuk memasak pilaf seperti itu, Anda perlu merebus daging ayam hingga setengah matang, kemudian keluarkan kulitnya dan potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian panaskan satu sendok teh minyak sayur dalam wajan dan hancurkan wortel segar parut sebentar. Isi dengan air atau kaldu sayuran, didihkan. Setelah 5 menit, tambahkan ayam dan tunggu hingga campuran mendidih.

Dalam total massa, letakkan beras yang sudah dicuci, campurkan, tutup dan letakkan sajian dalam oven selama setengah jam. Jangan lupa bahwa semakin banyak air menguap, semakin rapuh nasi akan menjadi. Piring yang sudah jadi dapat dihias dengan dill.

Bisakah saya makan pilaf menyusui ibu

Wanita selama menyusui harus memberi perhatian khusus pada diet mereka. Di satu sisi, makanan harus bergizi dan sehat, di sisi lain, zat-zat yang terkandung di dalamnya, menembus ke dalam ASI seharusnya tidak membahayakan bayi. Sayangnya, banyak hidangan favorit saat ini dilarang. Dan bagaimana dengan hidangan favorit banyak ibu rumah tangga - pilau? Mungkinkah menggunakannya untuk ibu menyusui, apakah tidak membahayakan bayi yang baru lahir?

Apa bahaya pilaf?

Beberapa dokter tidak menganjurkan wanita menyusui untuk makan pilaf, terutama pada saat pertama setelah melahirkan. Mereka menggunakan fakta-fakta berikut sebagai argumen:

  • Beras mempengaruhi fungsi usus, dan pada wanita setelah persalinan, pekerjaannya tidak selalu teratur. Meminum nasi dapat menyebabkan konstipasi, yang tidak diinginkan bagi semua orang, tetapi bagi wanita dengan jahitan setelah bedah caesar atau kelahiran bisa sangat berbahaya. Karena beras mengandung sekitar 50% dari pati, penggunaannya dapat menyebabkan sembelit pada bayi yang baru lahir, yang sistem enzimnya belum sepenuhnya dikembangkan dan tidak dapat mencerna karbohidrat kompleks yang diberi makan dengan benar dengan makanan.
  • Karena pilaf asli terbuat dari daging dan lemak, dengan berbagai macam rempah-rempah, tentu saja, beberapa dari produk ini akan masuk ke dalam ASI. Bayi dapat bereaksi terhadap makanan tersebut dengan reaksi alergi, kolik usus, peningkatan pembentukan gas.
  • Beras mengikat air di dalam tubuh, yang dapat memengaruhi laktasi. Oleh karena itu, ketika makan ibu beras selama menyusui, Anda perlu minum banyak cairan tambahan.

Rekomendasi dari ahli diet

Namun, beras sangat bermanfaat, karena mengandung beberapa vitamin grup B (B1, B2, B3, B6), serta E dan PP, kaya unsur-unsur seperti fosfor, kalium, besi, seng, kalsium, yodium dan lain-lain. Ini juga mengandung asam amino yang diperlukan untuk tubuh.

Menimbang bahwa dengan beberapa kekurangannya, pilaf adalah hidangan yang sangat berguna dan lezat, dokter memungkinkan ibu menyusui untuk memakannya, tetapi pada saat yang sama menyarankan agar Anda mematuhi aturan berikut:

  • Pilaf menyusui harus disiapkan tanpa bumbu. Gunakan hanya sedikit garam. Dari lada, barberry, pasta tomat dan "barang" lainnya harus ditinggalkan sementara.
  • Seorang ibu menyusui sebaiknya tidak makan makanan berlemak, jadi pilaf harus dibuat dari daging tanpa lemak (seperti ayam atau kelinci) dan dengan jumlah mentega yang minimum. Tubuh seorang bayi yang baru lahir lebih disetel untuk asimilasi protein, sehingga sangat sulit baginya untuk mengatasi lemak.
  • Selama periode menyusui untuk memasukkan hidangan baru dalam diet harus sangat berhati-hati. Plov tidak bisa dimakan dengan perut kosong dan untuk pertama kalinya setelah melahirkan Anda bisa makan tidak lebih dari 50 g makanan, dan di pagi hari.
  • Pastikan untuk memantau reaksi bayi terhadap hidangan baru. Jika semuanya sesuai dengan anak dan tidak ada konsekuensi negatif, maka waktu berikutnya porsi pilaf bisa sedikit meningkat. Dengan demikian, dosis harian disesuaikan hingga 150 gram. Namun, seseorang tidak boleh makan lebih dari 300 gram per minggu. beras.
  • Tidak dianjurkan untuk menggunakan pilaf lebih sering daripada sekali atau dua kali seminggu, terutama jika nasi hadir dalam hidangan lain diet ibu saya.

Pada awalnya, setelah melahirkan, ibu menyusui sering tergoda untuk makan beberapa hidangan yang sangat enak dan favorit. Namun, setiap kali dia harus memikirkan bagaimana hal ini dapat mempengaruhi kesehatan bayi yang baru lahir. Dan agar anak tidak menderita kolik usus atau diatesis, seorang wanita selama menyusui harus meninggalkan makanan tertentu atau menyiapkannya sesuai dengan resep yang dimodifikasi, tidak termasuk produk yang tidak diinginkan. Jangan kesal dengan hal ini, karena bayi tumbuh sangat cepat, dan setelah beberapa bulan, ibu saya akan kembali dapat memakan makanan favorit Anda.

Pilaf Menyusui: Aturan Penggunaan dan Resep

Plov - hidangan lezat dan lezat, yang didasarkan pada beras. Beras memiliki kandungan vitamin, mineral, dan karbohidrat yang tinggi. Dengan cepat memuaskan rasa lapar dan jenuh tubuh, sementara itu tidak berkontribusi untuk makan berlebihan dan penampilan berat badan berlebih. Karena itu, nasi adalah makanan diet.

Beras memiliki efek positif pada perkembangan mental bayi, terlibat dalam pembentukan dan penguatan sel-sel baru dan jaringan tulang. Ini jarang menyebabkan alergi, tetapi karena kandungan karbohidrat yang tinggi itu dapat mengganggu kerja pencernaan dan menyebabkan sembelit pada ibu dan bayi. Selain itu, pembentukan kolik dan gas dapat meningkat pada bayi. Karena itu, ketika menyusui, pilaf dapat digunakan dengan hati-hati dan dalam jumlah terbatas.

Bahaya atau manfaat

Sifat-sifat hidangan tergantung pada bahan-bahan yang disertakan. Lagi pula, plov tidak hanya berisi beras, tetapi juga rempah-rempah, sayuran, daging. Beberapa produk memiliki efek negatif pada kesejahteraan bayi dan wanita selama menyusui, dan beberapa ditoleransi secara positif.

Sayuran dan rempah-rempah, daging dan lemak dalam komposisi hidangan dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi dan bahkan keracunan. Anak mungkin mengalami mual dan muntah, sakit perut, ruam dan gatal pada kulit, dan bengkak. Pilaf berlebih memiliki efek negatif pada pencernaan dan sering menyebabkan sembelit pada ibu menyusui dan bayi.

Beras mengikat air yang terkandung di dalam tubuh. Kekurangan air dapat mempengaruhi aliran laktasi dan jumlah ASI. Oleh karena itu, ketika pilaf dikonsumsi, ibu menyusui perlu menyediakan tubuh dengan jumlah cairan yang tepat.

Pada saat yang sama, Anda tidak boleh menolak hidangan yang lezat dan sehat saat menyusui. Dalam jumlah kecil dan dengan persiapan pilau yang tepat akan sangat berguna. Ini mengandung vitamin B, E dan PP. Selain itu, komposisi termasuk fosfor, yodium, kalium dan elemen penting lainnya.

Aturan untuk penggunaan pilaf selama menyusui

  • Lebih baik memperkenalkan pilaw selama 3-4 bulan setelah kelahiran bayi. Hidangan pertama harus diet dan sesederhana mungkin. Jika bayi tidak alergi, di masa depan, berbagai bahan dapat dimasukkan dalam hidangan;
  • Jika anak Anda memiliki reaksi alergi, berhenti mengonsumsi makanan alergenik dan konsultasikan dengan dokter! Lebih lanjut tentang apa yang harus dilakukan dengan alergi makanan pada bayi, baca di sini;
  • Bagian pertama harus 50-60 gram, secara bertahap meningkatkan laju hingga 130-150 gram;
  • Disarankan bahwa ibu menyusui harus makan pilaf di pagi hari, tidak lebih dari dua kali seminggu, dan tidak lebih dari satu, jika ada lebih banyak nasi di menu;
  • Lepaskan pilaf jika Anda atau anak Anda sering sembelit. Dengan masalah seperti itu, lebih baik memasak nasi kukus sederhana;
  • Mula-mula, lebih baik bagi ibu menyusui untuk memperkenalkan bubur nasi biasa di atas air (2-3 bulan laktasi), dan kemudian mulai makan hidangan nasi lainnya.

Bagaimana memilih dan memasak ibu menyusui beras

Untuk memasak, wortel dan sayuran hijau, minyak sayur sangat cocok, tanpa adanya alergi pada bayi - tomat dan paprika. Jangan gunakan bumbu dan pasta tomat dalam masakan! Buang saus dan mayones, bawang putih, dan bawang dalam jumlah besar. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan lada hitam ke piring.

Masak hanya dari daging tanpa lemak. Saat menyusui, cocokkan daging sapi, ayam dan kalkun, kelinci. Daging babi, domba, bacon dan jeroan harus dibuang.

Buah kering akan menjadi pilihan yang sangat baik. Aprikot kering, kurma, kismis, dan plum sangat berguna untuk menyusui. By the way, pilaf dengan buah-buahan kering sempurna nada tubuh dan memberi energi, memberikan kekuatan dan meningkatkan suasana hati, membantu dengan diare.

Sebelum memasak, biji-bijian dicuci bersih dengan air mengalir! Saat menyusui lebih baik untuk memasak nasi sampai setengah matang, dan tidak menggoreng dalam minyak. Untuk mempertahankan struktur produk, setelah memasak, lipat nasi menjadi saringan dan bilas dengan air dingin. Sudah maka Anda bisa rebus pilaf.

Hati-hati mempertimbangkan pilihan beras. Sebelum membeli, periksa tanggal kedaluwarsa. Semakin kecil itu, semakin bermanfaat produk tersebut. Pilih hanya biji-bijian segar dan berkualitas tinggi tanpa perawatan kimia, yang dibuat sesuai dengan GOST. Biji-bijian harus memiliki bentuk, ukuran dan bayangan yang sama, dan tidak boleh ada sampah dalam kemasannya.

Tuangkan air mendidih ke segenggam sereal. Untuk menentukan kualitas biji-bijian, tuangkan segenggam penuh sereal dengan air mendidih. Jika mereka bengkak, produknya berkualitas tinggi. Jika tergeletak, bertingkat, atau berubah menjadi bubur, produk itu menjadi sasaran perawatan kimia. Pada jenis dan pilihan beras untuk ibu menyusui, baca lebih lanjut di tautan http://vskormi.ru/mama/ris-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Resep pilaf untuk menyusui

Pilaf vegetarian di oven

  • Beras - 1 cangkir;
  • Lada Bulgaria - 2 bagian;
  • Tomat - 2 buah;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Minyak sayur - 2 sdm. sendok;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Potong bawang dan goreng dalam minyak, masukkan ke dalam kuali. Lada potong menjadi cincin tipis, tomat - ke dalam kubus kecil. Tambahkan sayuran dan nasi ke bawang, tuangkan bahan dengan air 2-3 cm lebih tinggi, garam. Didihkan pada 180 derajat selama 20-30 menit. Taburi hidangan yang dimasak dengan sayuran cincang.

Pilaf ayam diet

  • Dada Ayam - 1 kg;
  • Nasi coklat - 2 gelas;
  • Minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
  • Wortel dikupas - 2 pcs.;
  • Garam dan lada secukupnya.

Potong ayam, parut wortel, dan rebus nasi dalam panci terpisah hingga setengah matang. Minyak tuangkan ke bagian bawah kuali (Anda dapat mengambil hidangan dengan bagian bawah yang tebal) dan panaskan, masukkan potongan ayam, tambahkan wortel dan goreng. Kemudian tuangkan nasi dan tuangkan 3-4 cm lebih tinggi dengan air. Rebus di bawah penutup sampai matang. Garam dan merica lebih baik di bagian akhir.

Pilaf dengan jinten dan kismis

  • Beras - 1 cangkir;
  • Mentega - 100 gr;
  • Cumin - 6 g;
  • Kismis - 80 gr;
  • Garam secukupnya.

Nasi direndam dalam air asin setidaknya selama dua jam, jintan dibiarkan dalam air hangat selama 30 menit. Lelehkan mentega dan tambahkan kismis, goreng. Rebus beras secara terpisah hingga setengah matang, campur dengan jinten, tuangkan dengan mentega cair, tambahkan sedikit air dan didihkan selama 30 menit di bawah tutupnya. Siap untuk garam dan taburi kismis di atasnya.

Pilaf manis dengan labu dan apel

  • Beras - 1,5 cangkir;
  • Apel hijau dikupas - 2 pcs.;
  • Pulp labu - 500 gr;
  • Kismis - 100 gr;
  • Mentega - 100 gr.

Cuci kismis dan rendam sedikit, potong apel menjadi kubus kecil. Campuran bahan. Lelehkan mentega dalam panci, masukkan irisan labu, tuang ⅓ nasi dan lapisan kismis dengan apel di atasnya. Lapisan alternatif dengan nasi dan buah. Semua tuangkan air asin sehingga menutupi lapisan atas beras. Masak pilaf di bawah penutup selama 60 menit.

Pilaf manis kering

  • Beras - 2 cangkir;
  • Aprikot kering - 50 g;
  • Prunes - 50 g;
  • Kismis - 50 gr;
  • Kenari - 30 gr;
  • Minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
  • Garam secukupnya.

Rebus nasi hingga setengah siap. Potong aprikot kering dan plum, hancurkan kacang. Buah-buahan kering dan kacang tuangkan air dan diamkan selama 20 menit. Mereka akan menjadi lebih lembut dan lebih mudah dicerna. Di bagian bawah kuali tuangkan mentega dan panaskan, goreng campuran dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan, tambahkan nasi setelah 5 menit, goreng sedikit dan tambahkan sedikit air. Masak selama 5 menit, lalu tutup dan diamkan selama 10 menit. Tambahkan garam di bagian akhir.

Apakah pilaf mungkin saat menyusui

Kelahiran seorang anak adalah masa yang sulit dalam kehidupan seorang wanita. Penting untuk merawat bayi dan makan dengan benar, seimbang. Kualitas susu tergantung pada kesehatan ibu, jadi penting untuk mengikuti diet dan tidak membahayakan keselamatan bayi yang baru lahir. Ini tidak berarti bahwa Anda harus meninggalkan hidangan favorit Anda. Penting bahwa makanan dimasak dengan benar, maka akan memiliki efek yang baik pada kesehatan.

Beras adalah salah satu produk yang paling populer. Itu tidak menyebabkan alergi dan memiliki efek yang baik pada mukosa lambung. Beras sangat bergizi dan bergizi. Ini dapat digunakan dalam berbagai hidangan - dari pencuci mulut yang lapang hingga salad dan sup. Pilaf menempati tempat khusus di daftar ini, menjadi hidangan favorit semua. Tapi akankah pilam tidak membahayakan bayi ketika disusui? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak ibu muda.

Tidak perlu pergi ke ekstrem dan membatasi menu Anda secara artifisial dengan bubur susu, mie, dan sup tanpa lemak. Pengorbanan ini sia-sia. Pilaf yang benar akan sangat berguna bagi seorang ibu muda. Anda hanya perlu mengubah resep hidangan, membuatnya kurang tebal, dan mengurangi jumlah bumbu. Mari kita pertimbangkan lebih detail apakah pilaf memungkinkan untuk ibu menyusui.

Dan Anda harus mulai dengan pertanyaan apakah, selama menyusui (HB), komponen utama dari hidangan adalah nasi. Banyak dokter menyarankan agar berhati-hati untuk mengolah hidangan dengan produk ini. Argumennya adalah sebagai berikut:

  • Beras dapat menyebabkan konstipasi dan gangguan pada perut ibu. Masalah yang sama dapat terjadi pada bayi baru lahir.
  • Beras mempromosikan pengikatan air. Kita tidak boleh lupa minum banyak cairan setelah pilaf, sehingga tidak ada masalah dengan laktasi.
  • Pilaf biasanya disiapkan dengan tambahan bacon dan banyak rempah-rempah. Ada bahaya bahwa beberapa dari mereka, jika mereka jatuh ke dalam susu, menyebabkan gatal-gatal, kolik usus dan meningkatkan pembentukan gas pada bayi.

Penting: setelah operasi caesar, lebih baik mengecualikan pilau dari menu, karena dapat menyebabkan konstipasi.

Tetapi pada saat yang sama, beras adalah produk yang sangat berguna yang kaya akan unsur-unsur yang diperlukan untuk tubuh. Disarankan untuk orang yang kelebihan berat badan. Beras untuk waktu yang lama memberi rasa kenyang dan tidak memungkinkan cairan berlama-lama di tubuh. Nasi yang belum dipoles - yang paling berguna, karena mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.

Sifat menguntungkan dari beras bisa menjadi daftar panjang. Berikut beberapa di antaranya:

  • Vitamin E dengan cepat memperkuat rambut dan memulai regenerasi sel-sel kulit.
  • Vitamin PP meningkatkan sirkulasi darah, mengatur fungsi otak.
  • Fosfor bertanggung jawab untuk tulang dan gigi, meningkatkan metabolisme.
  • Kalium membantu jantung dan ginjal bekerja dengan baik.
  • Besi adalah salah satu elemen jejak manusia yang paling penting. Kekurangannya sering diamati pada wanita hamil dan dapat menyebabkan anemia.
  • Yodium bertanggung jawab untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, yang sangat penting selama kehamilan.
  • Seng membantu berfungsinya sistem kekebalan tubuh, dan kekurangannya menyebabkan retardasi pertumbuhan.
  • Asam amino melakukan banyak fungsi yang berbeda di dalam tubuh, kekurangan mereka menyebabkan penurunan nafsu makan, kurang tidur dan banyak konsekuensi tidak menyenangkan lainnya.
  • Selain itu, beras membantu bayi untuk menambah berat badan, memberikan pertumbuhan dan pembentukan sel, meningkatkan laktasi, memperkuat enamel gigi, mudah dicerna dan memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Pilaf berguna untuk ibu dan bayi. Beberapa kerugian dari beras dapat dihindari jika Anda tidak melanggar beberapa aturan.

Penting: kualitas dan manfaat hidangan yang sudah jadi tergantung pada kualitas beras. Biji-bijian harus memiliki ukuran dan bentuk yang sama. Warna mereka dapat bervariasi dari putih ke kekuningan. Di rumah, Anda juga dapat memeriksa kualitas beras. Biji-bijian perlu menuangkan air mendidih. Beras berkualitas rendah akan berubah menjadi bubur dan terkelupas. Jika biji-bijian hanya bengkak, maka produk tersebut memenuhi standar.

Rekomendasi:

  • Bagian pertama seharusnya tidak besar. Anda bisa makan hingga 70 gram di pagi hari, tetapi tidak dengan perut kosong.
  • Jika tidak ada tanda-tanda negatif pada bayi baru lahir - Anda dapat meningkatkan porsi menjadi 170 gram.
  • Lebih baik tidak makan pilaf terlalu sering. Secara optimal - 1 atau 2 kali seminggu.
  • Jangan menambahkan bumbu pedas.
  • Daging hanya menggunakan varietas rendah lemak: kalkun, dada ayam atau kelinci. Tetapi dari daging babi lebih baik menyerah, karena tubuh bayi masih memiliki lemak yang kurang baik.
  • Minyak sayur dan lemak lainnya harus digunakan seminimal mungkin.

Beras memiliki karakteristik memasaknya sendiri.

Sebelum menambahkan beras ke produk lain (daging, sayuran), itu harus dibilas dengan air yang mengalir.

Nasi direbus sampai setengah matang dan baru kemudian ditambahkan ke sisa produk. Hanya dalam hal ini, menjadi lunak dan cepat direbus lunak.

Saat nasi matang, airnya dikeringkan dan bijiannya dibilas dengan air dingin. Baru setelah ini, nasi ditambahkan ke daging dan sayuran.

Saat memasak nasi tidak dicampur, jika tidak pilaf akan berubah menjadi bubur.

Masukkan nasi di menu adalah yang terbaik, dimulai dengan bubur nasi di atas air. Kemudian, pada 3-4 bulan kehidupan bayi, air dapat secara bertahap digantikan oleh susu.

  • setengah cangkir beras;
  • 2 gelas air atau susu;
  • garam

Pilaf untuk wanita hamil. Resep

  • Rebus atau rebus kalkun hingga setengah matang.
  • Dengan daging rebus untuk mengangkat kulit. Potong daging menjadi beberapa bagian.
  • Parutan wortel rebus selama 1 menit.
  • Dalam wortel tambahkan kaldu dan tunggu sampai mendidih.
  • Rebusan di bawah tutupnya. Setelah 7 menit tambahkan daging.
  • Taruh nasi ke dalam campuran yang sudah direbus, aduk dan bawa ke dalam oven.
  • Setelah 40 menit, pilaf akan siap.
  • Tambahkan dill ke piring yang disiapkan.

Nasi coklat dan liar juga bisa digunakan di pilaf. Mereka memiliki efek positif pada kesehatan dan meningkatkan kerja seluruh organisme.

Pilaf juga bisa dimasak tanpa daging. Ini tidak akan kurang enak dan berguna, karena juga disiapkan di oven.

Prapaskah pilau. Resep

  • Segelas nasi (Anda bisa menggunakan 1: 1 putih dan liar).
  • 3 paprika.
  • 3 buah tomat.
  • 2 bola lampu kecil atau 1 besar.
  • 3 sendok makan minyak bunga matahari.
  • Sedikit garam.
  • Hijau (bawang, peterseli).

Penting: Tomat dan cabai adalah alergen. Tambahkan ke menu dengan hati-hati, perhatikan reaksi bayi.

Menggiling bawang dan sebentar menggoreng. Tambahkan tomat dan paprika, masak selama 5 menit dengan api kecil. Dengan hati-hati taruh nasi di atas sayuran dan tuangkan air ke atas campuran. Plov rebus di oven selama 30 menit. Kesiapan dapat ditentukan dengan apakah cairan telah menguap atau tidak. Garam hidangan yang sudah jadi dan tambahkan sayuran.

Bagi pecinta manis ada versi hidangan ini. Versi manis dari pilaf dari buah-buahan kering sangat populer di bagian timur dan enak untuk membedakan menu ibu yang memberi makan. Buah kering mengandung sejumlah besar nutrisi, tidak kalah dengan rekan-rekan segar. Misalnya, kismis adalah sumber vitamin B, itu berguna untuk gangguan saraf dan insomnia. Prunes membantu membersihkan usus dan menormalkan pencernaan. Aprikot kering mengandung banyak kalium, yang menormalkan detak jantung.

Pilaf buah kering

  • 2 cangkir beras;
  • 50 g aprikot kering;
  • 50 g buah prem;
  • 50 g kismis;
  • 30 gram kenari;
  • 4 sendok makan minyak zaitun;
  • sedikit garam.

Cuci aprikot kering dan plum secara menyeluruh, bersihkan dan cincang halus. Campurkan buah-buahan kering dengan kacang yang sudah dihancurkan dan goreng dengan sedikit minyak. Tambahkan nasi hingga setengah matang, tuangkan air ke atas campuran dan masak selama 5 menit. Lalu tutup piring dengan penutup dan biarkan selama 10 menit lalu keringat. Garam

Juga, pilaf bisa dimasak dengan slow cooker. Bulan-bulan pertama kehidupan bayi sangat merepotkan, dan alat ini akan sangat memudahkan kehidupan seorang wanita. Cooker lambat sangat cocok untuk menyiapkan makanan diet, itu akan menghemat banyak waktu dan akan menjadi penolong yang hebat untuk ibu yang tidak bisa tidur.

Pilaf di slow cooker untuk ibu menyusui. Resep

  • 3 cangkir beras;
  • 150 gram bawang;
  • 100 g wortel;
  • 120 gram paprika;
  • 120 g tomat;
  • 3 siung bawang putih;
  • hijau;
  • garam;
  • 80 ml minyak sayur.

Sayuran dicuci dan kupas. Potong bawang, paprika dan tomat menjadi kubus. Parut wortel pada parutan kasar. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode Penggorengan. Tambahkan bawang, paprika dan wortel ke mentega. Goreng selama 5 menit. Tambahkan tomat dan goreng selama 5 menit lagi. Tambahkan garam dan aduk, goreng selama 5 menit. Tambahkan nasi dan bawang putih. Isi isinya dengan air dan tutupnya. Masak 40 menit dalam mode Plov. Taburkan pilaf segar dengan rempah segar.

Kesimpulan

Setelah melahirkan, seorang ibu menyusui ingin, akhirnya, untuk menikmati hidangan favorit Anda, tetapi perhatian untuk kesehatan bayi harus didahulukan. Seringkali wanita pergi ke ekstrem dan memotong makanan mereka karena takut seorang anak, atau, sebaliknya, mereka mulai makan tanpa batasan. Hal ini diperlukan untuk menjaga jalan tengah dan pendekatan yang masuk akal untuk pilihan menu. Beras dapat menjadi dasar yang sangat baik - ini cocok dengan daging dan sayuran, dan dengan buah-buahan kering. Selama periode ini, seorang wanita tidak begitu sering mampu makan, dan pilaf adalah hidangan yang lezat dan aman untuk ibu yang menyusui. Diet pilaf sangat cocok untuk menu harian dan memperkaya diet.

Apakah pilaf mungkin saat menyusui

Ibu-ibu muda yang menyusui anak-anak mereka dipaksa untuk berdiet. Jadi, dilarang untuk hidangan dengan kehadiran makanan berlemak, bumbu pedas, memperkenalkan pembatasan lainnya. Tapi bagaimana dengan berenang? Tentu saja, itu tidak bisa - jadi pikirkan mayoritas ibu muda. Namun, ini jauh dari kasus ini.

Setelah mengetahui apakah pilaf selama menyusui dimungkinkan, jelas bahwa hidangan yang disajikan untuk wanita yang sedang menyusui tidak berbahaya. Tetapi ada beberapa poin dalam hal dasar-dasar memasak. Setelah melahirkan, wanita hanya mencoba makan kaldu tanpa lemak menggunakan daging rendah lemak saat memasak. Pada sereal berbicara dengan hati-hati - takut untuk memprovokasi distensi perut pada bayi. Dan bagaimana dengan pilaf? Ini adalah lemak padat atau hidangan, termasuk sereal dan daging babi terlarang. Namun seperti yang dikatakan para ahli, pilaf ibu menyusui dengan HB dimungkinkan, tetapi hanya dengan memperhatikan tindakan pencegahan. Rekomendasi akan dibahas dalam artikel.

Apa yang berbahaya?

Plov, karena kandungan beras yang kaya fosfor, kalium, zat besi dan vitamin B, adalah hidangan yang agak berguna. Apa yang ibu muda ketahui dan sedang antisipasi saat keluar dari rumah sakit. Tidak dianjurkan untuk menggunakan pilaf saat menyusui pada bulan pertama setelah melahirkan ibu muda yang telah menjalani operasi caesar. Hal ini disebabkan jahitan dan risiko tinggi konstipasi, yang sangat tidak diinginkan untuk wanita yang dioperasi.

Bahaya lainnya termasuk:

  • Kehadiran beras sering menyebabkan kembung ibu muda dan bayi yang baru lahir. Kolik, mengganggu bayi, akan berdampak negatif pada kondisi emosinya.
  • Sejumlah besar bumbu yang digunakan untuk membuat pilaf dapat memicu perkembangan alergi pada anak - diatesis dasar akan menyebabkan malam tanpa tidur. Seringkali, bayi mengalami serangan asma segera setelah menyusui, jika ibu muda masih mengkonsumsi hidangan dengan bumbu pedas.
  • Beras memprovokasi pembengkakan, yang juga berdampak buruk pada laktasi - jumlah susu yang diproduksi. Untuk menghindari konsekuensi seperti itu, minumlah banyak air.

Tidak ada peringatan yang harus menjadi dasar dalam penggunaan pilaf saat menyusui. Sebelum Anda menggunakan hidangan, bahkan dalam jumlah kecil, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Rekomendasi dalam persiapan

Dari penjelasan di atas, ibu-ibu muda memiliki pertanyaan yang sesuai: apakah mungkin untuk makan pilaf dari ayam atau babi selama menyusui, jika beras telah diuji dan tidak memprovokasi kembung pada anak.

Jawabannya adalah ya, tetapi Anda harus mengikuti rekomendasi, yang meliputi basis berikut:

  • Saat memberi makan seorang wanita harus makan pilaf tanpa bumbu - selama memasak diperbolehkan hanya menggunakan sedikit garam. Sisa bumbu dikecualikan.
  • Resep menyusui sebaiknya hanya menyertakan daging tanpa lemak. Dimungkinkan untuk memasak dengan penambahan ayam, kelinci atau daging sapi. Pilaf babi dilarang karena tubuh bayi yang baru lahir tidak menyerap lemak.
  • Jika seorang wanita menyusui, masakan baru dimasukkan dengan hati-hati - tidak lebih dari 50 g per hari dan di pagi hari.
  • Bahkan jika Anda tidak memperhatikan kemerosotan anak setelah menyusui, dianjurkan untuk meningkatkan porsi secara bertahap, sehingga tingkat harian 150 g. Ketika menyusui dilarang untuk menggunakan lebih dari 300 g beras per minggu.
  • Untuk menghindari peningkatan jumlah lemak dan minyak dalam hidangan, disarankan untuk memasak dalam slow cooker. Di sini Anda dapat melakukannya tanpa menambahkan minyak, dan hidangan dengan daging akan tetap lezat dan berair.

Juga diberikan beberapa rekomendasi untuk ibu muda saat memberi makan bayi saat makan hidangan. Jadi, beri makan anak hanya sebelum makan - ini akan meminimalkan risiko kembung pada bayi baru lahir. Anda perlu memberi makan bayi dan 2-3 jam setelah wanita itu makan sendiri, karena ASI mengandung semua komponen berbahaya dari produk dalam 2 jam pertama setelah mereka memasuki perut.

Jadi, pilaf untuk wanita selama menyusui dapat dikonsumsi, dan kadang-kadang perlu, jika ibu muda adalah pencinta hidangan yang disajikan. Tetapi penghilangan rempah-rempah dan lemak adalah suatu keharusan jika Anda memberi makan bayi secara teratur (bayi yang baru lahir masih kecil dan hanya makan ASI). Seperti yang dikatakan para ahli, dalam jumlah kecil bahkan makanan yang berbahaya untuk dikonsumsi dapat dikonsumsi. Resepnya dapat diubah demi alternatif yang kurang berbahaya untuk bayi. Kondisi utamanya adalah makan dalam jumlah kecil agar bisa dengan cermat melacak kondisi anak dan miliknya. Psikolog mengatakan bahwa setelah melahirkan, orang tua harus memenuhi kebutuhan mereka, yang seringkali menyangkut nutrisi. Itu hanya penting untuk mematuhi rekomendasi.

Pilau menyusui

Pilaf adalah salah satu hidangan paling favorit di Rusia dan negara-negara CIS. Selain fakta bahwa pilaf yang sangat lezat dan memuaskan, energi tinggi sangat berguna untuk tubuh manusia.

Tentu saja, perlu dikatakan bahwa nilai gizi secara langsung tergantung pada bahan-bahan yang merupakan bagian dari hidangan. Anda dapat menambahkan: daging babi, ayam, kelinci, domba, daging sapi dan makanan laut, serta mencoba resep vegetarian.

Selama masa menyusui, seorang wanita harus memberi perhatian khusus pada dietnya. Makanan harus seimbang, dan makanan baik.

Penting bahwa zat yang diberikan kepada bayi melalui ASI tidak menyebabkan reaksi alergi dan ketidaknyamanan pada bayi.

Seringkali, wanita mengajukan pertanyaan: "Apakah mungkin pilam untuk ibu menyusui?"

Manfaat saat menyusui

Ahli diet merekomendasikan hidangan nasi untuk wanita yang kelebihan berat badan. Nasi yang dimasak dengan benar, dengan penambahan garam terbatas, tidak memerangkap cairan tubuh. Hidangan seperti pilaf sangat berguna dan mengandung vitamin dan mineral berikut:

  • Vitamin grup B (B1, B2, B3, B6);
  • Vitamin E;
  • Vitamin PP;
  • Fosfor;
  • Kalium;
  • Yodium;
  • Seng dan lainnya
  • Asam amino.

Pilaf adalah hidangan yang cukup memuaskan dan setelah sejumlah kecil makanan yang dimakan, wanita itu jenuh dan merasakan lonjakan kekuatan untuk terus merawat remah-remah.

Terutama karena kurang tidur di malam hari dan kurangnya waktu untuk memasak dan makan, pilaf dengan HB adalah makanan sehat berkalori tinggi yang sangat baik dengan karbohidrat kompleks, yang sangat penting untuk mengisi tubuh dengan energi.

Menyusui Bahaya

Beberapa dokter tidak menyarankan ibu untuk menggunakan hidangan nasi untuk pertama kalinya ketika menyusui. Ini karena poin-poin berikut:

  • Setelah melahirkan, wanita menderita konstipasi, dan nasi hanya memperburuk masalah, karena terdiri dari setengah dari pati. Selain itu, makan nasi dapat menyebabkan kesulitan dengan bangku anak.
  • Sering disiapkan dari daging berlemak dengan bumbu yang agak besar. Semua ini melewati ASI ke bayinya. Makanan semacam itu dapat memicu ruam alergi, gatal, kolik, perut bengkak pada anak.
  • Saat makan nasi, tubuh perlu lebih banyak cairan. Karena itu, jika Anda makan pilaf - minum lebih banyak air.

Rekomendasi untuk penggunaan pilaf di HB

Dengan mempertimbangkan fakta bahwa pilaf masih merupakan hidangan yang lezat dan sehat, dokter lebih sering membiarkan ibu memakannya di GW.

Alasan utama untuk larangan adalah alergi pada anak dan intoleransi individu dari salah satu bahan oleh ibu.

Bagaimanapun, Anda harus mengikuti aturan sederhana agar tidak memancing konsekuensi negatif dari hidangan:

  • Untuk ibu di HB Pilov, disarankan untuk memasak tanpa menambahkan bumbu pedas dan pedas. Penting untuk membatasi penambahan garam, lada, saus tomat, dan saus. Lebih baik untuk sementara waktu untuk menolak setiap pengotor rasa sama sekali.
  • Ibu menyusui tidak dianjurkan untuk makan makanan berlemak. Oleh karena itu, ketika memasak lebih baik untuk fokus pada pilihan diet daging tanpa lemak: kalkun atau kelinci. Anda bisa menambahkan seafood atau daging sapi, ayam. Dianjurkan untuk menambahkan minyak minimal, karena masih sangat sulit bagi tubuh bayi untuk menyerap lemak.
  • Makan makanan tidak bisa perut kosong.
  • Ketika pertama kali digunakan, disarankan untuk makan tidak lebih dari 100 gram makanan untuk memeriksa reaksi anak terhadap produk baru. Selanjutnya, tarif harian dapat ditingkatkan menjadi tiga ratus gram.
  • Pilaf adalah hidangan khusus dan tidak boleh dibawa pergi. Beberapa kali seminggu, manjakan diri Anda dengan makanan sudah cukup.
  • Jangan merekomendasikan untuk menggunakan pilaf babi saat menyusui. Tetapi jika Anda kebetulan mencoba hidangan itu, lebih baik batasi diri dan sengaja makan sedikit. Pilihan ideal untuk ibu menyusui adalah pilaf ayam.

Resep pilihan diet pilaf

Sangat penting bahwa ibu memakan makanan yang terutama bermanfaat bagi anak.

Selama enam bulan pertama, bayi memiliki saluran usus yang terbentuk dan lebih baik untuk berhenti makan makanan berlemak, serta bawang dan bawang putih, bumbu. Tetapi ini tidak berarti bahwa pilaf diet hambar dan tidak membangkitkan selera.

Pilau dimasak atas dasar daging ayam tanpa campuran rempah-rempah yang sangat enak dan harum, dan yang paling penting hidangan diet dan sehat.

Teknologi memasak:

  1. Hal pertama yang perlu Anda keluarkan sedikit ayam setengah siap.
  2. Hapus lemak dari bangkai dan potong ayam menjadi beberapa bagian.
  3. Secara terpisah, parut wortel dan rebus mereka dalam wajan atau bebek dalam jumlah kecil sayuran atau minyak zaitun.
  4. Tuangkan air wortel atau kaldu sayuran, masukkan daging ayam ke dalam air. Didihkan semuanya.
  5. Tambahkan jumlah beras, garam, dan tunggu sampai tepat. Aduk secara berkala.
  6. Pastikan untuk melihat bahwa air tidak mendidih. Beras harus rapuh.
  7. Pada akhirnya tambahkan dill cincang halus.

Mudah-mudahan, tidak akan ada pertanyaan lebih lanjut apakah pilaf bisa diberikan kepada ibu menyusui. Jika Anda mendekati persiapan hidangan dengan benar, maka resep ini secara sempurna membedakan pola makan seorang wanita dengan HB, dan akan berguna bagi ibu dan bayi.

Nutrisi ibu dan anak selama menyusui: apakah mungkin untuk makan pilaf dan bagaimana cara memasukkannya dengan benar ke dalam diet?

Kombinasi nasi dan daging dalam diet ibu menyusui menguntungkan mempengaruhi perkembangan bayi. Produk-produk ini terlibat dalam pembentukan jaringan tulang dan penguatan sel. Tandem ini jarang menyebabkan alergi, tetapi bisa menyebabkan konstipasi. Pilau dapat diterima dalam diet seorang wanita yang sedang menyusui, tetapi harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas, dan harus dimasak tanpa rempah-rempah panas dan sejumlah besar minyak sayur.

Bisakah saya makan ibu menyusui hidangan ini?

Pilaf bukanlah hidangan terlarang dalam menu ibu menyusui, tetapi harus dimasak dalam versi diet: daging diperbolehkan direbus dan tidak digoreng.

Memasak pilaf berasal dari daging rendah lemak dan hipoalergenik: daging sapi, kalkun, kelinci, ayam. Dari bumbu hanya kunyit dan sedikit barberry diperbolehkan.

Sejak bulan apa

Pilaf bisa dimasukkan dalam pola makan seorang ibu muda, ketika usia bayinya mencapai 2 bulan. Pada bulan pertama setelah melahirkan, Anda tidak boleh bersandar pada beras (ini memicu konstipasi, yang terutama penting setelah melahirkan). Ya, dan daging diperkenalkan secara bertahap, dimulai dengan varietas yang mudah dicerna. Sebelum Anda memasak pilaf, Anda harus memiliki semua bahannya dalam pola makan ibu menyusui secara terpisah.

Manfaat ibu

Pilaf sangat berguna dan termasuk properti berikut untuk tubuh menyusui ibu:

  • kandungan tinggi vitamin grup B, serta E dan PP - mendukung sistem kekebalan tubuh;
  • kehadiran banyak elemen (kalium, besi, seng, kalsium, yodium) - berkontribusi pada fungsi normal sistem kardiovaskular, otak dan sistem saraf pusat;
  • mendukung keindahan rambut, kekuatan kuku dan elastisitas kulit;
  • mempromosikan peningkatan suasana hati.

Bisakah ada anak dalam diet?

Pilaf mungkin hadir dalam diet bayi. Tetapi harus dimasak dengan benar (dipanggang atau direbus). Anda tidak bisa menuangkan ke dalam makanan bayi banyak minyak dan bahkan lebih menggoreng daging dengan sayuran - dalam proses penggorengan trans-lemak terbentuk, yang menyumbat pembuluh darah dan mengganggu aliran darah normal.

Dari umur berapa untuk dimasukkan dalam makanan pendamping?

Dalam diet seorang anak dalam versi klasik, pilaf diperbolehkan tidak lebih awal dari 3 tahun, karena itu adalah hidangan yang cukup berlemak. Tetapi diperbolehkan untuk memasukkan pilaf dalam menu dari satu setengah tahun, jika Anda memasaknya dengan cara diet (dalam slow cooker atau oven: tanpa minyak sayur dan dengan daging ringan: kelinci atau kalkun).

Rempah-rempah tidak boleh ditambahkan selain garam. Untuk warna, Anda bisa memarut wortel dan memotong setengah dari bawang merah. Atau bahkan memasak pilaf manis dengan aprikot kering dan kismis (hidangan ini pasti akan menyenangkan anak itu). Untuk pilaf pertama dalam kehidupan seorang anak, satu atau dua sendok teh sudah cukup.

Setelah itu, Anda perlu hati-hati memantau kondisi dan kesejahteraan bayi. Dalam hal perilaku konstan, kurang menangis, kemurungan, keluhan sakit perut - Anda dapat meningkatkan jumlah pilaf hingga 50 gram per hari. Namun, Anda tidak bisa memakannya lebih dari 2 kali seminggu. Tingkat beras untuk anak berusia tiga tahun adalah 100 gram per minggu.

Manfaat bayi

Sifat bermanfaat utama pilaf untuk tubuh anak adalah:

  1. kandungan tinggi vitamin, mineral dan elemen (berkontribusi pada perkembangan harmonis aktivitas otak dan sistem saraf);
  2. kehadiran karbohidrat kompleks (menambah energi);
  3. mengurangi kemungkinan sakit kepala;
  4. meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh;
  5. berkontribusi pada pengembangan dan penguatan sistem muskuloskeletal.

Apa yang berbahaya?

Ada beberapa poin yang membuatnya berharga untuk tidak menggunakan plov:

  • meningkatkan risiko konstipasi (yang tidak dapat diterima pada periode postpartum untuk ibu, dan berbahaya bagi bayi);
  • meningkatkan kemungkinan reaksi alergi (zat dari rempah-rempah menembus ke dalam ASI);
  • memprovokasi munculnya kolik pada bayi baru lahir;
  • merangsang retensi cairan (setelah minum pilaf, pastikan untuk minum banyak air bersih).

Rekomendasi untuk digunakan selama menyusui

Pilaf harus dimasukkan mulai usia dua bulan. Hidangan mencicipi pertama harus diet dan menggabungkan jumlah minimum bahan. Ibu yang menyusui harus melepaskan hampir semua bumbu, serta daging berlemak.

Sebelum memasukkan pilaf ke dalam menu, Anda harus memasukkan bubur nasi ke air sehingga reaksi tubuh bayi terhadap bahan utama, beras, dapat dimengerti. Dengan kecenderungan sembelit, lebih baik untuk benar-benar meninggalkan sereal beras.

Bagaimana cara masuk ke dalam diet saat menyusui?

Selama periode GW, pilaf harus diperkenalkan ke dalam diet dengan sangat hati-hati dan bertahap. Plov dilarang makan dengan perut kosong, waktu terbaik baginya adalah makan siang. Yang pertama adalah makan tidak lebih dari 50 gram hidangan yang sudah jadi.

Setelah ini, perlu untuk mengamati perilaku dan reaksi bayi pada siang hari. Jika tinja normal, tidak ada kembung, kolik, dan ruam di wajah - maka pilaf dapat terus makan, secara bertahap meningkatkan laju hingga 150 g per makan.

Tarif harian dan mingguan

Tidak lebih dari 150 gram pilaf dimasukkan per hari, diinginkan untuk memakannya tidak lebih dari 2 kali seminggu. Oleh karena itu, tingkat mingguan - 300 g

Kesimpulan

Pilaf adalah hidangan sehat dan bergizi selama laktasi. Tetapi hanya jika dimasak dengan cara yang benar dan mengandung sedikit lemak.

Kolesterol dalam daging (terutama babi, domba dan bebek) adalah zat berbahaya yang mengeringkan pembuluh darah, terakumulasi di dinding dan mengganggu sirkulasi darah normal. Oleh karena itu, untuk periode menyusui, pilaf harus diringankan dengan ketidakmungkinan: hilangkan zazharka, ubah daging menjadi makanan dan masak nasi di oven atau slow cooker.

Berita ibu

Dunia ibu dan anak: kesehatan, nutrisi dan perkembangan. Informasi dan layanan untuk orang tua

Cookies Kelapa untuk Menyusui

Kelapa adalah buah kelapa dari rasa yang aneh, pulp dan susunya dikonsumsi dalam bentuk alami, dan sediaan banyak digunakan dalam masakan. Confectionery, pencuci mulut dan manisan dengan tambahan serpihan kelapa atau tepung memuja segalanya, tetapi apakah mungkin untuk menggunakan biskuit kelapa yang lezat selama menyusui?

Biskuit wijen saat menyusui

Selama menyusui, penting bagi ibu untuk memilih hanya makanan sehat yang tidak akan menyebabkan alergi pada bayi yang baru lahir dan tidak akan membahayakan pertumbuhan tubuh. Jika seorang ibu menyusui ingin makan permen, disarankan untuk memberikan preferensi pada produk yang sealami mungkin, seperti biskuit wijen saat menyusui.

Apakah mungkin minum teh buah dengan HB

Untuk ibu menyusui, kepatuhan dengan rezim minum diperlukan dan penting: aktivasi laktasi tergantung pada jumlah cairan yang masuk ke tubuh. Apa yang termasuk dalam daftar minuman yang direkomendasikan, apa kualitas penting mereka yang perlu diperhitungkan dan apakah mungkin untuk minum teh buah saat menyusui?

Squash untuk anak-anak di slow cooker

Ahli diet merekomendasikan memasukkan sayuran ke menu anak-anak setelah setengah tahun, dan apa yang tidak menyebabkan alergi paling cocok sebagai makanan pertama. Kandungan nutrisi yang tinggi memperkuat, menstimulasi saluran pencernaan dan semua sistem tubuh, mempercepat pertumbuhan dan perkembangan, terutama jika anak memasak zucchini untuk anak-anak dalam slow cooker.

Zucchini dan sup kalkun untuk anak-anak

Kombinasi sempurna dari sayuran favorit Anda dengan produk lain memberi Anda kesempatan yang baik untuk membawa variasi ke pola makan bayi yang lebih muda. Ragout zucchini dan kalkun untuk anak-anak adalah hidangan yang cocok untuk dipindahkan ke meja “dewasa”, di mana tidak hanya campuran puree yang hadir, tetapi juga makanan dalam potongan-potongan kecil yang perlu dikunyah.

Irisan daging ayam untuk anak-anak, resep dari payudara

Kualitas makanan dari daging ayam, manfaat dan rasanya, memungkinkan kita untuk memasukkannya ke menu anak-anak dan mengajarkan anak itu kepada makanan alami dari usia enam bulan. Untuk membiasakan anak kecil dengan makanan “dewasa”, metode yang terkenal digunakan: pengenalan makanan pelengkap seperti potongan ayam (resep dari payudara untuk anak-anak disajikan di bawah).

Chicken souffle, resep dalam multicooker untuk anak-anak

Dokter anak merekomendasikan pengenalan daging unggas ke dalam makanan setelah saluran pencernaan anak telah beradaptasi dengan sereal dan produk sayuran. Salah satu hidangan diet sehat lezat yang menarik adalah souffle ayam yang dimasak dalam slow cooker untuk anak-anak, yang cepat dan menyenangkan diserap oleh anak-anak.

Zucchini Fritters, resep untuk anak-anak

Menurut ahli gizi, pancake zucchini juga bisa dibuat untuk anak-anak (resepnya praktis sama dengan hidangan serupa dari menu orang dewasa).

Kaldu ayam untuk anak 2 y

Berbagai makanan bayi dan distribusi makanan sehari-hari tergantung pada usia bayi, kesempurnaan proses pencernaan mereka, keberadaan gigi. Misalnya, bagaimana cara penyajian, berapa banyak dan bagaimana cara memasak kaldu ayam favorit untuk seorang anak pada usia 2 tahun sangat berbeda dengan memberi makan anak-anak berusia satu tahun.

Kaldu ayam untuk anak 1 tahun

Dokter dan ahli gizi anak-anak modern percaya bahwa kaldu daging harus diperkenalkan ke dalam diet bayi secara bertahap dan dengan sangat hati-hati. Pertama, ada kecanduan kaldu sayuran dan hidangan, kemudian secara bertahap kentang tumbuk cair tumbuk ditambahkan ke dalamnya, tetapi apakah mungkin untuk mengendarai kaldu ayam untuk anak di usia 1 tahun...

Bisakah menyusui ibu pilaf?

Rekomendasi

Karena beras, yang merupakan salah satu bahan utama pilaf (lihat Beras selama menyusui), dapat mempengaruhi kerja usus (yaitu, menyebabkan konstipasi), Anda harus mengikuti batasan porsi:

  • pada pengecapan pertama, dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 50 gram. pilaf di pagi hari, tidak dengan perut kosong;
  • dengan tidak adanya reaksi buruk pada bagian tubuh, bayi secara bertahap harus meningkatkan porsi hingga 150g. per hari, dan 300g. per minggu;
  • tetapi tidak dianjurkan untuk makan pilaf lebih dari sekali seminggu, terutama jika nasi dimakan dalam hidangan lain.

Anda juga harus mengikuti tips tentang persiapannya:

  • seperti yang disebutkan di atas - pilaf harus dimasak dengan jumlah minimum lemak;
  • untuk mencicipi pertama, serta pengenalan berikutnya ke dalam diet, orang harus mematuhi minimalisme dalam jumlah bahan - nasi, daging tanpa lemak, sejumlah kecil wortel dan bawang, rempah-rempah;
  • Anda juga harus mengikuti aturan pengenalan produk secara bertahap, jadi jika salah satu bahan komponen pilaf belum dimasukkan ke menu, Anda harus mengecualikannya dari resep, atau pertama-tama memasukkan produk ini, hanya setelah itu mulai mencicipi pilaf.

Pada bagian tubuh tubuh, manifestasi gangguan usus mungkin - sembelit, serta kembung, kolik, dan peningkatan pembentukan gas. Reaksi alergi terhadap hidangan ini sangat langka, dalam banyak kasus mereka berlangsung dengan resep pilaf diperpanjang - dengan barberry, beberapa jenis daging, pasta tomat (lihat pasta Tomat dengan HB), banyak rempah-rempah dan buah kering. Karena itu, untuk menghindari manifestasi semacam itu, orang harus mematuhi resep klasik untuk menyiapkan pilau.

Masakan Timur - apakah mungkin untuk pilaf saat menyusui?

Plov. Seperti harum, berair, pedas dan bergizi adalah hidangan yang indah, di ingatan yang mana air liur mulai mengalir.

Tetapi apakah mungkin untuk memakannya selama masa menyusui? Bayi bereaksi dengan sangat cepat terhadap perubahan apa pun dalam diet ibu, jadi Anda perlu dengan hati-hati memperkenalkan makanan dan hidangan baru, terutama pilaf, ke dalam diet.

Bagaimanapun, itu termasuk beras (produk yang agak berat), daging dan rempah-rempah.

Artikel ini menceritakan secara rinci tentang apakah pilaf dapat dimakan untuk ibu menyusui, dan memberikan 3 resep pilihan memasak paling aman untuk hidangan ini.

Menyembuhkan Bahaya dan Manfaat

  • Beras menguat, dan bagi wanita setelah melahirkan, usus pada mulanya tidak stabil dan sebagainya, jadi beras, terutama setelah operasi caesar, tidak dapat dikonsumsi.
  • Dokter tidak merekomendasikan makan nasi selama menyusui sampai bayi berusia 2-4 bulan - pada saat ini anak akan dapat menyerap karbohidrat kompleks dengan baik.
  • Pilaf nyata termasuk daging berlemak, banyak minyak, rempah-rempah tajam dan harum - semua ini dapat menyebabkan alergi pada anak, serta munculnya kolik usus, gas dan sembelit.
  • Beras mengikat air, yang sangat memengaruhi produksi susu. Karena itu, ketika menggunakannya, Anda perlu tambahan minum lebih banyak air.

Manfaatnya

  • Beras mengandung sejumlah besar vitamin, terutama vitamin B, serta PP, E dan mineral: seng, kalsium, yodium, zat besi dan elemen lainnya yang penting untuk tubuh ibu dan anak.
  • Ini memiliki efek memperbaiki, jadi disarankan untuk menggunakannya untuk diare.
  • Cepat dan secara permanen kenyang, tanpa menyebabkan rasa berat (asalkan itu diet pilaf).
  • Setelah diet panjang, plov adalah salah satu peluang paling lezat untuk menyenangkan ibu menyusui.

Ketentuan Penggunaan

Selama masa menyusui, makanan dan hidangan apa pun harus dimasukkan ke dalam diet dengan hati-hati.

Untuk pertama kalinya, ini lebih seperti eksperimen (atau mencicipi) daripada makanan lengkap: seorang ibu harus makan tidak lebih dari 50 g pilau sebelum 12: 00-13: 00 sehari dan selalu pada perut yang tidak lapar.

Jika baik wanita maupun bayinya memiliki perasaan negatif, pada saat berikutnya porsi dapat ditingkatkan menjadi 150 g.

Porsi maksimum pilaf adalah 300 g per minggu. Bahkan jika reaksi tubuh positif, peningkatan jumlah beras dapat memicu konstipasi dan gangguan pencernaan pada anak.

Pilaf untuk ibu menyusui harus disiapkan hanya dari makanan paling ringan dan paling rendah kalori. Alih-alih domba gemuk atau babi, lebih baik untuk mengambil ayam (sebaiknya fillet ayam) atau kelinci yang lembut. Minyak harus digunakan sesedikit mungkin, karena tubuh bayi sulit mencerna lemak.

Anda juga perlu mengatur kadar garam. Semua komponen ini dapat memancing reaksi alergi pada bayi.

Resep pilihan diet pilaf

Jika kita memasak pilaf untuk ibu menyusui, maka hanya diet. Tapi "diet" bukan berarti hidangan itu tidak akan enak. Tidak berarti! Ada beberapa resep yang tidak kalah mutunya dengan yang asli.

Pilaf tanpa daging

Pilaf jenis ini dimasak dalam oven dan tidak mengandung daging - hidangan paling ringan yang cepat diserap dan secara permanen memberi makan tubuh dengan energi.

  • nasi putih atau liar - 250 g, atau 1 cangkir;
  • paprika - 2 buah;
  • tomat (Anda dapat ceri) - 2-3 buah;
  • bawang bombay - 1 bawang besar;
  • minyak sayur - 2 sendok makan;
  • garam (tambahkan secukupnya, tetapi sedikit);
  • hijau untuk memilih dari - peterseli, daun bawang, dill.

Sebelum menambahkan paprika dan tomat ke piring, Anda perlu memastikan bahwa sayuran ini tidak menyebabkan alergi pada bayi baru lahir.

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan sayuran: potong bawang dan goreng dengan sedikit minyak di dalam tungku, lalu tambahkan tomat cincang dan paprika manis ke dalamnya. Tambahkan nasi ke sayuran dan tuangkan air di atas semuanya sehingga benar-benar menutupi campuran + 2-3 cm di atas. Sayuran dan nasi direbus dalam oven selama sekitar setengah jam pada suhu hingga 180 derajat, sampai penguapan sempurna dari cairan. Pilaf siap dapat sedikit garam dan hiasi dengan sayuran cincang.

Daging diet pilaf

Untuk resep ini Anda perlu daging, tetapi pastikan untuk diet - ayam (stik drum atau ayam fillet).

  • daging ayam - 1 dada ayam atau 2-3 stik drum;
  • beras merah - 2 gelas masing-masing 200-250 g;
  • wortel - 1 buah;
  • minyak zaitun - 3-4 sendok makan;
  • garam secukupnya

Daging ayam harus dipotong kecil-kecil atau digoreng dan digoreng dengan sedikit minyak di kuali. Tambahkan wortel parut ke daging. Beras merah dituang ke daging dan wortel dan tuangkan air sehingga naik 3-4 cm di atas. Rebus semua yang Anda butuhkan untuk menguapkan cairan dan pelunakan lengkap nasi. Perlu diingat bahwa beras merah disiapkan lebih lama dari putih biasa, jadi lebih baik untuk merebusnya sampai setengah matang.

Pilaf manis

Pilaf manis berisi buah dan beberapa buah kering. Ini adalah versi hidangan yang lezat dan sangat lezat, yang dapat Anda manjakan sendiri sebagai pencuci mulut.

Komposisi:

  • nasi putih - 1,5 cangkir;
  • apel hijau (itu hijau, karena dalam versi ini asam hidangan penting) - 2 buah;
  • labu - 300-400 g;
  • kismis - 100 g;
  • mentega - 50-100 g

Proses memasak:

Sebelum menyiapkan hidangan, siapkan kismis: tuangkan air panas ke atasnya sehingga melembutkan dengan baik dan kemudian bilas sampai bersih. Apel dan labu harus dipotong kecil-kecil. Lelehkan mentega dalam kuali, tuangkan sebagian nasi, kismis dan apel, lalu nasi, kismis, dan buah-buahan lagi - ternyata bahwa komponennya diletakkan berlapis-lapis. Setelah itu, semuanya diisi dengan air. Rebus perlu menguap cairan (sekitar 60 menit).

Bagaimana cara memilih dan memasak nasi?

Dasar dari pilaf adalah beras. Penting untuk memilih produk ini dengan hati-hati, karena ada banyak produk di toko yang telah diperlakukan dengan senyawa kimia berbahaya.

Produk semacam itu berbahaya tidak hanya untuk ibu dan bayi, tetapi juga bagi kebanyakan orang.

Untuk memilih beras yang berkualitas, Anda perlu mempertimbangkan kemasan dengan hati-hati.

GOST harus ditunjukkan di atasnya, dan biji-bijian itu sendiri harus terlihat sama dalam ukuran, bahkan dan putih atau sedikit kekuningan (tergantung pada jenis beras).

Anda dapat memeriksa kualitas beras di rumah. Untuk melakukan ini, tuangkan butiran air mendidih di atas biji-bijian: jika mereka menyebar, mereka akan dikelompokkan dan berubah menjadi bubur - produk tersebut berkualitas buruk dan diproses oleh kimia. Mereka seharusnya hanya membengkak, tetapi tidak lebih.

Kurang berguna, tetapi lembut dan tidak membutuhkan waktu tunggu yang lama - ini adalah jenis nasi yang dikukus dan dikukus. Mereka diproses (penghapusan lengkap casing, kukus), oleh karena itu ada lebih sedikit nutrisi di dalamnya, tetapi cawan itu ternyata lebih enak dan mudah dicerna.

Jenis beras berikut ini paling cocok untuk menyiapkan pilaf:

  • Basmati adalah varietas India dengan rasa pedas khas;
  • merah - tidak mendidih lembut dan tidak berubah menjadi bubur beras, enak dan bergizi;
  • Spanyol - mudah untuk mengenalinya dengan biji-bijian kecil. Ia menyerap air dengan cepat dan tidak menempel;
  • Uzbek - beras besar, menyerap banyak kelembapan, tetapi tidak saling menempel. Piring yang sudah jadi itu ternyata rapuh, dengan sedikit rasa manis.

Teknologi memasak

Sebelum menambahkan beras ke sayuran dan daging atau buah-buahan dan buah-buahan kering (jika pilaf manis), bilas dengan air mengalir.

Untuk membuatnya jatuh lebih cepat dan lebih lembut, terlebih dahulu harus direbus hingga setengah matang.

Kemudian tiriskan air, bilas butir dengan air dingin dan hanya kemudian berbaring di kuali.

Selama memasak, jangan mengaduk bahan dengan sendok. Lagi pula, ini yang membedakan pilaf nyata dari bubur beras - tidak dicampur, jadi lemak, di mana sayuran dan daging digoreng, tidak menempel bersama biji-bijian, dan hidangannya rapuh dan tradisional dalam penampilan dan rasa.

Anda tidak bisa mencampurnya juga karena ini, nasi mulai terbakar.

Sebelum Anda mencoba pilaf

Sebelum ibu menyusui memutuskan untuk mencoba pilaf, Anda harus mulai dengan bubur nasi biasa di atas air. Dengan susu, Anda bisa mulai memasak sereal seperti itu hanya 3-4 bulan.

Bubur nasi akan membantu menentukan apakah hidangan tersebut cocok untuk bayi dan ibu, atau tidak. Ini adalah persiapan yang sangat baik sebelum mencicipi pilaf.

Hidangan "uji" lainnya adalah nasi casserole. Ini disiapkan dengan sayuran, telur, krim asam lemak rendah dan sayuran hijau. Garam dan rempah-rempah tidak dimasukkan. Hidangan cepat diserap, mudah dan sederhana untuk disiapkan.

Kesimpulan

Tapi pilaf adalah makanan, dengan sayuran, daging ringan dan sedikit mentega.

Ini adalah hidangan aman yang dengan cepat memberi energi pada tubuh ibu dan tidak membahayakan bayi.

Hal utama untuk memeriksa terlebih dahulu apakah ada alergi dan reaksi negatif lainnya. Untuk ini, hanya 50-60 g makanan saja sudah cukup. Jika semuanya baik-baik saja, Anda dapat dengan aman membuat pilaf di menu mingguan.