Jenis keju paling bermanfaat saat menyusui di bulan pertama

Kesehatan

Wanita muda yang masih dalam tahap perencanaan kehamilan menjadi korban mitos bahwa menyusui bayi menempatkan hak veto pada makanan favorit: sayuran dan buah-buahan merah, produk susu, keju, daging, dll. Kueri di Yandex “diet ibu saat menyusui” memberi 139 juta hasil. Organisasi Kesehatan Dunia dan para dokter mengatakan dengan suara bahwa tidak ada konsep "diet ibu menyusui".

Periode postpartum berlangsung 5-6 minggu. Pada saat ini, tubuh ibu menjadi rentan dan sensitif dalam hal fisik dan mental. Nutrisi yang buruk, pembatasan tajam dalam makanan memancing depresi dan, sebagai hasilnya, penurunan atau penghentian laktasi.

Gunakan di bulan pertama setelah kelahiran

Dalam forum wanita, sering ada pertanyaan apakah keju dapat dimakan selama menyusui. Dokter menyarankan wanita untuk mendengarkan tubuh ketika muncul pertanyaan untuk memilih produk tertentu. Kaya akan protein dan kalsium, keju adalah bahan bangunan di dalam tubuh anak yang sedang berkembang. Tidak ada alasan untuk mengabaikan makanan favorit Anda untuk menyusui.

Dari hari apa Anda bisa masuk ke dalam diet?

Keju bisa dimakan dari hari-hari pertama kelahiran. Nutrisi yang baik akan membantu tubuh ibu untuk pulih setelah melahirkan.

Manfaat untuk ibu dan bayi baru lahir

Untuk nilai gizi, keju lebih tinggi dari susu segar, karena diserap oleh 98-99%. Protein sapi menyebabkan reaksi alergi pada bayi, sehingga keju cocok sebagai alternatif untuk susu utuh. Produk ini memiliki kandungan protein hingga 25%. 100 gr. varietas keju keras terkonsentrasi pada 1.300 mg kalsium - tingkat harian orang dewasa.

Zat yang diperlukan untuk ibu dan anak:

  1. Seng - unsur yang terlibat dalam sintesis hormon dalam tubuh.
  2. Kalium - bertanggung jawab untuk keseimbangan air garam.
  3. Kalsium - membentuk tulang dan gigi, mengubah darah.
  4. Besi - meningkatkan metabolisme, memperlambat penuaan.
  5. Selenium adalah antioksidan; mempromosikan penyerapan yodium.
  6. Fosfor - efek menguntungkan pada memori dan fungsi otak.
  7. Vitamin kelompok A, B, C, D dan E - menormalkan kerja otot, sel-sel saraf; memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Bersamaan dengan manfaat keju merugikan tubuh manusia:

  • Varietas keju yang asin menyebabkan retensi cairan dalam tubuh, yang akan mempengaruhi laktasi.
  • Keju dengan jamur dan aditif khusus dalam bentuk jamur, ham, rempah-rempah menyebabkan gangguan pencernaan, dalam kasus terburuk meracuni ibu dan anak.
  • Varietas yang meleleh dan berasap sulit dicerna, karena mengandung pengawet kimia dan pengental.
  • Keju lunak meningkatkan nafsu makan.
  • Ulkus, gastritis, urolitiasis dan hipertensi.
  • Intoleransi laktosa.
  • Kolesterol tinggi.
  • Keju dengan kandungan lemak 45-70% merupakan kontraindikasi dalam jumlah besar untuk orang yang kelebihan berat badan.

Opsi mana yang dipilih dan cara menyimpan produk?

Penting untuk memilih hanya produk segar dan alami, hati-hati mempelajari komposisi dan umur simpan.

  1. Keju keras: Maasdam, Belanda, Gouda, Edam disimpan di kulkas hingga 10 hari pada suhu + 6- + 8 ° С.
  2. Keju lunak: feta, keju, keju cottage, ricotta tetap segar selama 3-4 hari dalam satu paket.
  3. Keju buatan sendiri - 4-5 hari.

Dalam polietilena, keju keras akan cepat memburuk dan tertutup oleh jamur. Kertas berlilin atau perkamen memecahkan masalah ini. Dengan tidak adanya wadah khusus yang cocok untuk keju.

Preferensi macam apa untuk HB?

Hidangan baru harus dimasukkan ke menu secara bertahap, dimulai dengan 30-40 gram per hari. Dengan tidak adanya reaksi negatif pada anak, tingkatkan menjadi 50 gram.

Laktasi terbentuk dalam 3-4 minggu, kemudian keju dari varietas keras dan granular sesuai dengan diet:

Dalam diet sehat setiap hari ada sayuran dan buah-buahan, karbohidrat dan protein kompleks, produk susu dan susu fermentasi, air. Dari saat kehamilan, seorang wanita bertanggung jawab untuk dirinya sendiri dan untuk anak, jadi menonton diet menjadi tugas utama.

Keju saat menyusui: apa yang bisa

Keju adalah produk yang berguna yang dapat dikonsumsi oleh ibu menyusui dalam jumlah terbatas dan dalam varietas tertentu. Keju krim lunak cocok untuk sandwich, dan Anda juga bisa menambahkan keju ke salad dan casserole. Namun dalam bentuk piring terpisah, produk disarankan untuk digunakan dengan hati-hati. Ingat bahwa makanan berlebih dan makan berlebih, makanan yang terlalu asin atau pedas menyebabkan alergi dan kolik.

Yang menarik, keju pada kandungan vitamin dan trace elements melebihi kandungan susu segar. Dalam hal ini, protein dalam komposisi keju diserap oleh tubuh bayi jauh lebih mudah daripada protein susu. Setiap komponen dicerna sepenuhnya dan tidak menyebabkan pencernaan pada ibu dan bayi.

Properti yang berguna

  • Memperbaiki pencernaan dan mempengaruhi usus secara positif;
  • Menormalkan pembentukan darah dan bertanggung jawab untuk pergerakan getah bening;
  • Meningkatkan kekebalan dan menghasilkan energi;
  • Mengurangi risiko diabetes dan tuberkulosis;
  • Memperkuat tulang kerangka;
  • Mengembalikan dan mempertahankan tulang tulang;
  • Menyediakan pertumbuhan kuku dan rambut;
  • Memperkuat struktur rambut;
  • Menstabilkan keseimbangan air di dalam tubuh.

Bahan-bahan: vitamin dan barang-barang yang bermanfaat

Keju populer

Varietas keras melalui proses pematangan panjang 4-8 bulan. Pertama, keju dimasak pada suhu tertentu dalam wadah logam, dan kemudian dikirim di bawah tekanan. Jenis produk seperti itu dibedakan oleh kandungan lemak tinggi lebih dari 50%. Perwakilan utama: Swiss, Parmesan, Belanda, Kostroma dan Rusia, Cheddar.

Keju asap adalah jenis makanan padat dengan kulit coklat dan rasa merokok yang jelas. Terbuat dari kelas cheddar dan Gouda.

Keju meleleh juga diproduksi dari varietas keras, yang menambahkan mentega, krim dan susu bubuk. Keju meleleh cocok untuk pencuci mulut dan roti lapis.

Varietas lunak terbuat dari susu sapi segar yang dipasteurisasi menggunakan kultur starter bakteri. Keju dibedakan oleh rasa krim atau susu, konsistensi lembut pucat dan kandungan lemak rata-rata 40-40%. Tipe ini termasuk Roquefort, Dorogobuzh dan Smolensk.

Keju brine mengandung hingga 8% garam biasa dan matang dalam air asin selama 1-3 bulan. Keju ini runtuh sedikit dan pecah. Pada saat yang sama produk ini memiliki rasa asin yang menyenangkan. Varietas brine terbuat dari susu kambing, sapi dan domba. Ini adalah Suluguni, Feta, Brunost, Ricotta dan Brynza.

Keju selama menyusui

Produk baru selama menyusui diperkenalkan secara bertahap. Pertama, cobalah sepotong kecil keju dan perhatikan reaksi bayi selama dua hari. Jika seorang anak memiliki alergi atau gangguan pencernaan, lebih baik untuk menunda pengenalan produk ke dalam diet ibu menyusui. Anda dapat mencoba lagi dalam sebulan.

Jika tidak ada reaksi negatif dan kesehatan bayi normal, Anda dapat memasukkan keju ke dalam menu dengan aman. Ibu menyusui lebih baik memilih jenis acar susu kambing dan domba, karena seluruh susu sapi ketika menyusui terkadang menyebabkan alergi pada bayi. Ricotta cocok dengan kandungan lemak kecil, yaitu hingga 10%. Anda bisa menggunakan sedikit keju.

Feta - keju yang cocok saat menyusui, karena komposisi produk termasuk susu kambing. Ini mengingatkan keju cottage dalam rasa, isi dan konsistensi. Keju cottage selama menyusui adalah salah satu produk yang paling berguna.

Adalah mungkin bagi ibu yang menyusui untuk menggunakan jenis keju lainnya, tetapi dalam jumlah terbatas! Pilih yang rendah lemak (hingga 20% lemak) keju muda yang belum terlalu lama proses pemasakannya. Karena itu, ketika menyusui tidak dianjurkan untuk menggunakan varietas keju keras, setidaknya dua atau tiga bulan pertama setelah melahirkan.

Selain itu, keju memiliki sejumlah kontraindikasi untuk digunakan:

  • Karena kandungan natrium, keju tidak dianjurkan untuk digunakan pada gastritis dan urolitiasis, bisul dan hipertensi;
  • Variasi yang terlalu asin ketika dikonsumsi berlebihan akan menyebabkan retensi cairan di dalam tubuh, yang akan menyebabkan kerusakan dalam produksi ASI !;
  • Ketika menyusui tidak bisa makan keju dengan aditif (ham, jamur, rempah-rempah, dll) dan jamur. Ini akan menyebabkan diare dan bahkan keracunan pada bayi;
  • Varietas lembut menyebabkan dan meningkatkan nafsu makan, sehingga keju ini tidak dianjurkan dengan peningkatan berat;
  • Variasi air garam dengan penggunaan berlebihan menyebabkan mulut kering.

Dosis keju yang direkomendasikan adalah 50 gram per hari.

Ketika menyusui dapat dikonsumsi hanya keju segar, bersih tanpa aditif. Nah, jika ini adalah produk rumahan. Ini akan memberi keyakinan pada bahan dan waktu produksi.

Cara membuat keju di rumah

Mudah dan cepat saat memasak di berbagai rumah - Keju. Selain itu, jenis ini tidak dikontraindikasikan selama menyusui. Kami menawarkan resep tradisional keju Feta tanpa penambahan rempah-rempah dan herbal yang berbahaya bagi tubuh yang masih rapuh dari bayi yang baru lahir. Ambil:

  • Susu sapi atau kambing dengan kandungan lemak terendah - 3 liter;
  • Cuka alami, apel atau anggur - 3 sdm. sendok;
  • Garam - 1 sdm. sendok.

Bawa susu hingga mendidih, tambahkan cuka dan garam. Aduk campuran dengan sendok sampai garam larut dan susu menggumpal. Hasilnya adalah massa dadih dan whey. Tiriskan whey, dan gerakkan massa dadih ke dalam saringan dengan kain kasa dan saring untuk mengeringkan sisa whey. Taruh keju cottage di bawah penindasan (tekan) dan biarkan selama 1-2 jam. Setelah itu, keju bisa langsung dimakan.

Akibatnya, Anda tidak terlalu asin dan tidak terlalu asam keju, yang cocok untuk ibu menyusui dan bayi. Simpan Keju dalam air asin rebus. Keju jenis ini dapat digunakan untuk membuat salad Yunani dengan saus minyak zaitun.

Apakah mungkin untuk makan keju ibu saat menyusui

Bisakah seorang wanita makan keju saat menyusui? Anda sendiri akan menjawab pertanyaan ini dengan mempelajari tentang sifat keju, komposisinya, serta bagaimana dan siapa yang dapat memakan produk hebat ini, dan siapa, sebaliknya, harus menahan diri.

Keju, seperti produk lainnya, harus diperkenalkan ke dalam diet Anda secara bertahap, makan sepotong kecil setiap hari, hati-hati mengamati kondisi remah-remah. Jika semuanya baik-baik saja, volume keju yang dikonsumsi dapat ditingkatkan ke tingkat yang wajar. Perlu diingat: setiap variasi keju baru harus dianggap sebagai produk baru di menu Anda.

Apa itu keju yang berguna?

Produk ini adalah gudang nyata vitamin dan mikro, yang diperlukan baik untuk ibu muda dan bayi. Wanita itu menghabiskan banyak sumber daya dari organisme, hamil, dan terus memberikan dirinya ke remah, menyusui dengan payudaranya.

  • Zinc, yang mempromosikan regenerasi sel-sel kulit, diperlukan untuk pertumbuhan normal rambut, kuku, membantu dalam melawan bakteri dan virus;
  • kalsium, bertanggung jawab untuk pembekuan darah normal, rangsangan neuromuskular jaringan, juga diperlukan untuk perkembangan tulang, piring kuku, gigi;
  • fosfor, jumlah yang cukup penting bagi otot dan tulang Anda;
  • besi - elemen yang merangsang sistem hematopoietik;
  • yodium, yang diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid dan produksi hormon tiroksin;
  • Kalium, yang bertanggung jawab atas kemampuan sel-sel untuk menyerap garam yang diperlukan untuk tubuh, bekerja sebagai anti-alergen, membantu membersihkan racun dan meningkatkan kejernihan berpikir;
  • selenium, yang memiliki efek antioksidan, memperlambat proses penuaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Serta vitamin A, B (1, 2, 12), C, D, E dan PP.

Jadi apakah mungkin bagi wanita yang menyusui bayi untuk makan keju? Luar biasa adalah kenyataan bahwa hampir semua komponen keju sangat dicerna dengan baik dan tidak memiliki efek negatif padanya.

Protein yang mengandung keju lebih "dimengerti" untuk tubuh Anda daripada yang ditemukan dalam susu biasa.

Apakah ada keju yang bisa Anda makan saat menyusui?

Spesialis dalam menyusui menyarankan ibu yang menyusui untuk meninggalkan keju dengan jamur dan meleleh. Mengapa dan jenis keju apa yang bisa digunakan untuk ibu menyusui?

Teknologi persiapan yang pertama melibatkan penggunaan jamur khusus yang dapat mempengaruhi mikroflora bayi dan menyebabkan alergi atau akumulasi gas, yang sangat tidak diinginkan pada usia yang begitu muda.

Keju meleleh dibuat dengan mencampurkan keju dari varietas yang berbeda, yang produsen, sebagai aturan, diam tentang. Namun demikian, beberapa keju yang merupakan bagian dari produk olahan ibu menyusui dapat dikontraindikasikan.

Tetapi varietas keju yang keras dan kasar (mozzarella, keju, suluguni, dll.) - sebaliknya, adalah ibu menyusui yang mungkin dan perlu.

Kapan sebaiknya kamu tidak makan keju? Faktanya adalah bahwa produk yang kita minati kaya akan sodium. Karena alasan inilah Anda tidak boleh makan keju jika ibu menyusui menderita gastritis, pielonefritis atau urolitiasis.

Kapan saya bisa mulai keju setelah melahirkan?

Kebanyakan dokter percaya bahwa Anda bisa makan keju menyusui ibu sudah di bulan pertama setelah kelahiran bayi. Dalam hal ini, Anda harus ingat bahwa keju harus berkualitas tinggi dan segar. Anda juga sebaiknya tidak memulai dengan varietas lemak: dekati mereka secara bertahap dan kemudian makan dalam jumlah kecil. Ini akan membantu mempertahankan tidak hanya bentuk, tetapi juga kualitas susu yang dibutuhkan untuk bayi.

Berapa banyak keju yang bisa Anda makan saat menyusui?

Di sini, tentu saja, Anda tidak boleh beroperasi dengan pengukuran kilogram. 30-50 gram akan cukup, terutama mengingat fakta bahwa setiap hari diet Anda harus menjadi lebih beragam dan tempat harus ditemukan untuk lebih banyak produk.

Apakah mungkin mengganti keju dengan sesuatu, jika bayi bereaksi negatif? Untuk tujuan seperti itu, keju cottage rendah lemak sempurna. Jika Anda menginginkan berbagai sensasi rasa, maka produk ini sangat bagus untuk digunakan dalam salad, hidangan dadih individual (manis dan asin), isi pai.

Ringkasan dari

Bisakah ibu makan keju sambil menyusui? Tentu saja ya. Bahkan mungkin diperlukan. Namun, perlu untuk mematuhi beberapa aturan sederhana yang akan membantu mengubah penggunaan produk ini untuk kepentingan ibu dan bayinya.

  • Tolak sebentar dari keju dengan cetakan dan diproses.
  • Mulailah dengan varietas rendah lemak.
  • Pada awalnya, makan keju sedikit, secara bertahap mencapai 30-50 gram per hari.
  • Dan akhirnya, hati-hati amati kesehatan Anda dan bayi Anda.

Apakah mungkin bagi ibu yang menyusui untuk makan keju: gambaran umum dari berbagai varietas saat menyusui

Diet ibu menyusui tidak hanya bermanfaat dan aman bagi bayi, tetapi juga beragam. Karena menyusui sangat terbatas karena sejumlah alasan, wanita mana pun kadang-kadang ingin dimanjakan dengan sesuatu yang lezat. Keju sangat cocok untuk peran ini. Berguna, enak, itu akan menjadi bagian integral dari menu harian.

Lezat, keju yang sehat sangat bagus untuk konsumsi sehari-hari ibu menyusui

Namun, dengan produk seperti itu Anda perlu mengetahui ukurannya, masuk secara bertahap dan fokus pada keadaan bayi. Penting untuk dicatat bahwa setiap jenis keju harus diperlakukan sebagai produk baru dan diperkenalkan dengan tepat.

Apa khasiat yang menguntungkan dari keju?

Selama kehamilan, seorang wanita menghabiskan banyak sumber dayanya, tetapi setelah melahirkan saat menyusui, ia terus menghabiskan cukup banyak nutrisi dari tubuhnya sendiri. Untuk mengisi mereka, keju harus hadir dalam diet ibu, karena produk susu fermentasi ini adalah sumber vitamin dan elemen yang sangat baik. Ini berisi:

  1. Seng, yang mendorong regenerasi sel-sel kulit dan pertumbuhan normal rambut dan pelat kuku. Selain itu, seng adalah asisten hebat dalam perang melawan semua jenis virus dan bakteri.
  2. Kalsium, karena yang pembekuan darah normal terjadi. Hal ini diperlukan untuk perkembangan penuh gigi, kuku dan jaringan tulang, dan juga bertanggung jawab untuk rangsangan alami jaringan neuromuskuler.
  3. Fosfor. Untuk keadaan normal otot dan tulang di tubuh harus cukup jumlah fosfor.
  4. Besi, yang merupakan elemen penting untuk sistem darah.
  5. Yodium - membuat kontribusi yang tak ternilai untuk stabilitas kelenjar tiroid dan diperlukan untuk produksi hormon seperti tiroksin.
  6. Kalium. Unsur ini bertanggung jawab untuk memastikan sel-sel mampu menyerap garam yang dibutuhkan oleh tubuh. Juga, potasium, menjadi antiallergen, berkontribusi untuk membersihkan slag dan berpikir jernih.
  7. Selenium. Karena tindakan antioksidan, selenium memperlambat proses penuaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  8. Vitamin kelompok A, B1, B2, B12, C, D, E dan PP.

Keuntungan penting dari keju dapat dikaitkan dengan kemampuan cerna yang baik dari sebagian besar komponen yang terkandung di dalamnya, ditambah tidak adanya efek negatif pada tubuh ibu dan anak. Selain itu, protein yang kaya produk ini lebih diterima oleh tubuh daripada yang ditemukan dalam susu biasa.

Keju mengandung banyak zat bermanfaat yang akan mengkompensasi kekurangan vitamin dalam tubuh seorang ibu menyusui.

Varietas keju yang bisa dimakan oleh ibu menyusui dan yang tidak bisa

Tentu saja, bahkan keju ibu menyusui tidak selalu bisa dimakan. Itu semua tergantung pada ragamnya, di mana ada variasi yang sangat besar. Yang paling populer adalah: Rusia, Adyghe, Poshekhonsky, keju dari Belanda dan Swiss, keju Bulgaria dan Suluguni dari Georgia, Feta Yunani, Philadelphia Amerika, kambing, perwakilan Italia - Parmesan, cheddar, mozzarella dan mascarpone, dan akhirnya, tamu dari Prancis - Roquefort, Dor Blue dan Camembert.

Setiap negara yang memproduksi keju memiliki resep memasaknya yang unik dan dihormati waktu. Untuk mendapatkannya, gunakan enzim tertentu dan bakteri khusus, dan basisnya bisa berupa susu: sapi, kambing, dan bahkan domba.

Misalnya, untuk persiapan keju dengan jamur, jamur khusus digunakan, yang dapat mempengaruhi mikroflora anak secara negatif, memancing reaksi alergi atau pembentukan gas yang tidak diinginkan. Keju olahan diperoleh sebagai hasil dari pencampuran berbagai varietas yang tidak dikomunikasikan kepada konsumen. Akibatnya, dalam komposisi keju olahan mungkin berbagai ibu menyusui yang kontraindikasi.

Keju yang hanya dibutuhkan untuk membuat menu untuk wanita ketika menyusui adalah varietas keras dan kasar, seperti keju, suluguni dan mozzarella. Namun, bagi ibu-ibu yang menderita gastritis, pielonefritis atau dihadapkan dengan urolitiasis, produk susu fermentasi ini lebih baik untuk dikeluarkan dari diet. Ini karena kandungan natrium yang kaya dalam keju ini.

Meskipun manfaat keju, tidak semua orang bisa memakannya. Untuk keamanan, seorang wanita lebih baik berkonsultasi dengan dokter.

Kapan memasukkan keju dalam makanan dan berapa jumlah yang bisa digunakan?

Pertanyaan pertama yang mengkhawatirkan para ibu ketika dianjurkan untuk mulai makan keju saat menyusui tanpa membahayakan bayi. Banyak dokter setuju bahwa itu dapat dikonsumsi sudah di bulan pertama setelah kelahiran. Tentu saja, Anda harus memahami apa yang dimaksud dengan produk segar dan berkualitas tinggi. Sebaiknya jangan memilih varietas lemak untuk memulai. Coba sedikit nanti dan dalam jumlah kecil. Ini akan menghemat jumlah dan tidak akan mempengaruhi kualitas ASI.

Makan keju hanya diperlukan untuk wanita menyusui, namun, dengan produk ini perlu mengikuti aturan tertentu sehingga berguna untuk ibu dan bayi:

  • tidak termasuk keju dan varietas olahan dengan cetakan;
  • mulai dengan varietas rendah lemak;
  • memperkenalkan keju dari potongan-potongan kecil, secara bertahap meningkatkan volume hingga 30-50 gram per hari;
  • pantau secara saksama reaksi karapuz pada produk.
Saat makan makanan baru, ibu menyusui perlu memantau respons bayi.

Resep Keju Buatan Sendiri

Keju negara

  • 0,5 liter susu;
  • 0,5 cangkir yogurt atau yogurt.

Rebus susu, tambahkan yogurt (lihat juga: bisakah ibu makan yogurt saat menyusui?). Didihkan, tetapi jangan sampai mendidih! Gumpalan yang dihasilkan saring melalui kasa tas dan diletakkan di bawah tekanan.

Keju alami ringan

  • susu;
  • jus lemon.

Rebus susu, tambahkan jus lemon (agar susu digulung). Itu harus didinginkan dan kemudian dibakar kembali. Ketika dadih dipisahkan dari whey, campuran harus didinginkan dan disaring melalui kasa ganda (lihat juga: bisakah Anda makan keju cottage atau krim asam oleh ibu menyusui?). Untuk menyingkirkan residu serum, tas harus digantung.

Keju buatan sendiri

Panaskan susu dan biarkan di tempat hangat sampai benar-benar asam. Tiriskan whey melalui kasa ganda. Jika dadih terlalu asam, Anda bisa membilasnya dengan air dan mengeringkannya lagi, menggantung tas. Ditempatkan di bawah penindasan.

Memilih keju terbaik untuk ibu menyusui

"Tikus jenis apa yang mulai lagi di lemari es?" Ibuku terus-menerus marah ketika, sekali lagi, di malam hari dia menemukan sisa-sisa yang menyedihkan dari kepala keju yang baru saja dibeli. Nah, apa yang harus dilakukan, saya suka keju, apa saja, dengan walnut, buah, dan bahkan dengan jamur. Tidak, saya bukan ahli kuliner, saya penggemar berat dengan pengalaman hampir 25 tahun.

Saya memakannya untuk sarapan, makan siang, dan kadang-kadang untuk makan malam (baik, tidak menyalahgunakannya sama sekali), saya memakannya selama kehamilan dan setelah lahir, ketika saya sedang menyusui. Dan, sejujurnya, saya tidak pernah bertanya-tanya apakah Anda bisa makan keju saat menyusui. Atau saya masih salah, dan itu layak abstain, karena ada begitu banyak pembatasan selama menyusui. Untuk mencari tahu, saya masuk ke situs-situs ahli gizi dan konsultan di GW.

Bagaimana keju itu berguna dan bagaimana itu bisa membahayakan

Selama kehamilan dan menyusui sumber daya tubuh wanita habis. Tidak heran, karena anak dalam proses pertumbuhan dan perkembangan membutuhkan banyak mikro dan vitamin dari ibunya. Dan pertama-tama kalsium, yang membentuk tulang kerangka dan enamel gigi. Oleh karena itu, seorang wanita harus terus mempertahankan keseimbangan vitamin dan mineral, jika tidak mengampuni gigi yang sehat, rambut dan kuku yang indah.

Manfaat keju dalam menu ibu menyusui tidak diragukan lagi, karena ada begitu banyak kalsium dan elemen penting lainnya di dalamnya.

Keju domba sangat kaya akan mineral dan vitamin, manfaatnya terletak pada kandungan maksimum kalsium, kalium, fosfor. Ini mengandung asam linoleat, yang sangat diperlukan untuk tubuh, yang mengurangi risiko pembentukan sel kanker dan mencegah perkembangan aterosklerosis.

Selain itu, komposisi produk ini termasuk protein, yang mudah dirasakan oleh tubuh anak, benar-benar diserap dan tidak mempengaruhi pencernaan. Perut bayi dengan sempurna.

Keju pada umumnya bisa tanpa henti menyanyikan pujian:

  • Memperbaiki pencernaan dan saluran pencernaan;
  • Ini meningkatkan pembentukan darah karena mengandung zat besi;
  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
  • Ini mengurangi kemungkinan diabetes atau penularan tuberkulosis;
  • Memperkuat tulang, kuku, rambut dan memastikan pertumbuhannya yang cepat;
  • Meningkatkan produksi endorphins tidak lebih buruk dari coklat, yaitu, meningkatkan mood.

Tetapi meskipun manfaatnya tak terbantahkan, mereka tidak bisa makan berlebihan, karena masih ada lalat di salep.

  • Ini mengandung natrium, dan beberapa varietas umumnya dimasak dalam air garam, sehingga wanita dengan masalah kandung kemih dan ginjal perlu memakannya sedikit, karena dapat memprovokasi urolitiasis.
  • Ini juga mengandung triptofan. Asam amino ini menyebabkan migrain dan gangguan tidur.
  • Komposisi banyak varietas termasuk pengawet buatan yang tidak menguntungkan.
  • Dan yang paling penting (bagi wanita mana pun) adalah konsumsi berlebihan menyebabkan kelebihan berat badan.

Makan keju dapat dan seharusnya, tetapi tidak lebih dari 50 gram per hari.

Bisa menyusui keju ibu

Dokter anak percaya bahwa keju dapat ditambahkan ke dalam diet. Seorang ibu menyusui harus melakukannya secara bertahap, dan pada bulan pertama mulai menggunakannya dalam jumlah kecil. Dan tentu saja, hati-hati pantau reaksi si anak. Dengan intoleransi terhadap protein sapi pada bayi mungkin gangguan pencernaan, kolik, ruam. Jika ini terjadi, kenalan yang lebih dekat dengan produk harus ditunda selama beberapa bulan.

Varietas apa selama menyusui dapat direkomendasikan untuk diversifikasi diet ibu tanpa konsekuensi untuk perut yang baru lahir?

Keju yang keras dan kasar hanya harus berada di atas meja setiap ibu menyusui. Misalnya, keju feta dan mozzarella saat menyusui adalah sumber tambahan vitamin dan mineral.

Sulit

Varietas keras memiliki proses pematangan yang lebih lama, dari 4 hingga 8 bulan. Dan persentase lemak di dalamnya lebih tinggi. Karena itu, pada bulan-bulan pertama ada keju seperti itu dalam jumlah besar tidak diinginkan. Di masa depan, jika Anda benar-benar ingin, Anda bisa memasak pasta dengan keju. Atau sebagai pilihan untuk memasukkan suluguni dalam makanan. Untuk ibu menyusui, ia baik dalam hal itu, karena kekhasan formulasi, mengandung asam amino, berguna (ini juga terjadi) kolesterol, asam organik dan lemak, dan mikro lainnya. Jika Anda memakannya secara teratur, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan dan saraf, serta menstabilkan hormon.

Kambing

Jika bayi memiliki intoleransi laktosa, dan ibu benar-benar menginginkan sandwich, keju kambing adalah alternatif terbaik untuk rutin, terbuat dari susu sapi. Kurangnya protein alpha-casein alpha tertentu di dalamnya membuatnya praktis aman - semua orang dengan intoleransi laktosa dapat makan keju. Ini memiliki banyak keuntungan: rendah kalori (tanpa mengurangi angka), ia hampir tidak memiliki kolesterol, mengandung beberapa jenis probiotik, menormalkan pencernaan. Dan tidak adanya karoten membuatnya praktis aman bagi anak-anak yang rentan terhadap reaksi alergi.

Keju cottage

Seperti keju cottage, keju ini sehat, memiliki tekstur halus yang menyenangkan dan rasa lembut, kadang-kadang krim. Tapi keju dadih merangsang nafsu makan, jadi ibu memperhatikan sosoknya, lebih baik tidak menyalahgunakan varietas seperti itu. Dan keju dadih yang terbaik, sehat dan 100% aman adalah yang disiapkan di rumah, bahkan dari susu yang dibeli.

Adygei dan keju putih

Brynza adalah varietas air asin yang tidak diinginkan untuk ibu yang rentan terhadap edema dan memiliki masalah ginjal atau kandung kemih. Adyghe cheese mengandung lebih sedikit garam, yang membuatnya menjadi salah satu varietas yang paling populer.

Menyatu

Untuk pertanyaan apakah keju cair dapat diberi makan saat menyusui, tidak ada jawaban yang tegas. Mereka terbuat dari beberapa jenis keju keras. Sebagai aturan, produsen tidak menentukan komposisi ini. Oleh karena itu, ada kemungkinan bahwa dalam komposisi keju olahan mungkin dilarang untuk ibu menyusui kelas.

Dengan cetakan

Namun keju dengan jamur untuk ibu menyusui tidak bisa dimakan. Menurut teknologi, mereka dipersiapkan menggunakan jamur dan enzim khusus yang dapat sangat mempengaruhi mikroflora atau memprovokasi reaksi alergi pada bayi.

Merokok dan sosis

Sosis dan ibu menyusui keju asap tidak diinginkan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mereka mengandung asap cair (itu adalah karsinogen), rempah-rempah, dan kadang-kadang minyak sawit.

Dimungkinkan untuk makan keju saat memberi makan, dan bahkan (saya tidak takut untuk mengatakan ini) sangat diperlukan. Hanya saja, jangan membuat perut Anda libur - tidak lebih dari 50 gram per hari. Beli segar, tanpa aditif dan warna buatan. Perhatikan labelnya, seharusnya tidak menjadi produk keju, maka ibu dan bayinya akan baik-baik saja.

Apakah mungkin keju untuk menyusui ibu?

Ketika seorang wanita menjadi ibu menyusui, dia bingung dengan banyak masalah, termasuk tentang dietnya, yang diubah menjadi makanan bayi. Jadi, penggunaan produk favorit sebelumnya menjadi dipertanyakan.

Sebelum Anda tidak bisa membayangkan sehari tanpa keju. Apakah mungkin keju untuk menyusui ibu?

Dari semua produk susu, keju dibedakan oleh berbagai jenis:

  • Orang rusia,
  • Adyghe,
  • Poshekhonsky,
  • belanda
  • swiss
  • Keju putih brazilian,
  • Philadelphia Amerika
  • Feta Yunani,
  • Georgian Suluguni,
  • Keju Italia - Parmesan, cheddar, mozzarella, mascarpone,
  • Prancis - Roquefort, Dor Blue, Camembert,
  • dan banyak lainnya.

Selera keju hingga kebalikan mutlak bervariasi: dari tradisional Belanda hingga lezat Dor Blue dengan jamur, dari asin Adygei hingga Mascarpone yang manis dan lembut.

Setiap negara bagian yang memproduksi keju memiliki resep abadnya sendiri untuk persiapannya.

Keju disiapkan menggunakan enzim dan bakteri asam laktat.

Dasarnya bukan hanya sapi, tetapi kambing, domba, kerbau dan susu lainnya.

Manfaat keju saat menyusui

Karena perbedaan dalam resep dan bahan, komposisi kimia keju secara signifikan berbeda satu sama lain.

  1. Kebanyakan keju klasik mengandung banyak lemak dan protein.
  2. Keju juga mengandung asam organik, vitamin kelompok A, B, C, D, E, PP.
  3. Banyak elemen seperti besi, kalsium, natrium, fosfor, mangan, yodium, seng, magnesium, kalium, tembaga.

Tanpa diragukan lagi, produk susu yang mengandung begitu banyak unsur bermanfaat direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui.

Ilmuwan Inggris telah menemukan bahwa hanya 30 gram. Keju per hari mengurangi risiko diabetes.

Namun, selain efek positif, efek negatif keju pada tubuh juga dimungkinkan, dan penting untuk mempertimbangkan hal ini saat menyusui.

Keju mengandung banyak sodium, jadi ini kontraindikasi bagi orang yang menderita urolitiasis, pielonefritis, gastritis.

Biasanya, keju digunakan sebagai bahan dalam salad, makanan pembuka, hidangan panas, saus, dan makanan penutup. Keju hanyalah salah satu produk susu fermentasi. Bahkan jika anak bereaksi terhadap keju, Anda tidak boleh meninggalkan produk susu lainnya: misalnya, keju cottage dengan GW sepenuhnya diperbolehkan dan diizinkan.

Tetapi ibu menyusui susu murni, seperti yang telah kami tulis, harus digunakan dengan hati-hati.

Dalam bentuk hidangan terpisah, keju jarang digunakan dan pada kipas. Seorang ibu menyusui tidak boleh makan terlalu banyak dengan keju, tetapi hanya menambahkannya ke salad atau menggunakan sedikit krim keju sebagai makanan penutup.

Makan sehat! Bagikan pendapat Anda: apakah pantas makan keju ibu menyusui dan mana yang lebih disukai?

Berita ibu

Dunia ibu dan anak: kesehatan, nutrisi dan perkembangan. Informasi dan layanan untuk orang tua

Cookies Kelapa untuk Menyusui

Kelapa adalah buah kelapa dari rasa yang aneh, pulp dan susunya dikonsumsi dalam bentuk alami, dan sediaan banyak digunakan dalam masakan. Confectionery, pencuci mulut dan manisan dengan tambahan serpihan kelapa atau tepung memuja segalanya, tetapi apakah mungkin untuk menggunakan biskuit kelapa yang lezat selama menyusui?

Biskuit wijen saat menyusui

Selama menyusui, penting bagi ibu untuk memilih hanya makanan sehat yang tidak akan menyebabkan alergi pada bayi yang baru lahir dan tidak akan membahayakan pertumbuhan tubuh. Jika seorang ibu menyusui ingin makan permen, disarankan untuk memberikan preferensi pada produk yang sealami mungkin, seperti biskuit wijen saat menyusui.

Apakah mungkin minum teh buah dengan HB

Untuk ibu menyusui, kepatuhan dengan rezim minum diperlukan dan penting: aktivasi laktasi tergantung pada jumlah cairan yang masuk ke tubuh. Apa yang termasuk dalam daftar minuman yang direkomendasikan, apa kualitas penting mereka yang perlu diperhitungkan dan apakah mungkin untuk minum teh buah saat menyusui?

Squash untuk anak-anak di slow cooker

Ahli diet merekomendasikan memasukkan sayuran ke menu anak-anak setelah setengah tahun, dan apa yang tidak menyebabkan alergi paling cocok sebagai makanan pertama. Kandungan nutrisi yang tinggi memperkuat, menstimulasi saluran pencernaan dan semua sistem tubuh, mempercepat pertumbuhan dan perkembangan, terutama jika anak memasak zucchini untuk anak-anak dalam slow cooker.

Zucchini dan sup kalkun untuk anak-anak

Kombinasi sempurna dari sayuran favorit Anda dengan produk lain memberi Anda kesempatan yang baik untuk membawa variasi ke pola makan bayi yang lebih muda. Ragout zucchini dan kalkun untuk anak-anak adalah hidangan yang cocok untuk dipindahkan ke meja “dewasa”, di mana tidak hanya campuran puree yang hadir, tetapi juga makanan dalam potongan-potongan kecil yang perlu dikunyah.

Irisan daging ayam untuk anak-anak, resep dari payudara

Kualitas makanan dari daging ayam, manfaat dan rasanya, memungkinkan kita untuk memasukkannya ke menu anak-anak dan mengajarkan anak itu kepada makanan alami dari usia enam bulan. Untuk membiasakan anak kecil dengan makanan “dewasa”, metode yang terkenal digunakan: pengenalan makanan pelengkap seperti potongan ayam (resep dari payudara untuk anak-anak disajikan di bawah).

Chicken souffle, resep dalam multicooker untuk anak-anak

Dokter anak merekomendasikan pengenalan daging unggas ke dalam makanan setelah saluran pencernaan anak telah beradaptasi dengan sereal dan produk sayuran. Salah satu hidangan diet sehat lezat yang menarik adalah souffle ayam yang dimasak dalam slow cooker untuk anak-anak, yang cepat dan menyenangkan diserap oleh anak-anak.

Zucchini Fritters, resep untuk anak-anak

Menurut ahli gizi, pancake zucchini juga bisa dibuat untuk anak-anak (resepnya praktis sama dengan hidangan serupa dari menu orang dewasa).

Kaldu ayam untuk anak 2 y

Berbagai makanan bayi dan distribusi makanan sehari-hari tergantung pada usia bayi, kesempurnaan proses pencernaan mereka, keberadaan gigi. Misalnya, bagaimana cara penyajian, berapa banyak dan bagaimana cara memasak kaldu ayam favorit untuk seorang anak pada usia 2 tahun sangat berbeda dengan memberi makan anak-anak berusia satu tahun.

Kaldu ayam untuk anak 1 tahun

Dokter dan ahli gizi anak-anak modern percaya bahwa kaldu daging harus diperkenalkan ke dalam diet bayi secara bertahap dan dengan sangat hati-hati. Pertama, ada kecanduan kaldu sayuran dan hidangan, kemudian secara bertahap kentang tumbuk cair tumbuk ditambahkan ke dalamnya, tetapi apakah mungkin untuk mengendarai kaldu ayam untuk anak di usia 1 tahun...

Keju macam apa yang bisa kamu makan untuk ibu menyusui?

Bisakah saya makan keju saat menyusui? Pertanyaan ini sering ditanyakan oleh wanita yang baru-baru ini menjadi ibu dan masih belum tahu makanan apa yang harus dimakan selama periode GW, dan mana yang harus ditinggalkan agar tidak membahayakan bayi mereka yang baru lahir.

Komposisi dan penggunaan

Untuk menjawab pertanyaan yang menyangkut banyak ibu muda, Anda perlu memahami komposisi dan sifat keju.

Keju ada dalam daftar makanan paling sehat di planet ini. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan microelements. Dan protein yang termasuk dalam komposisinya diserap oleh tubuh lebih mudah dan lebih cepat daripada yang ditemukan dalam susu. Semua komponen yang merupakan bagian dari produk susu fermentasi ini sepenuhnya diserap oleh tubuh, dan juga tidak memiliki efek samping.

Juga dalam komposisi keju termasuk:

Semua zat ini sangat diperlukan ibu menyusui, terutama pada bulan pertama setelah kelahiran, ketika tubuhnya yang paling lemah. Untuk pengembangan penuh vitamin dan trace elemen yang baru lahir dibutuhkan tidak kurang. Keju memiliki khasiat yang bermanfaat:

  • meningkatkan proses pencernaan;
  • merangsang pembentukan sel-sel darah;
  • bertanggung jawab untuk pergerakan getah bening;
  • mempengaruhi sistem kekebalan tubuh dan produksi hormon tertentu.

Karena komposisi yang kaya dan sifat-sifat yang bermanfaat dari keju, dokter menyarankan untuk memakannya kepada ibu menyusui pada bulan pertama setelah kelahiran. Namun dalam penggunaannya ada beberapa nuansa. Jangan makan produk favorit Anda dalam jumlah besar. Anda juga perlu memperhatikan keragamannya, yang jumlahnya sangat banyak:

  • cheddar
  • feta;
  • Parmesan;
  • Roquefort;
  • Orang Rusia;
  • Swiss;
  • Orang belanda
  • Adyghe;
  • keju putih;
  • suluguni;
  • Philadelphia;
  • keju biru atau Dor Blue.


Dan ini adalah daftar yang tidak lengkap. Di toko Anda dapat menemukan keju yang keras, kering, dan diproses. Semua spesies memiliki tekstur khusus dan rasa unik mereka sendiri. Setiap negara yang memproduksi produk susu fermentasi ini menggunakan resepnya yang telah terbukti selama berabad-abad. Untuk persiapannya, enzim dan bakteri khusus digunakan. Selain itu, dasar dari produk ini tidak hanya sapi, tetapi susu kambing atau domba.

Jenis produk favorit apa yang bisa dimakan wanita dengan GW? Perlu untuk memilih ibu mudanya dengan hati-hati. Itu harus segar dan berkualitas baik. Pertama kali Anda bisa makan sepotong kecil. Dan jika proses tidak menyenangkan tidak terjadi di tubuh bayi, maka dimungkinkan untuk meningkatkan porsi.

Keju dengan jamur harus dibuang, karena diproduksi menggunakan jamur, yang sering menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Keju cair juga sebaiknya tidak dimakan di bulan pertama setelah lahir, karena lebih sulit dicerna oleh tubuh.

Varietas padat atau granular, sebaliknya, tidak hanya mungkin, tetapi juga diperlukan untuk makan selama menyusui. Mozzarella dan keju putih kaya akan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan bayi dan kesejahteraan normal ibu muda.

Siapa yang tidak boleh makan keju

Selain positif, keju memiliki sifat negatif. Ini harus diperhitungkan, terutama ibu menyusui. Karena kandungan natrium yang tinggi, produk ini tidak direkomendasikan untuk digunakan pada penyakit seperti:

  • gastritis;
  • urolitiasis;
  • pielonefritis.

Bagaimana cara makan?

Biasanya keju digunakan dalam persiapan berbagai makanan pembuka dingin dan panas, salad. Hal ini dapat ditambahkan saat memasak hidangan panas, sup, saus. Anda juga dapat menemukan varietas manis dari produk ini dalam makanan penutup.

Jika seorang anak tiba-tiba memiliki reaksi negatif terhadap segala jenis makanan favorit, ibu muda tersebut tidak boleh menyerahkan semua produk susu. Keju cottage dapat dengan mudah menggantikannya selama menyusui. Keju sebagai hidangan independen jarang dimakan. Sebagai pilihan, pemotongan keju digunakan di meja liburan. Ibu menyusui tidak boleh terlibat dalam produk ini. Anda dapat menambahkannya ke hidangan apa saja, makan sandwich dengan keju. Dan itu tidak hanya padat, tetapi juga krim, meleleh atau berbagai keju cottage. Variasi seperti "Dor Blue" lebih baik tidak dimakan selama menyusui. Keju dengan jamur ini dapat secara negatif mempengaruhi kesejahteraan anak.

Keju untuk ibu menyusui: manfaat, risiko, rekomendasi untuk digunakan, resep

Ibu menyusui harus makan dengan benar. Dia perlu makan produk yang berbeda, di antaranya produk susu adalah wajib. Namun, tidak semuanya aman selama menyusui. Terkadang seorang wanita menyusui sangat menginginkan keju, tetapi dia tidak tahu apakah produk ini diperbolehkan. Mari kita coba memilah masalah ini secara mendetail.

Manfaat dan bahaya mengonsumsi keju selama menyusui

Dalam pembuatan keju digunakan bakteri asam laktat dan enzim. Paling sering, produk ini terbuat dari susu sapi. Tergantung pada jenis keju, susu dan hewan lain yang digunakan untuk produksinya:

Komposisi setiap jenis keju berbeda, tetapi masing-masing memiliki vitamin dan elemen yang mirip. Keju klasik diperkaya dengan zat-zat berikut:

  • magnesium;
  • potassium;
  • kalsium;
  • besi;
  • fosfor;
  • tembaga;
  • natrium;
  • yodium;
  • mangan;
  • seng;
  • vitamin grup A, B, C, D, E dan PP.

Keju mengandung protein susu sapi, yang mudah diserap di tubuh bayi dibandingkan dengan protein yang terkandung dalam susu sapi segar.

Keju mengandung protein susu sapi, yang mudah diserap di tubuh bayi dibandingkan dengan protein yang ditemukan dalam susu sapi segar.

Keju berkualitas dengan bahan alami memiliki efek positif pada kesehatan wanita menyusui:

  • menormalkan proses pencernaan;
  • memulihkan pembentukan darah;
  • meningkatkan pergerakan cairan limfatik;
  • mempromosikan kekebalan;
  • menyediakan tubuh dengan energi;
  • memperkuat rambut, tulang, kuku, gigi;
  • menormalkan keseimbangan air dalam tubuh.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa konsumsi 30 gram keju setiap hari adalah pencegahan diabetes yang baik.

Namun, keju tidak hanya bermanfaat untuk tubuh wanita menyusui. Dalam beberapa kasus, produk ini mungkin berbahaya:

  1. Keju tidak boleh dikonsumsi oleh ibu menyusui yang menderita penyakit saluran kemih.
  2. Hampir semua jenis keju mengandung garam natrium, yang disimpan di ginjal atau memprovokasi pergerakan batu.
  3. Fat cheeses meningkatkan kandungan lemak dari ASI. Akibatnya, bayi cepat menjadi jenuh - untuk ini, ia hanya membutuhkan satu susu depan, yang tidak berguna seperti susu punggung. Selain itu, keju berlemak dapat menyebabkan gangguan usus pada bayi, yang dimanifestasikan oleh kolik yang kuat dan tinja yang longgar.
  4. Untuk wanita menyusui dilarang keju dengan aditif - jamur, rempah-rempah, ham. Mereka dapat menyebabkan tidak hanya alergi, tetapi juga meracuni bayi.

Saya sangat ingin makan keju saat menyusui. Selain itu, saya tidak bisa menggunakan susu karena itu menyebabkan usus saya kesal. Saya bisa menaruh sepotong keju pada roti dan mentega, memakannya dan minum teh tanpa masalah dan reaksi negatif berikutnya pada bayi.

Makan keju di bulan pertama kehidupan bayi

Seorang ibu menyusui dapat memperkenalkan keju ke dalam makanannya dari bulan pertama setelah bayi lahir. Namun, harus memilih varietas granular dan padat (untuk lebih jelasnya, lihat bagian "Jenis keju"), serta mozzarella, keju, dan feta.

Seorang ibu menyusui harus memilih keju kasar dan keras, serta mozzarella, keju, dan feta

Saya mulai makan keju segera setelah keluar dari rumah sakit: Saya benar-benar menginginkan produk susu. Dengan bayi pada saat yang sama semuanya baik-baik saja.

Efek keju pada tubuh anak

Keju juga memiliki efek positif pada tubuh bayi yang mengonsumsi ASI:

  • Vitamin B berkontribusi pada pembentukan normal sistem kekebalan dan saraf, menormalkan kerja otot, meningkatkan nafsu makan;
  • Vitamin A meningkatkan penglihatan, meningkatkan pertumbuhan tulang yang baik;
  • Vitamin C membuatnya lebih mudah untuk membawa pilek dan menyingkirkannya lebih cepat;
  • Vitamin PP menormalkan fungsi usus, meningkatkan sirkulasi darah;
  • fosfor dalam jumlah besar dalam keju meningkatkan memori dan berkontribusi pada perkembangan otak;
  • tembaga membantu untuk bersantai;
  • Kalium berkontribusi pada kerja jantung yang baik.

Kalium yang terkandung dalam keju berkontribusi pada fungsi jantung bayi yang baik

Pada beberapa bayi, keju dapat menyebabkan reaksi negatif dalam bentuk kolik atau alergi, sehingga dianjurkan untuk secara bertahap memperkenalkan produk ini dan memantau kondisi anak.

Bagaimana cara memilih keju ibu menyusui

Pergi ke toko untuk keju, Anda perlu memperhatikan indikator berikut:

  1. Penampilan. Keju mahal berkualitas tinggi selalu memiliki kerak, yang harus seragam, tanpa noda dan retak, tidak basah, mudah untuk melepaskan diri dari keju itu sendiri. Jika Anda membeli keju cincang, sisi-sisinya tidak boleh lapuk atau lengket.
  2. Warna. Idealnya, putih, seragam dan bebas dari noda. Warna kemerahan dan kekuningan menciptakan suplemen nutrisi - ekstrak biji anato dan beta karoten.
  3. Kehadiran dan lokasi mata (lubang). Pada keju berkualitas tinggi, selain varietas parmesan dan cheddar, keju ini harus, dan sama di seluruh bagian keju.
  4. Bau. Keju seharusnya tidak berbau seperti ragi, bahan kimia, kepahitan, atau busuk.
  5. Taste. Produk tidak boleh terlalu pahit atau asam, berikan bahan kimia.
  6. Keju keras alami terdiri dari susu. Jika lemak nabati (minyak) ditambahkan ke dalamnya, maka ini adalah produk keju. Dalam komposisi keju tidak boleh rasa dan aditif lainnya.
  7. Namanya. Pada kemasan keju diindikasikan bahwa ini adalah keju, bukan produk keju.
  8. Lokasi Tidak perlu memilih keju, yang terletak di dekat ikan, sosis, daging, dan produk berbau lainnya. Faktanya adalah keju itu menyerap bau dengan baik.

Tidak perlu memilih keju yang dekat dengan ikan, sosis, daging dan makanan berbau lainnya

Jenis keju dan menyusui

Ada banyak jenis keju. Pertimbangkan varietas paling populer:

  1. Mengisi tubuh dengan kalsium dalam waktu singkat ibu menyusui akan membantu varietas keju yang padat:
    • Parmesan;
    • cheddar
    • Orang belanda
    • Swiss;
    • Rusia, dll.

Dengan bantuan keju Parmesan, seorang wanita menyusui akan memperkaya tubuh dengan kalsium.

Keju yang ringan, termasuk brynza, mengandung sedikit aditif

Keju olahan, termasuk Persahabatan, tidak diinginkan saat menyusui

Keju cetakan, termasuk Roquefort, tidak dianjurkan untuk ibu menyusui

Ibu menyusui dapat dengan aman memiliki varietas keju acar - misalnya, Adyghe

  • Keju asap juga populer. Dalam proses manufaktur, mereka diperlakukan dengan asap cair atau alami. Selama menyusui, keju ini dilarang keras, karena bahan baku berkualitas rendah digunakan untuk produksi mereka, dan pewarna dan rasa kimia digunakan dalam pemrosesan. Selain itu, makanan asap berdampak buruk terhadap rasa ASI. Keju jenis ini termasuk:
    • "Pigtail";

    Keju asap tidak dianjurkan untuk ibu menyusui

    Keju curd baik untuk ibu menyusui.

    Keju kambing direkomendasikan untuk menggunakan ibu yang anaknya menderita defisiensi laktase.

    Selama menyusui, saya makan keju, mozzarella, Adyghe dan keju Rusia, saya selalu melihat kemasannya - adakah tambahan ekstra dalam produk? Jika ada kesempatan, maka beli keju produksi sendiri. Dengan bayinya, semuanya baik-baik saja. Kadang-kadang dia menggunakan keju olahan - Presiden dan Persahabatan, yang ternyata tidak berguna bagi ibu menyusui. Saya ulangi - saya memakannya sangat jarang, dan itu baik bahwa anak saya tidak memiliki alergi.

    Konsumsi keju setiap hari untuk ibu menyusui

    Pertama, seorang wanita perlu memastikan bahwa tidak akan ada konsekuensi negatif dari makan keju pada bayinya. Untuk melakukan ini, dia harus mencoba sepotong kecil produk dan memantau reaksi si anak selama dua hari. Jika kemerahan atau kolik muncul (kehadiran mereka dapat diidentifikasi oleh kecemasan bayi, menekan kaki), Anda harus menunda penggunaan produk selama sebulan. Jika tidak ada reaksi negatif, maka ibu yang menyusui bisa mengonsumsi 50 gram keju per hari dengan tidak lebih dari 20% lemak.

    Dengan tidak adanya reaksi negatif pada bayi, ibu menyusui dapat mengonsumsi 50 gram keju dengan tidak lebih dari 20% lemak per hari.

    Cara membuat keju untuk ibu menyusui di rumah

    Saya menawarkan resep paling sederhana untuk keju Adyghe, yang tidak memerlukan pengeluaran keuangan yang signifikan. Untuk mempersiapkannya, siapkan:

    • susu paling berlemak (buatan sendiri lebih baik) - 3 l;
    • kefir paling gemuk (buatan sendiri lebih baik) - 1 l;
    • garam - 1,5–2 sendok kecil.

    Sekarang lanjutkan ke persiapan keju:

    1. Tuangkan kefir ke dalam panci, kenakan api pelan.
    2. Tunggu dadih untuk terpisah dari whey dan float.
    3. Saring dadih melalui kain kasa atau saringan, jangan menuangkan whey yang terpisah - biarkan hingga masam selama dua hari pada suhu kamar.
    4. Tuangkan susu ke dalam panci yang dalam, didihkan.
    5. Minimalkan panas dan tuangkan susu asam dalam 2 hari ke dalam susu.
    6. Campurkan isi panci dengan baik. Rebus sampai semua keju mengapung ke permukaan.
    7. Saring keju, pisahkan dari cairan.
    8. Tambahkan garam ke keju, aduk.
    9. Taruh dadih yang dihasilkan di kasa dan menggantung di atas wadah atau wastafel: ini akan menguras cairan yang tersisa.

    Taruh dadih yang dihasilkan dalam kasa dan menggantung di atas wadah atau wastafel: berkat cairan ini, cairan yang tersisa akan dikeringkan.

    Itu saja, keju rumahmu sudah siap. Itu harus lembut dan lembut untuk rasa.

    Garam dalam persiapannya ditambahkan secukupnya, tetapi ibu menyusui harus menggunakan jumlah yang paling sedikit.

    Impian saya adalah membuat keju di rumah, tetapi untuk ini semua bukanlah waktu. Karena itu, ketika saya membeli keju buatan sendiri dari teman-teman. Tentu saja, pembelian semacam itu tidak terlalu ekonomis, tetapi keju buatan sendiri lezat dan alami.

    Ulasan: ibu menyusui tentang makan keju

    Saya makan keju setiap hari, anak tidak peduli. Saya suka keju Belarusia sangat banyak, yang Lithuania, saya sangat suka parmesan, sayangnya kami tidak membeli keju Rusia.

    Olga Volkova

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Sejak kelahiran anak saya, saya mulai makan. Benar, saya dapat memberitahu Anda dalam pembelaan saya bahwa saya makan keju yang sangat baik, alami, sebagian besar bukan produsen domestik, tetapi dari luar negeri, dengan umur simpan yang sangat singkat. Saya tidak tahu, mungkin inilah yang saya tenangkan, tetapi tampaknya bagi saya itu lebih dapat diandalkan.

    Zlata

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Saya makan keju dan menyusui. Diet ketat diamati hanya untuk bulan pertama, dan kemudian dia mulai memperkenalkan semuanya sedikit demi sedikit. Kushala dan melihat reaksi anak, jika semuanya normal, maka jangan kecualikan dari diet Anda.

    Swetlana

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Seperti yang Anda lihat, dalam banyak kasus, ibu menyusui tidak memiliki alergi terhadap keju. Selain itu, beberapa varietas produk ini diperbolehkan untuk defisiensi laktase pada anak. Saya juga berpendapat bahwa keju harus dimakan selama menyusui, karena itu adalah produk susu alami yang tidak menyebabkan gangguan usus dan tersedia di toko manapun.

    Video: Keju Rusia dalam "Test Purchase"

    Keju membantu keluar saat susu menyebabkan sakit lambung. Oleh karena itu, selama menyusui, keju adalah pengganti susu yang baik, yang dikenal kaya akan kalsium, yang diperlukan untuk ibu menyusui. Anda dapat menggunakan banyak keju, tetapi Anda harus memilihnya dengan benar dan mengikuti tarif produk yang disarankan, dan bahkan lebih baik - siapkan sendiri.