Kentang selama kehamilan: sebuah tambang mikro dan vitamin

Konsepsi

Agar anak bisa berkembang dengan baik di dalam rahim, dan ibu yang akan datang tetap kuat dan sehat, Anda perlu mengikuti diet, hanya makan makanan sehat. Tapi kentang biasa - produk yang kontroversial.

Tampaknya sulit tanpa itu, tetapi di sisi lain karena itu Anda dapat menambah berat badan, yang bahkan berbahaya selama kehamilan. Tetapi pada saat yang sama, kentang adalah hal yang berguna dan tidak boleh ditinggalkan.

Informasi umum tentang kentang

Ini adalah tanaman dari keluarga Solanaceae, yang juga termasuk tomat, tembakau, nightshade beracun, dll. Karena kandungan pati yang tinggi, itu disebut roti kedua. Namun, kue kentang juga terjadi, tetapi ini bukan intinya...

Apakah Anda benar-benar berpikir Anda tahu segalanya tentang kentang? Mereka mengatakan bahwa produk itu akrab, roti kedua.

Dan apa yang Anda inginkan - Utara Amerika Utara, avitaminosis, Alaska dengan kondisi hidup yang sulit, kudis. Jadi para petualang menyelamatkan sayuran akar ini, yang harganya hampir seperti emas.

Dan setelah semua di dalam wanita hamil keajaiban yang lebih mahal daripada emas apa pun tumbuh. Jadi mengapa tidak makan kentang selama kehamilan? Anda dapat, tentu saja, karena itu berguna.

Potato - program "Live is great!"

Jika Anda ingin tahu bagaimana delima berguna bagi wanita hamil, bacalah artikel kami!

Pada pendarahan pada periode postpartum akan menceritakan artikel ini.

Kentang selama kehamilan

Indikasi dan kontraindikasi

Pertama, jangan berpikir bahwa tidak ada vitamin. Ada, dan bagaimana caranya! Dan C, dan H, dan PP, B dengan kekuatan penuh.

Perhatian khusus dapat diberikan pada asam folat, yang tidak selalu ada, tetapi oh, betapa pentingnya untuk bayi yang sedang tumbuh di dalam, karena dia akan menyelamatkannya dari masalah dengan sistem saraf.

Dan tidak hanya untuk vitamin semuanya: ada juga perusahaan seluruh elemen, termasuk potasium, tepat ibu untuk fungsi yang tepat jantung dan kalsium dan fosfor, yang membentuk masa depan anak muskuloskeletal, dan natrium, dan besi, dan bromin dengan seng, dan fluor (dan apa lagi yang diperlukan agar ibu yang hamil tidak patah gigi, dan bayinya sehat?), tembaga, yodium.

Dengan cara, kalium, tanpa yang tidak regulasi realistis keseimbangan air garam dalam tubuh, dan membantu untuk menghindari bencana seperti banyak hamil karena edema: kalium tidak hanya membawa keluar semua cairan jaringan yang tidak perlu, tetapi tidak akan memungkinkan untuk mengakumulasi baru.

Dan ada cukup protein di dalamnya. Kentang menghilangkan racun dan asam, menormalkan tubuh.

Kenapa itu berbahaya?

Semua yang diceritakan tentang kentang di atas hanya relevan untuk umbi muda. Yang lama kaya pati terbaik, yang tidak baik, tapi yang terburuk...

Tapi mari kita mulai berurutan. Pertama, selain protein dan unsur-unsur dalam kentang ada karbohidrat dan lemak, dan kedua - 76 kkal. per 100 g

Dan jika Anda menggorengnya atau menggoreng, konten kalori tidak akan berkurang, tetapi sebaliknya. Selain itu, pati biasanya diubah menjadi lemak. Jadi, mereka yang cenderung berkeringat, terutama saat menunggu seorang anak, makan terlalu banyak kentang, tentu saja, tidak sepadan.

Dan pada umumnya, kentang tua adalah makanan yang sangat keras dan tidak berguna bagi siapa pun, tetapi untuk ibu di masa depan bahkan lebih. Tidak ada yang membutuhkan sumber kalori kosong. Anda tidak bisa memakannya untuk makan malam, karena produk ini sering menyebabkan fermentasi di usus.

Kontraindikasi kentang dan ibu yang menderita diabetes.

Orang sering bertanya: apa pengobatannya jika wasir keluar setelah melahirkan? Jawaban atas pertanyaan, lihat di artikel ini.

Apakah perban setelah melahirkan? Cari tahu sekarang juga!

Cara menggunakan

Untuk hanya menerima yang baik dari kentang selama kehamilan, Anda harus memasaknya dengan benar.

Misalnya, memasaknya dengan air yang benar-benar dingin tidak masuk akal: kentang seperti itu kehilangan sebagian besar nutrisi saat memasak.

Selama kehamilan, lebih penting dari sebelumnya untuk memotong semua mata dan memotong semua area hijau, dan lebih baik tidak memasak kentang dengan fitur seperti itu sama sekali.

Makan dalam bentuk puree akan berguna bagi ibu-ibu yang dalam periode penting tersebut memiliki masalah dengan saluran pencernaan. Lebih baik menggabungkan kentang dengan salad dan ikan dan makan dalam porsi kecil.

Ya, itu tidak bisa hanya memasak. Jadi, jus kentang sangat bagus untuk masalah seperti itu, khas untuk ibu hamil, seperti sakit maag dan gastritis. Tentu saja, membeli jus dari kentang di toko itu tidak nyata, tapi apa itu juicer?

Jus kentang dapat diminum sebelum makan (sekitar satu jam) dalam setengah gelas. Kursusnya adalah 10 hari.

Dalam kasus sakit tenggorokan dan pilek, itu bisa melunakkan tenggorokan, tidak menyebabkan gangguan dan tidak mengganggu perkembangan bayi. Jus dicampur dengan ekstrak chamomile dan berkumur beberapa kali sehari: pati dalam kombinasi dengan antiseptik menenangkan tenggorokan dan amandel memperlakukan.

Selain itu, kentang dapat digunakan untuk mengobati luka kulit dan luka bakar: setelah semua, selama kehamilan, kulit menjadi sangat lembut dan sensitif. Anda cukup menempelkan sayuran potong ke area yang terkena, dan Anda dapat membuat kompres dari jus dan bubur.

Hilangkan pembengkakan dan kantong di bawah mata kentang, juga akan membantu. Gosok buah pada parutan halus dan peras jus. Sekarang Anda bisa meletakkan pulpa di bawah mata dan menunggu 10 menit.

Tindakan pencegahan keamanan

Anda tidak pernah bisa makan kentang yang sudah bertunas atau berubah menjadi hijau. Dalam sayuran seperti itu, tidak hanya tidak ada manfaat, tetapi juga banyak bahaya.

Kentang tua mengumpulkan banyak zat berbahaya, tetapi yang paling berbahaya dari mereka adalah solanin. Zat ini cukup beracun untuk menyebabkan keguguran. Dan itu menghambat sistem saraf dan sering menyebabkan malformasi dalam perkembangan janin.

Anda juga tidak bisa makan umbi layu dan lamban - mereka pasti tidak memiliki manfaat.

Namun, wanita hamil harus mengobatinya dengan beberapa tindakan pencegahan: setelah semua, makanan bertepung juga kelebihan berat badan.

Namun, jika Anda ingin - itu berarti bayi membutuhkan. Jadi mengapa tidak memanjakannya?

Kentang yang berguna dan berbahaya - program "Selamat pagi"
https://youtu.be/SE7949PxOco

Bagaimana cara mengatasi stretch mark setelah persalinan? Baca tentang cara-cara dalam artikel ini.

Zat apa yang hilang di tubuh jika Anda ingin kentang?

Tidak digoreng, tidak dihaluskan dengan mentega, karena itu adalah kesenangan diri yang cukup dimengerti, yang secara berkala menginginkan semua orang yang mencoba untuk makan dengan benar.Tapi itu adalah kentang muda dalam seragam mereka atau dipanggang yang gila untuk hari itu.

Ini adalah kentang dalam seragam atau yang dipanggang yang direkomendasikan untuk memperkuat otot jantung, karena dengan persiapan ini tubuh mendapat banyak sekali elemen-elemen potasium yang diperlukan untuk fungsi normal jantung.

Jika Anda hanya ingin kentang seperti itu, kita dapat berasumsi bahwa tubuh secara intuitif merasakan kekurangan potasium.

Pola makan ibu hamil: apakah kentang baik?

Kentang mengandung banyak zat tepung dalam komposisi mereka, karbohidrat, yang cenderung berubah menjadi lemak, tidak mungkin, paling tidak, sangat sulit untuk mencoret kentang dari menu biasa. Seseorang makan roti kedua ini lebih banyak, seseorang yang kurang - tetapi mereka makan hampir semuanya. Dan beberapa bahkan terlalu kecanduan produk diet yang tidak terlalu ini. Bagaimana cara hamil? Dan apakah benar bahwa banyak calon ibu ingin kentang mentah?

Apakah kentang baik untuk kehamilan?

Dipercaya bahwa per 100 g kentang - 77 kkal. Dan ini dan protein, dan lemak, dan vitamin, dan karbohidrat. Kentang mengandung vitamin B, vitamin A, H, PP, C. Kentang, kalsium, zat besi, natrium, seng, fosfor, tembaga, kromium, dan yodium juga cukup dalam kentang. Tapi kentang adalah, secara halus, hidangan yang lezat. Karena makan berlebihan tidak layak.

Adapun bahaya kentang selama kehamilan, itu adalah penggunaan berlebihan dalam direbus dan digoreng

Wanita hamil sering ingin kentang goreng atau kentang goreng. Nah, jika Anda benar-benar menginginkannya - Anda bisa. Tapi! Tidak sering beberapa kali sebulan dan piring yang sangat sederhana. Goreng bukanlah makanan yang tepat, itu adalah makanan berbahaya untuk semua, bukan hanya untuk wanita hamil. Jadi, “membuat pot kentang” seperti tidak mengasihani diri sendiri! Tapi apa kentangnya?

Kentang rebus, dipanggang, dan dihaluskan - ini adalah tiga pilihan yang dapat diterima. Panggang kentang di dalam oven tanpa minyak. Tetapi cobalah untuk tidak menggabungkannya dengan sayuran dan daging lainnya. Biarkan salad rendah-komponen ringan pergi ke hiasan. Terus makan kentang tidak layak, Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam menu lebih sering tiga kali seminggu. Banyak wanita suka minum secangkir kefir atau susu dengan kentang rebus - baik, juga pilihan yang baik. Biarkan saja makan siang atau kudapan, tetapi tidak makan malam.

Mengapa kentang goreng berbahaya selama kehamilan

Ahli gizi membandingkan kentang goreng dengan kue mentega. Ya, enak, tapi tidak membantu. Pecinta kentang goreng yang kelebihan berat badan disediakan. Jika Anda menyelidiki pertanyaan tersebut, Anda dapat memikirkan fakta berikut: jika suhu penggorengan naik hingga 110 derajat, molekul asam lemak dipisahkan dari asam lemak tak jenuh. Mereka kemudian terurai, dan isomer beracun terbentuk - keton dan aldehida. Karena minyak saat digoreng berubah menjadi, bayangkan, minyak biji rami.

Kurang sering, ada baiknya bagi wanita hamil untuk memasukkan kentang goreng dalam menu sehari-hari.

Senyawa beracun ini bertindak sebagai radikal bebas, yang membakar tubuh, menempel di dinding pembuluh darah, dengan cepat memakainya. Dan tidak begitu penting untuk minyak goreng, tidak ada minyak yang tidak berbahaya.

Juga berbahaya untuk makan kentang, karena:

  • Saat menggoreng, itu sangat asin;
  • Kentang goreng sering disiram dengan berbagai saus kalori yang berbahaya;
  • Hidangan menghangatkan selera makan, saya ingin makan lebih banyak lagi.

Biarkan kentang muda goreng menjadi hidangan langka, karena itu berharga dan tidak berbahaya. Tetapi jika Anda memakannya setiap minggu, tubuh Anda tidak akan berterima kasih. Ya, dan kelebihan berat badan, yang sering menjadi masalah bagi ibu hamil, pasti akan muncul.

Dalam bentuk apa yang bisa didapat dari vitamin dan trace elements kentang

Ada cukup banyak vitamin dalam kentang, ini adalah produk yang bergizi dan sangat terjangkau sehingga Anda hanya perlu belajar memasak. Seperti kentang juga berguna - seluruh keluarga dapat memakannya, termasuk anak. Misalnya, kentang panggang.

Kentang tumbuk cair dalam menu hamil baik untuk perut.

Cara membuat kentang panggang dalam waktu singkat:

  • Cuci 8-10 umbi kentang muda, keringkan dengan serbet;
  • Garam setiap kentang sedikit, bungkus dengan foil;
  • Taruh kentang di atas loyang, dengan jarak satu sama lain;
  • Kentang dipanggang selama 35 menit pada suhu 200 derajat;
  • Taburi kentang dengan bumbu segar cincang halus.

Beberapa ibu rumah tangga mengolesi kertas dengan mentega, tetapi ini tidak perlu. Seseorang suka menuangkan krim asam ke atas kentang seperti itu, seseorang memakannya dengan salad ringan. Dan orang lain lebih suka kentang panggang seperti itu dengan sup bit musim panas yang dingin.

Apa yang wanita hamil tidak makan: mengapa Anda ingin kentang mentah

Beberapa ibu hamil tampaknya sangat menarik bau kentang. Lebih tepatnya, bau ruang bawah tanah, tempat kentang ini disimpan. Orang lain mungkin tidak minum jus kentang yang sangat lezat. Dan yang ketiga ingin menggigit kentang mentah. Apa artinya ini?

Ada banyak kontroversi tentang selera aneh wanita hamil - kemungkinan besar, tubuh kekurangan beberapa elemen, atau perubahan hormonal telah mempengaruhi rasa seorang wanita. Kentang mengandung banyak potasium, yang menghilangkan kelebihan air dari tubuh, mungkin saja ini penyebab yang mendasari keinginan aneh tersebut.

Coba gunakan hanya kentang segar, pada musim semi jumlah vitamin C yang sama dalam kentang yang disimpan di musim dingin sudah sangat rendah. Jangan makan kentang bertunas - itu benar-benar berbahaya, bahkan zat berbahaya diproduksi di kentang tua. Tapi muda, direbus atau dipanggang, tetapi dengan sayuran hijau - ini adalah hari libur nyata. Dan jika Anda benar-benar menginginkan kentang setiap hari, maka 3 hal adalah batasnya.

Tentu saja, kentang bisa dalam bentuk pancake, pangsit, nenek. Ini adalah hidangan yang sangat lezat, tetapi mereka berat, jadi Anda tidak perlu berpisah dengan mereka. Pangsit dengan daging, jamur - hidangan dan bukan untuk setiap perut. Jika Anda benar-benar menyukai hidangan ini, maka setidaknya kurangi porsinya. Tidak ada gunanya berbicara tentang kentang dari makanan cepat saji - bagaimana mereka bisa menggoreng, di mana minyak, kentang mana yang bisa ditebak. Jangan ambil risiko, tidak hanya dalam kehamilan.

Nutrisi selama kehamilan, apa yang mungkin dan apa yang tidak (video)

Kentang dicintai oleh hampir semua orang, bukan hanya para calon ibu. Ingat bahwa itu berguna dalam bentuk direbus dan dipanggang (tanpa mentega). Jangan makan kentang tua, jangan terlalu asin, jangan dicampur dengan makanan hangat lainnya.

Apa yang tubuh kurang jika menarik pada kentang goreng?))

Aplikasi seluler "Happy Mama" 4.7 Berkomunikasi dalam aplikasi jauh lebih nyaman!

Jadi mereka bukan dari kartokhi, tapi dari kehamilan)

dapatkah potassium? ada banyak kentang yang dipanggang dan digoreng

))) setiap pagi selama 5 bulan terakhir kehamilan saya makan sepotong susu yang lebih manis, sementara saya asik manis, bagi saya itu yang paling enak didunia))) itu harmonis)

Saya makan ketika saya ingin kentang goreng dan keripik, tapi saya ingin minum bir sebagai pecandu obat sepanjang waktu) Saya siap untuk makan hanya bir siang dan malam) minum sedikit... tapi non-alkohol tentu saja

semua saya makan secara berkala di McDuck. Saya tidak bisa menahan diri. langsung pada kentang goreng dan saus manis dan asam))

Bagaimana cara mengetahui apa yang tubuh tidak miliki

Semua orang tahu kisah-kisah tentang preferensi rasa kegilaan wanita hamil: kapur, mentimun acar dengan madu, stroberi pada jam tiga pagi, dan ini belum menjadi batas. Tetapi bahkan karena tidak hamil, secara berkala ada perasaan bahwa jika Anda tidak makan sesuatu yang konkret, maka Anda akan menjadi gila. Hari ini kita akan mengatakan mengapa tubuh sangat membutuhkan produk tertentu!

Tampaknya Anda menginginkan sesuatu - pergi dan makan, tetapi ada masalah. Biasanya menarik sesuatu yang berbahaya dan tinggi kalori, tetapi kita ingin menjaga diri kita tetap bugar. Bahkan, bahkan jika Anda benar-benar menginginkan permen, tubuh Anda tidak membutuhkan cokelat, tetapi zat yang dikandungnya. Tetapi mereka berada di produk lain yang lebih bermanfaat.

Jalan keluar ditemukan, tetap hanya untuk memahami apa yang sebenarnya dibutuhkan tubuh!

Ingin: coklat

Tidak cukup: magnesium.
Apa yang harus dimakan: kacang, biji, buah, cabe dan kacang polong.

Saya mau: roti

Tidak cukup: nitrogen.
Apa yang harus dimakan: makanan tinggi protein (ikan, daging, kacang).

Ingin: manis (kue, kue)

Tidak cukup: glukosa.
Apa yang harus dimakan: madu, sayuran manis, buah beri dan buah-buahan.

Akan diinginkan: lemak (kentang goreng, salad dengan mayones)

Tidak cukup: kalsium.
Apa yang harus dimakan: brokoli, cabai dan kacang polong, keju, wijen.

Ingin: keju meleleh

Tidak cukup: kalsium dan fosfor.
Apa yang harus dimakan: brokoli, susu, keju cottage.

Ingin: daging asap

Tidak cukup: kolesterol.
Apa yang harus dimakan: alpukat, ikan merah, kacang, buah zaitun.

Ingin: asin (keripik, kacang)

Tidak cukup: klorida, natrium, dan kalsium.
Apa yang harus dimakan: ikan, keju, kacang, popcorn buatan sendiri.

Untuk minat, lakukan eksperimen. Jika Anda ingin cokelat, makan buah, kacang dan tunggu setengah jam. Jika toh tak tertahankan, makanlah beberapa keping cokelat hitam. Terkadang tubuh kita ingin rasanya enak.

Ikuti berita kami di jejaring sosial: Saya INGIN di Facebook, Vkontakte, dan Instagram

Mengapa Anda selalu ingin gemuk dan digoreng?

Apakah Anda selalu ingin gemuk dan digoreng? Sebagai aturan, preferensi rasa seperti itu cenderung untuk wanita hamil, dan apa yang harus dilakukan jika Anda adalah orang biasa dan hanya tidak mengerti apa alasannya? Jika Anda sangat ingin mentimun dengan madu, lemak, manis dan produk khusus lainnya, maka Anda perlu berpikir - apa hubungannya dengan ini? Mengapa tubuh kita membutuhkan produk tertentu?

Aku ingin...

Jika Anda benar-benar menginginkan manis, terutama cokelat, maka dalam hal ini Anda kekurangan mineral - magnesium. Lebih baik dalam hal ini untuk memakan kacang, biji bunga matahari, buah segar dan kacang polong. Setelah makan demikian, Anda tidak ingin lebih banyak permen.

Jika Anda menginginkan roti dan produk roti lainnya, maka dalam hal ini Anda tidak memiliki cukup nitrogen. Itu benar! Anda dapat mengimbanginya dengan produk-produk seperti daging, unggas, kacang, laut, dan ikan segar.

Apakah Anda ingin keju, keju cottage? Maka Anda sangat perlu mengisi tubuh dengan kekurangan kalsium dan fosfor. Anda dapat mengonsumsi susu, keju cottage dan produk susu lainnya (mereka tidak berbahaya, karena itu, makanlah dalam jumlah berapapun dan kapan pun Anda mau).

Jika Anda kekurangan kolesterol dalam diet Anda, Anda akan menginginkan daging asap. Ketika Anda menginginkan sesuatu yang asin dan pada saat yang sama berbahaya dalam bentuk kacang dan keripik, Anda perlu mengisi defisit natrium klorida dan kalsium klorida dengan produk seperti ikan dan keju.

Saya tidak bisa tanpa lemak dan digoreng

Ketika seseorang selalu menginginkan lemak, maka dalam hal itu pikirkan tentang seberapa sering Anda makan produk susu? Lagi pula, dengan semua indikasi, Anda tidak memiliki cukup kalsium dalam tubuh. Dan kemudian Anda perlu makan makanan yang tidak berlemak dan digoreng, seperti yang seharusnya dikatakan oleh organisme, tetapi sebaliknya - susu asam (kefir, ryazhenka, susu, keju cottage), brokoli, keju keras dan lunak, kacang, dan biji-bijian. Jika kekurangan kalsium dalam tubuh signifikan, maka lebih baik untuk mengisinya tidak hanya dengan makanan, tetapi juga dengan obat-obatan yang mengandung kalsium.

Persiapan mengandung kalsium

Tingkat harian asupan kalsium untuk orang dewasa harus sekitar 800 mg (maksimum 1200 mg). Jika kita berbicara tentang batas bawah, maka jumlah kalsium ini harus dikonsumsi oleh anak muda (remaja). 1200 mg - hanya bagi mereka yang membutuhkan dosis lebih tinggi dari mineral ini. Ini adalah wanita hamil, remaja, dan juga orang tua.

Persiapan kalsium tidak dianjurkan bagi mereka yang makan produk susu setiap hari, karena overdosis mungkin terjadi.

Jadi, Anda selalu ingin digoreng dan gendut, maka sekarang pergi ke apotek dan beli salah satu obat dalam daftar di bawah ini untuk memilih dari:

  • Osteogenone;
  • Rocaltrol;
  • Oksidevit;
  • Alfadol;
  • Kalsium D3 Nycomed;
  • Suplemen kalsium;
  • Kalsium Vitrum;
  • Vitrum Osteomag;
  • Kalcemin.

Jika Anda ingin gemuk, alasan lain yang mungkin (selain fakta bahwa Anda memiliki kekurangan kalsium) mungkin:

  • Meningkatnya tekanan fisik pada tubuh;
  • Obesitas, kelebihan berat badan;
  • Kekurangan dalam tubuh vitamin yang larut dalam lemak.

Anda harus memahami dengan jelas dan sadar bahwa keinginan yang terus-menerus untuk makanan berlemak dapat tumbuh menjadi kenyataan bahwa Anda akan memakan makanan ini tanpa alasan tertentu secara konstan, tak terkendali. Ini tidak hanya mengancam kelebihan berat badan, kerusakan kesehatan secara umum, peningkatan kolesterol dalam darah, pembentukan plak kolesterol di pembuluh darah, serta aterosklerosis, dan pada kasus yang lebih parah, infark miokard.

Video: Program yang paling berguna. Makanan sehat lemak (05/14/2016) HD

Mengidam tubuh

Dunia modern dengan berbagai produk makanan menentukan keinginan konsumen berbagai orang - saya ingin permen, kue, kue kering, es krim, lada, sangat digoreng, berlemak, soda, makanan cepat saji. Dan seseorang, tidak menyadari bahwa dia jelas makan dengan cara yang salah, tidak mau fokus pada konsumsi sayuran, buah-buahan, daging panggang atau rebus, susu dan produk susu. Misalnya, ketika Anda selalu menginginkan permen, itu tidak berarti bahwa Anda jelas menginginkannya, tetapi kekurangan magnesium dalam tubuh. Jika waktu tidak mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh, maka itu mengancam terjadinya diabetes, asma, patologi dan penyakit organ dalam.

Jika Anda menginginkan roti dan pada saat yang sama kulit Anda rentan terhadap pembentukan edema, Anda telah mulai menurunkan berat badan secara dramatis dan mengalami infeksi dingin atau lainnya, Anda telah mengembangkan sikap apatis, Anda mulai bergerak lebih sedikit, sulit bagi Anda untuk terlibat dalam pekerjaan mental atau fisik, maka tubuh tidak memiliki nitrogen dan ini sudah disebutkan di atas. Karena itu, cobalah memberi lebih banyak waktu untuk diet sehat - makan protein dalam bentuk ikan dan daging, makan sayuran, buah-buahan, produk susu, sereal, buah-buahan kering.

Saya ingin daging panggang dan ikan haring

Video: FATTY FOOD - lemak babi, kulit ayam goreng, mayones, mentega, dll. ulasan makanan enak

Bila Anda ingin kentang goreng dan ikan haring, maka Anda tidak memiliki cukup klorida. Apa artinya ini? Anda perlu minum susu (sebaiknya kambing), makan ikan laut, tiram, telur, kacang polong, mackerel, teri, ikan mas crucian, capelin.

Apakah mungkin untuk makan kentang mentah untuk orang dewasa dan anak-anak

100 gram kentang segar mengandung 20 mg vitamin C - sekitar tiga kali lebih sedikit dari pada jeruk matang. Tapi jeruk jarang mendapatkan di atas meja kami segar, tetapi untuk menjaga buah-buahan lebih baik, kulitnya diperlakukan dengan etilen, difenil dan parafin. Tetapi di kentang dari kebun Anda, tumbuh tanpa bahan kimia, tidak ada senyawa berbahaya.

Dalam rangka untuk menutupi kebutuhan harian untuk vitamin C, maka diperlukan 400 gram kentang mentah kalium - 200-300 g (per 100 g akar - 568 mg kalium). Ada bubur kentang, dan magnesium, tanpa yang tidak diserap kalsium, dan sulfur, mempromosikan pertumbuhan normal rambut, dan vitamin B (ahli kecantikan menyebut mereka keindahan vitamin), memperkuat vitamin pembuluh darah A dan E, 14 asam amino.

Satu masalah: 70% dari semua vitamin dan mikro yang terkandung dalam kentang terurai atau dicuci selama perlakuan panas selama memasak. Oleh karena itu, semakin banyak dokter naturopati merekomendasikan makan kentang mentah.

Kentang apa yang bisa dimakan mentah

Kentang mentah memiliki rasa seperti kacang yang sama seperti artichoke Yerusalem. Rasa kentang tergantung pada varietasnya. Beberapa varietas lebih juicy, bahkan sedikit lebih manis, yang lain lebih kering dan kenyal. Yang paling berguna adalah umbi-umbian dengan kulit kuning: mereka mengandung banyak karoten.

Anda harus memilih kentang yang Anda sukai. Jika umbi sedikit pahit, Anda tidak bisa memakannya: solanin yang dapat menyebabkan keracunan makanan memberi kepahitan.

Untuk makanan mentah lebih cocok varietas dengan kulit kuning

Sangat berguna dan kaya akan vitamin kentang dari bulan Juni hingga Desember. kentang muda pada bulan Juni dan Juli, terutama lezat dan juicy, tetapi mereka dapat dimakan hanya jika diketahui bahwa kentang baru tidak dibanjiri dengan pupuk mineral dan bahan kimia lainnya.

Konsentrasi tertinggi vitamin dan mineral - di bawah kulit, sehingga sebelum Tahun Baru dapat dimakan coklat kentang mentah (tentu saja, kita berbicara tentang sayuran akar tumbuh di lingkungan ekologis bersih). Umbi dicuci dengan hati-hati dengan sikat, untuk keamanan yang lebih besar - tersiram air panas.

Sejak Januari, kandungan vitamin dalam kentang menurun, dan solanin terakumulasi di bawah kulit. Oleh karena itu, dari bulan Januari sampai Maret, kentang dikupas, dan umbi hijau, pudar atau bertunas (bahkan dengan tunas rusak) tidak cocok untuk makanan.

Kentang mentah untuk pengobatan penyakit

Kurangnya nutrisi dalam tubuh sering menjadi penyebab penyakit serius. Mengisi kembali pasokan vitamin dan mineral, Anda dapat meningkatkan kesehatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dalam komposisi kentang mentah, zat dan senyawa ini dalam bentuk yang mudah dicerna.

Perawatan dengan jus kentang adalah cara yang sangat efektif, tetapi sangat tidak nyaman, karena jus harus diminum dalam 10–15 menit setelah diperas. Biasanya harus diminum 3 kali sehari, namun, orang yang bekerja dipaksa untuk melewatkan makan malam (dan kadang-kadang pagi) penerimaan, karena perawatan menjadi tidak efektif.

Ada cara sederhana: bukan jus, Anda bisa makan bubur dari kentang mentah. Kentang mentah, dicincang dengan blender atau parutan, bahkan memiliki beberapa keunggulan dibandingkan jus:

  • Dalam kentang parut, vitamin disimpan lebih lama daripada di jus, sehingga Anda dapat membuat bubur di pagi hari dan membawanya ke tempat kerja;
  • kentang mash, tidak seperti jus kaya akan serat, yang memfasilitasi penghapusan racun dari usus (penyembuh bahkan disebut nya "sapu" untuk efisiensi pemurnian dinding usus);
  • kentang mentah mengurangi nafsu makan dan mampu mengganti hidangan utama (bagi yang ingin menurunkan berat badan).

Satu porsi jus diganti dengan asupan 70-100 g kentang parut. Lebih baik memotong sayuran pada parutan plastik, karena logam menghancurkan vitamin C. Untuk membuat massa lebih manis, wortel parut kadang-kadang ditambahkan ke dalam komposisi. Jika tidak ada waktu atau kesempatan untuk membuat bubur, umbi-umbian diperbolehkan untuk makan, memotong irisan (bukannya mengambil jus - 1 umbi sedang).

Massa kentang dikonsumsi 1-3 kali sehari setengah jam sebelum makan (baik sebagai hidangan utama untuk sarapan atau makan malam). Anda perlu memulai penerimaan dengan satu sendok teh sekali sehari, secara bertahap, ketika tubuh mulai terbiasa, meningkatkan porsi: kentang mentah lemah.

Penyakit yang dianjurkan untuk memasukkan kentang mentah dalam diet:

  • cepat kelelahan, gugup, sindrom kelelahan kronis;
  • kekebalan melemah;
  • sembelit;
  • bengkak;
  • gangguan metabolisme;
  • mulas;
  • migrain;
  • proses inflamasi, khususnya di persendian;
  • hipertensi;
  • penyakit pada saluran pencernaan, kecuali gastritis dengan keasaman rendah;
  • rambut rontok, penuaan dini pada kulit, jerawat;
  • penyakit periodontal dan penyakit gusi lainnya;
  • penyakit onkologi.

Manfaat kentang mentah untuk penyakit gusi

Dengan penyakit periodontal dan gusi berdarah, dianjurkan untuk memakan umbi mentah 5–15 menit 1–2 kali sehari, lebih baik di pagi hari setelah menggosok gigi, di malam hari - setengah jam sebelum prosedur higienis. Kentang benar-benar dan kunyah untuk waktu yang lama, lalu meludah.

Pengobatan Arthritis dengan Kentang Mentah

Dengan arthritis, bubur terbuat dari satu kentang dengan berat 80-100 g dan dituangkan dengan segelas susu asam kefir atau asam. Campuran diminum di pagi hari, 40–60 menit sebelum makan, sesuai skema:

  • 10 hari berturut-turut;
  • 10 kali sehari;
  • 10 kali - dalam dua hari pada hari ketiga.

Break antara kursus adalah sebulan. Untuk merasakan bantuan yang signifikan, dibutuhkan 2-3 kursus.

Makan kentang mentah dalam kanker

Dokter naturopati Austria Rudolf Broys mencatat bahwa penggunaan jus kentang dan bubur umbi parut memberi kekuatan pada pasien onkologi dan bahkan menghentikan perkembangan tumor pada tahap awal.

Dr. Boris Uvaydov, mantan dokter tim Olympic USSR, dalam bukunya "Victory over cancer" merekomendasikan agar pasien onkologi makan salad 100 gram kentang parut dan 100 gram apel selama 3 bulan di pagi dan sore hari.

Kentang mentah selama kehamilan

Kentang mengandung asam folat, yang diperlukan untuk janin. Jika sayuran mentah tidak menyebabkan sakit perut, ibu hamil diperbolehkan untuk makan 50-100 gram bubur setiap hari (sebaiknya setengah jam sebelum sarapan).

Kentang mentah dalam diet vegetarian

Masalah abadi dari vegetarian adalah kurangnya protein dalam makanan nabati. Kentang mentah mengandung protein Tuberin, yang mengandung asam esensial lisin, yang sangat langka dalam produk asal tumbuhan. Kurangnya lisin dalam tubuh membantu mengurangi kekebalan, munculnya sindrom kelelahan kronis, anemia, pendarahan pembuluh mata bola.

Lisin diperlukan untuk regenerasi jaringan, sintesis hormon. Kandungan kentang mentah asam amino ini hanya sedikit lebih rendah daripada kuning telur.

Apakah mungkin untuk makan kentang mentah untuk anak-anak

Bahkan anak-anak yang sangat muda suka mengupas kentang yang baru dikupas. Anak-anak belum memperoleh kebiasaan buruk “dewasa” dan tidak lupa bagaimana cara mendengarkan kebutuhan tubuh. Jika seorang anak menyukai kentang mentah, itu berarti dia tidak memiliki beberapa zat yang berguna yang ada di tanaman akar ini.

Namun jangan terburu-buru menjalankan apotek dan membeli multivitamin. Lebih baik menambahkan lebih banyak sayuran ke makanan bayi dan memastikan bahwa anak tidak makan terlalu banyak kentang mentah, dan umbinya segar, dicuci secara menyeluruh dan tidak mengandung solanin.

Anak-anak dapat makan kentang mentah dalam jumlah kecil.

Kontraindikasi untuk makan kentang mentah

Anda tidak bisa makan kentang mentah dengan:

  • diabetes parah;
  • eksaserbasi penyakit gastrointestinal;
  • gastritis dengan keasaman rendah.

Beberapa orang, setelah mencicipi bubur kentang, mengeluh gangguan pencernaan atau gejala tidak menyenangkan lainnya. Dalam kasus seperti itu, bahaya kentang mentah dijelaskan baik dengan penggunaan pestisida dalam jumlah besar dan pupuk mineral dalam budidaya, atau oleh karakteristik individu dari organisme.

Kentang mentah - bukan obat mujarab, tetapi suplemen vitamin yang baik. Untuk pengobatan penyakit serius, Anda harus berkonsultasi dengan dokter.

Apa yang sebenarnya diinginkan tubuh: 10 panggilan untuk bantuan

Apa yang sebenarnya diinginkan tubuh

Bagaimana cara mengetahui apa yang hilang dalam tubuh dan apa yang sebenarnya dibutuhkan? Hari ini kita mau satu, besok yang lain. Apa itu - keinginan atau benar-benar tubuh mengirimkan kepada kita "sinyal" rasa untuk bantuan.

Para ahli mengatakan bahwa: kadang-kadang, setelah secara jelas merasakan keinginan untuk memakan sesuatu, kami menghitung penyakit tersembunyi sejak awal. Jadi, para editor situs Kolobok.ua mengumpulkan daftar 10 sinyal dari tubuh.

Ingin: coklat
Tidak cukup: magnesium
Sumber: kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, cabe dan kacang polong.

Saya mau: roti
Tidak cukup: nitrogen
Sumber: makanan berprotein tinggi (ikan, daging, kacang).

Inginkan: manis
Tidak cukup: glukosa
Sumber: madu, sayuran manis, buah beri dan buah-buahan.

Ingin: makanan berlemak
Tidak cukup: kalsium
Sumber: brokoli, cabe dan kacang polong, keju, wijen.

Ingin: keju
Tidak cukup: kalsium dan fosfor
Sumber: brokoli, susu, keju cottage.

Mau: daging asap atau sosis
Tidak cukup: kolesterol
Sumber: alpukat, ikan merah, kacang, buah zaitun.

Inginkan: asam
Tidak cukup: vitamin C
Sumber: lemon, cranberry, kiwi, stroberi, mawar liar, kubis Brussel.

Ingin: kacang (selai kacang)
Tidak cukup: vitamin B
Sumber: kacang, kacang, daging dan ikan.

Ingin: pisang
Tidak cukup: kalium (dan mungkin Anda minum terlalu banyak kopi?)
Sumber: kacang putih, buah ara, aprikot kering, tomat.

Ingin: biji bunga matahari
Tidak cukup: vitamin antioksidan (mungkin Anda merokok?)
Sumber: bayam, coklat kemerah-merahan, anggur, brokoli, kacang-kacangan

KASUS KHUSUS

Jika Anda menginginkan semuanya dan lebih banyak lagi? Ada kekurangan yang jelas dari silikon, triptofan dan tirosin, dan sebelum menstruasi - penyerang “zhor” menunjukkan kurangnya seng dalam tubuh. Keselamatan Anda dalam makanan laut, sayuran dan buah-buahan hijau kekuning-kuningan, kentang dan daging merah. Sedikit anggur merah kering tidak diperbolehkan.

Tidak mau? Masalahnya adalah kekurangan vitamin B, yang berlimpah ditemukan pada biji, kacang, buncis dan kacang polong. Dan Anda akan dapat mengimbangi kekurangan vitamin B dari kenari dan almond.

10 fakta tak terduga tentang manfaat air minum

5 makanan teratas yang kita makan salah

Capsaicin: Manfaat atau Bahaya bagi Kesehatan Wanita?

Menu kesehatan: makanan, bukan obat-obatan (tabel)

Biji rami: aturan penggunaan yang efektif

Apa itu asidosis dan bagaimana berbahaya bagi kesehatan anak?

Sangat penting untuk pergi, tidak peduli, lambat atau cepat, hanya cukup untuk pergi... jika Anda berjalan, Anda bergerak maju

Saya sangat ingin makanan cepat saji

Kentang goreng dan hamburger sangat asin. Jika Anda sering ingin makanan cepat saji, itu berarti bahwa tubuh Anda memberi sinyal bahwa ia membutuhkan lebih banyak garam. Tapi ini bukan alasan untuk memulai setiap hari dari pergi ke restoran cepat saji. Lagi pula, makanan cepat saji mengandung banyak peningkat rasa lemak dan kimia yang menghancurkan metabolisme! Jika Anda tiba-tiba benar-benar ingin kentang goreng, maka ketahuilah bahwa tubuh Anda tidak memiliki cukup kalsium.

Jika Anda benar-benar ingin makanan cepat saji

Makan sushi atau ikan! Makanan laut mengandung banyak garam beryodium, yang menyebabkan kekurangannya dalam tubuh. Dan jika Anda menambahkan tomat ke dalam diet Anda, maka isilah kekurangan kalsium dan hindarkan keinginan Anda untuk memakan kentang goreng. Tomat mengandung banyak kalsium. Selain itu, mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh, makanan laut lebih baik daripada hamburger! Mereka dengan cepat menjenuhkan tubuh dan kaya yodium. Ikan - lebih baik daripada hamburger!

Apa yang hilang dalam tubuh jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak sehat

Ekologi kesehatan: Tubuh manusia sangat mirip dengan komputer. Perhatikan kesaksiannya dengan sangat hati-hati. Misalnya, tidak pernah ada predileksi untuk satu atau hidangan lain, tetapi tiba-tiba - itu tidak mungkin. Tidak secara kebetulan. Ini adalah komputer internal yang mengirimi Anda pesan "ICQ": tubuh tidak memiliki elemen jejak tertentu. Saatnya untuk bertindak.

Tubuh manusia sangat mirip dengan komputer. Perhatikan kesaksiannya dengan sangat hati-hati.

Misalnya, tidak pernah ada predileksi untuk satu atau hidangan lain, tetapi tiba-tiba - itu tidak mungkin. Tidak secara kebetulan. Ini adalah komputer internal yang mengirimi Anda pesan "ICQ": tubuh tidak memiliki elemen jejak tertentu. Saatnya untuk bertindak.

Jika Anda belum pernah menyukai permen, tetapi tiba-tiba menggunakan cokelat, buatlah diagnosis sendiri: defisiensi magnesium. Hal yang sama terjadi jika Anda menginginkan sesuatu yang asam. Secara umum, dengarkan tubuh Anda lebih sering. Raihlah sesuatu yang lebih gemuk, dengan rakus minum minuman bersoda - buruk dengan kalsium. Mencapai keseimbangan - itu akan segera mulai berkeliaran. Mereka makan roti tanpa terkendali, dan kemudian mereka “diikat” - mereka tidak memiliki cukup nitrogen sebelumnya, dan sekarang semuanya bertipe top.

Sebelumnya, dengan kesedihan, mereka melihat makanan dan merasa benar-benar tidak peduli (kekurangan mangan dan vitamin B1, B3), dan sekarang mereka siap untuk menelan seekor gajah (sangat buruk dengan silikon dan tirosin) - semuanya memiliki penjelasan.

Namun demikian, lebih baik tidak menunggu sinyal dari tubuh, tetapi untuk mencoba menyeimbangkan makanan Anda sendiri, dengan mempertimbangkan produk apa yang terkandung di dalamnya. Dan inilah yang harus diingat.

Apa yang hilang dalam tubuh, jika Anda mau.

kacang tanah (selai kacang) - kekurangan vitamin B (ditemukan dalam kacang, kacang, daging dan ikan).

Pisang - kurang potasium atau banyak minum kopi, maka kekurangan potassium (ditemukan dalam tomat, kacang putih dan buah ara).

melon - kekurangan kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan juga vitamin A dan C.

aprikot kering - kekurangan vitamin A.

zaitun dan zaitun - kekurangan garam natrium.

susu dan produk susu - kekurangan kalsium atau asam amino esensial - triptofan, lisin dan leusin.

es krim - kekurangan kalsium (cinta khusus untuknya mengalami orang dengan metabolisme karbohidrat yang terganggu).

seafood - kekurangan yodium (menggunakan garam beryodium).

Ikan haring - kekurangan lemak yang tepat.

biji bunga matahari - kekurangan vitamin antioksidan (terutama sering terjadi pada perokok).

mentega - kekurangan vitamin D.

keju - kekurangan kalsium dan fosfor (ditemukan dalam keju cottage, susu dan brokoli).

roti - tidak cukup nitrogen (terkandung dalam daging, ikan dan kacang).

coklat - kekurangan magnesium (ditemukan dalam kacang dan biji panggang, buah, kacang polong dan kacang polong).


Tetapi jika.

Lebih sering daripada yang lain, penggemar kafein dan mereka yang otaknya sangat membutuhkan glukosa menderita “mania coklat”. Ini juga berlaku untuk permen lainnya. Jika Anda makan tidak seimbang, tubuh Anda juga akan membutuhkan glukosa - sebagai sumber energi tercepat. Yakni, coklat dengan sempurna mengatasi tugas ini. Namun perlu diingat bahwa produk ini mengandung banyak lemak, kelebihan yang berbahaya bagi kapal dan sosok Anda. Makan banyak sayuran dan sereal - mereka kaya akan karbohidrat kompleks. Dan sebagai pencuci mulut, pilih buah kering atau madu dengan sedikit kacang.

Pedas, asin, dengan rempah-rempah dan tanpa... Anda tidak dapat hidup satu hari pun tanpa itu, rasanya membuat Anda gila - Anda siap untuk menyerapnya dalam kilogram (dalam hal apapun, makan setidaknya 100 gram per hari). Ahli nutrisi mengklaim bahwa keju dipuja oleh mereka yang memiliki kebutuhan akut akan kalsium dan fosfor. Tentu saja, keju adalah sumber terkaya dari zat penting dan sangat bermanfaat untuk tubuh, tetapi lemak... Cobalah mengganti keju dengan brokoli - ada banyak kalsium dan fosfor di dalamnya, dan hampir tidak ada kalori. Jika tubuh Anda merasakan susu dengan baik - minum 1-2 gelas sehari, dan makan keju sedikit (tidak lebih dari 50 g per hari) dan bersama dengan sayuran mentah.

Mungkin, makanan yang sulit dicerna mendominasi dalam diet Anda, dan tubuh sedang mencoba meningkatkan keasaman jus lambung untuk memfasilitasi pekerjaannya. Dengan pilek, Anda juga dapat menarik buah dan buah berry - sumber vitamin C yang sangat baik. Pilih makanan dengan kandungan lemak sedang dan jangan mencampur banyak makanan dalam satu kali duduk. Hindari makanan yang digoreng, asin dan terlalu pedas, serta makanan yang telah mengalami perlakuan panas berlebihan. Setelah menemukan masalah pada pencernaan (terutama dari sisi hati dan kandung empedu), pastikan untuk memeriksakan diri ke gastroenterologist.

Gairah untuk daging asap dan makanan lezat serupa biasanya mengatasi mereka yang terlalu ketat dalam diet. Pembatasan jangka panjang dalam diet makanan yang mengandung lemak menyebabkan penurunan tingkat kolesterol "baik" dalam darah, dan dalam produk merokok jumlah lemak jenuh yang cukup. Jangan terlibat dalam makanan rendah lemak - pilih yang masih sedikit lemak. Misalnya, beli yogurt, kefir atau ryazhenka dengan satu atau dua persen kandungan lemak. Makan setidaknya satu sendok makan sayuran dan satu sendok teh mentega sehari, bahkan jika Anda sedang diet ketat. Para ilmuwan telah secara eksperimental membuktikan bahwa mereka yang mengonsumsi cukup lemak yang menurunkan berat badan lebih cepat.

Gairah Makanan dan Penyakit