Campuran kedelai: pro, kontra, mitos

Pengobatan

Sumber karbohidrat dalam formula kedelai adalah protein kedelai. Dokter anak biasanya merekomendasikan campuran kedelai untuk bayi yang alergi terhadap protein sapi, bersama dengan campuran susu kambing.

Untuk informasi tentang cara menyuntikkan campuran kedelai ke dalam diet bayi, tentang komposisi dan produsen, lihat artikel kami yang lain. Di sini kita akan berbicara tentang kelebihan dan kekurangan dari campuran kedelai, serta memberikan jawaban yang benar untuk pertanyaan yang paling sering tentang mereka.

Keuntungan dari campuran untuk kedelai

Selain keuntungan yang jelas yang memberikan campuran tidak adanya susu dan laktosa, berikut ini dapat disebutkan:

  • Zat khusus yang terkandung dalam makanan (phytoestrogen) dapat memiliki efek terapeutik jika bayi telah mengembangkan diare virus.
  • Campuran semacam itu memiliki osmolaritas rendah. Secara umum, sangat penting untuk makanan bayi. Indeks osmolaritas merupakan indikator jumlah protein dan garam dalam suatu produk (dalam campuran) dan rasio mereka. Di negara kita, mengadopsi ukuran maksimum indikator ini - 290 mOsm / l dan beberapa campuran, dan kita berbicara tentang kedelai dan produk susu, dapat membanggakan kepatuhan terhadap ambang batas ini. Namun, dalam campuran kedelai, indikator ini jauh lebih rendah daripada susu. Dan ini berarti bahwa nutrisi tersebut tidak memberi beban yang kuat pada ginjal dan usus bayi yang baru lahir.

Kontra campuran kedelai

  • Protein nabati, yang merupakan protein kedelai, meskipun tidak kalah dengan nilai gizi dan nilai gizi untuk balok hewan, masih tidak mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh dan berkembang. Satu set lengkap dari mereka hanya ada pada protein hewani, seperti protein susu sapi.

Tentu saja, produsen campuran kedelai menstabilkan komposisi produk mereka secara buatan, memperkenalkan tambahan asam amino, mineral, dan vitamin. Tetapi dokter anak masih menyarankan kapan pun memungkinkan memberi makan anak dengan campuran susu. Jika bayi Anda alergi terhadap protein sapi, maka Anda bisa pergi untuk campuran dengan susu kambing. Jika seorang anak tidak memiliki gejala alergi protein sapi atau kambing saat memberi makan pada campuran kedelai, Anda dapat mencoba mentransfernya ke susu formula dan melihat apakah alergi muncul lagi.

  • Protein kedelai juga dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi.
  • Kecernaan protein kedelai jauh lebih rendah dari pada sapi atau kambing. Karena itu, komposisi gizi pada kedelai mengandung satu setengah kali lebih banyak protein daripada susu formula. Komposisi khusus dari campuran kedelai mempengaruhi daya cerna unsur-unsur jejak oleh tubuh - besi, fosfor, tembaga, kalsium dan seng, karena itu, konten mereka juga meningkat.
  • Campuran kedelai untuk bayi memiliki kandungan mangan yang tinggi, yang dapat mempengaruhi perkembangan hiperaktif pada anak, ini bisa menjadi faktor negatif.
  • Meskipun campuran kedelai tidak mengandung laktosa, mereka memiliki monosakarida lain - glukosa, fruktosa, sukrosa. Mereka dapat mempengaruhi tubuh anak, menyebabkan fermentasi di usus, kolik dan gas.
  • Campuran kedelai tidak mengandung prebiotik dan probiotik, yang memiliki efek positif pada mikroflora usus bayi.
  • Garis makanan bayi pada kacang kedelai tidak beragam seperti garis campuran pada susu. Tidak ada perbedaan berdasarkan usia, misalnya, “campuran kedelai dari lahir hingga enam bulan” atau “campuran kedelai setelah satu tahun”. Semua campuran kedelai hanya direkomendasikan untuk anak-anak sejak lahir hingga satu tahun, karena mengandung sekitar daftar dan proporsi vitamin, elemen dan nutrisi yang sama.

Tidak benar tentang campuran kedelai

Setiap ibu hanya menginginkan yang terbaik untuk bayinya. Dan jika kita berbicara tentang mulai memberinya makan campuran kedelai, dia akan mencoba mencari tahu segalanya tentang dirinya. Ada beberapa mitos populer tentang campuran kedelai yang menghentikan ibu-ibu teliti untuk membeli campuran jenis ini. Jadi apa yang benar dan mana yang tidak?

Dalam campuran kedelai ada GMO.

Kata "kedelai" di benak konsumen Rusia sangat terkait dengan aditif yang tidak alami dan beragam. Tentu saja, kedelai, yang terkandung dalam makanan bayi adalah rongga alami dan hanya mengandung bahan yang bermanfaat. Legislasi dan standar kualitas untuk makanan bayi di Rusia tidak memungkinkan jumlah sedikit pun aditif yang dimodifikasi secara genetik dalam campuran.

Dalam campuran kedelai ada phytoesterogens, yang berpengaruh negatif terhadap perkembangan bayi.

Standar kualitas yang sama membatasi jumlah bahan yang dapat ditemukan di makanan bayi. Ini juga berlaku untuk figoesterogenov. Ya, mereka terkandung dalam campuran kedelai, tetapi dalam jumlah yang sama yang diperlukan untuk penyerapan normal mereka oleh tubuh bayi. Phytoesterogens tidak menumpuk dalam darah bayi dan tidak berpengaruh pada perkembangannya.

Perusahaan-perusahaan medis dunia yang mengkhususkan diri dalam perkembangan bayi bahkan melakukan penelitian untuk mengetahui apakah diet seorang anak memiliki efek pada perkembangan dan kesehatannya. Studi komparatif tentang keadaan mental dan fisik anak-anak yang diberi campuran kedelai dilakukan. Dan mereka membuktikan bahwa tidak ada perbedaan apa yang dimakan bayi di tahun pertama kehidupannya - susu atau campuran kedelai.

Campuran kedelai meningkatkan kandungan aluminium.

Diduga, kandungan aluminium yang tinggi dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan bahkan lebih buruk - mineralisasi tulang.

Mitos ini tidak benar sama sekali. Tidak ada aluminium dalam campuran kedelai. Protein kedelai dalam makanan bebas dari semua kotoran (isolat digunakan) dan dari aluminium dan garamnya juga.
Baca juga tentang perbedaan antara komposisi anak-anak dalam komposisi dan properti di sini.

Campuran kedelai terbaik untuk anak-anak, pro dan kontra mereka

Ketika seorang anak kecil muncul di keluarga, salah satu unsur terpenting dalam merawatnya adalah nutrisi yang tepat dan seimbang. Nah, jika ibu sedang menyusui. Tetapi ada situasi ketika tidak mungkin untuk berbagai alasan, dan kemudian makan buatan datang untuk menyelamatkan.

Namun masih ada pilihan ketika campuran anak yang biasa dikontraindikasikan untuk alasan kesehatan. Kemudian dokter anak meresepkan campuran kedelai untuk memberi makan anak-anak.

Komposisi campuran kedelai

Komposisi campuran kedelai semuanya identik, hanya ada variasi kecil dari komponen utama:

  • Protein. Di sini dia bukan berasal dari hewan. Isolat protein kedelai digunakan. Ini adalah bentuk protein nabati yang paling murni. Untuk mendapatkannya, ambil kacang kedelai dan buang cangkangnya, sambil mengeluarkan komponen non-protein. Kalsium dan lesitin ditambahkan ke isolat sebelum digunakan. Sebuah kekurangan yang signifikan dari protein semacam itu adalah tidak adanya metionin di dalamnya. Untuk memperbaikinya, itu diperkenalkan secara artifisial - ini diperlukan oleh Organisasi Kesehatan Dunia.
  • Lemak Paling sering mereka menggunakan jagung, bunga matahari atau minyak kelapa. Sehingga mereka lebih baik diserap oleh tubuh bayi, karnitin, lesitin, mono dan digliserida asam lemak sering ditambahkan.
  • Karbohidrat. Maltodekstrin terutama digunakan (diserap perlahan oleh tubuh, sehingga perasaan jenuh tetap untuk waktu yang lama), glukosa atau pati jagung dihidrolisis. Laktosa tidak ada, oleh karena itu, dengan defisiensi laktosa, campuran ini diresepkan.
  • Vitamin dan mineral.

Seperti yang Anda lihat, produk makanan ini memenuhi persyaratan gizi anak-anak. Ini tidak mengandung susu hewan (beberapa mungkin susu kedelai), dan juga laktosa, tetapi tidak sepenuhnya aman, karena protein nabati dapat menyebabkan reaksi alergi.

Jenis campuran kedelai untuk bayi yang baru lahir

Jika Anda memeriksa berbagai macam produsen Rusia dan asing, Anda akan melihat bahwa beberapa dari mereka menghasilkan campuran kedelai. Di bawah ini adalah merek paling populer dengan gambaran singkat tentang karakteristik utama.

Indikasi untuk penggunaan campuran kedelai

Campuran kedelai adalah, pertama-tama, produk obat, jadi dokter anak harus meresepkannya. Jangan mulai memberikannya kepada anak itu sendiri. Sebagai aturan, dianjurkan untuk digunakan dalam kasus-kasus berikut:

  • intoleransi terhadap protein hewani;
  • defisiensi laktosa;
  • dermatitis atopik;
  • alergi gluten;
  • galaktosemia;
  • infeksi usus berat yang disertai dengan diare.

Campuran kedelai bayi mana yang terbaik

Sulit mengatakan yang mana dari campuran kedelai yang ada untuk anak-anak adalah yang terbaik. Seperti dalam banyak kasus lain, ini ditentukan oleh pemilihan individual produk untuk setiap anak.

Di atas dalam tabel itu adalah daftar singkat makanan paling populer di pasar Rusia berdasarkan protein nabati - kebanyakan ibu modern berhenti memilih mereka. Paling sering, ketika meresepkan nutrisi kedelai, dokter anak sudah menyarankan merek-merek tertentu. Maka orang tua memutuskan apa yang harus dibeli. Dan kemudian amati reaksi si anak.

Sebagai aturan, Anda harus mencoba 2-3 perusahaan yang berbeda untuk memahami bahwa, pada rasio harga dan kualitas yang optimal, itu tepat untuk Anda dan anak Anda. Jangan lupa aturan utama saat memilih makanan: mahal - tidak selalu yang terbaik.

Pro dan kontra

Seperti semua produk, campuran kedelai memiliki kelebihan dan kekurangan. Aspek positif termasuk kualitas produk berikut:

  1. Protein hewani benar-benar tidak ada, jadi sangat ideal jika ada alergi pada anak.
  2. Itu tidak mengandung laktosa, sehingga sangat cocok untuk anak-anak dengan defisiensi laktosa - bawaan dan / atau diperoleh.
  3. Ini memiliki osmolaritas kecil, dan karena itu, secara signifikan mengurangi beban pada ginjal anak, yang merupakan keuntungan yang tak terbantahkan.
  4. Cocok untuk anak-anak yang menderita diare virus dan infeksi usus.
  5. Ini mengandung vitamin yang diperlukan, dalam kualitas, tidak kalah dengan campuran susu klasik.
  6. Ini adalah pilihan pemberian makan anggaran, dibandingkan dengan campuran berdasarkan asam amino atau hidrolisis protein.

Tetapi tidak dilakukan tanpa cacat:

  • Protein nabati tidak mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh, yang berada dalam protein hewani, yang tidak dapat secara positif mempengaruhi perkembangan.
  • Reaksi alergi terhadap protein kedelai juga mungkin, dan itu cukup sering terjadi.
  • Campuran tidak diadaptasi berdasarkan usia (misalnya, campuran biasa memiliki klasifikasi yang sesuai dengan usia anak, dan ketika anak bertambah tua, ia berubah), oleh karena itu volume zat yang berguna sangat rata-rata.
  • Mengandung karbohidrat, yang dapat menyebabkan fermentasi di usus, kembung dan disebut kolik bayi.
  • Protein nabati, zat besi, magnesium, fluor, kalsium, seng dan tembaga dari produk ini diserap jauh lebih sulit dan lebih lambat, sehingga jumlahnya melebihi tingkat yang diminta.
  • Ia memiliki kandungan mangan dan zat besi yang tinggi, yang dapat menyebabkan perilaku abnormal anak, termasuk peningkatan aktivitas.
  • Tidak semua campuran kedelai mengandung probiotik dengan nukleotida yang diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh.

Ini sekali lagi menekankan bahwa transfer ke campuran kedelai harus dilakukan hanya dengan keputusan dokter yang hadir, asalkan menyusui atau menyusui dengan campuran klasik tidak mungkin. Penunjukan independen produk tersebut kepada anak sangat dilarang.

Cara memasukkan campuran kedelai

Jika Anda perlu memasukkannya ke dalam diet anak, maka Anda perlu mengikuti beberapa aturan sederhana:

  1. Pastikan bahwa kerabat terdekat bayi tidak alergi terhadap kedelai.
  2. Masukkan produk secara perlahan, bertahap, dengan setiap hari meningkatkan dosis. Sebelum mengganti makanan lengkap harus makan setidaknya 5 hari.
  3. Selama masuk, kecualikan semua produk susu dari diet anak, termasuk keju, mentega, keju cottage, krim asam, kefir, dan banyak lagi.
  4. Idealnya, Anda harus mulai memberi anak campuran tersebut pada usia satu tahun atau setidaknya tidak lebih awal dari 5 bulan.
  5. Ikuti reaksi bayi terhadap produk baru: seharusnya tidak ada masalah dengan usus, kotoran, ruam, iritasi dan ruam kulit, regurgitasi sering dan berat dan gejala tidak menyenangkan lainnya.

Memasukkan campuran kedelai dalam diet anak Anda, tahu: efek instan dari penggunaannya tidak akan. Anda dapat melihat hasil pertama tidak lebih awal dari setelah 21 hari, dan pengobatan adalah 3-6 bulan.

Dan ingatlah bahwa hal utama adalah mendengarkan dokter yang hadir dan menonton reaksi anak terhadap produk.

Campuran kedelai untuk anak-anak

Ringkasan artikel

Sampai saat campuran berdasarkan protein susu hidrolisat dan campuran berdasarkan asam amino sintetis menerima persetujuan mereka untuk memberi makan anak-anak, campuran kedelai adalah satu-satunya nutrisi terapeutik untuk anak-anak dengan komponen protein yang berbeda dari protein susu sapi. Saat ini, jenis makanan ini terus mempertahankan relevansinya.

Komposisi campuran kedelai

Campuran kedelai adalah campuran terapeutik berdasarkan isolat protein kedelai yang berasal dari kedelai, yang seharusnya tidak dimodifikasi secara genetika. Larangan ini ditetapkan oleh peraturan teknis Uni Bea Cukai TR TS 021/2011 "Pada keamanan pangan" untuk makanan bayi dan produk untuk wanita hamil dan menyusui dan pelaksanaannya dipantau di tingkat negara bagian dan Asosiasi Nasional untuk Keselamatan Genetik (OAGB).

Isolat protein kedelai adalah bentuk protein kedelai yang paling murni. Ini diproduksi dari kedelai yang dikupas dan dihilangkan lemaknya dengan menghilangkan senyawa non-protein, ke kandungan protein 90-92%. Sebelum ditambahkan ke dalam campuran, isolat kedelai juga diperkaya dengan kalsium dan lecitinized. Protein kedelai dibandingkan dengan ideal untuk protein manusia, yang ditetapkan oleh standar FAO / WHO, memiliki kandungan yang tinggi dari hampir semua asam amino esensial. Tidak hanya metionin. Dalam hal ini, nilai biologis protein kedelai selalu meningkat karena pengenalan metionin. Komponen lemak dari campuran kedelai terdiri dari campuran lemak nabati, dan maltodekstrin, pati jagung terhidrolisis, dan sirup glukosa dapat dikandung sebagai komponen karbohidrat.

Itu penting! Campuran berbasis kedelai adalah campuran bebas laktosa bebas susu, tetapi tidak termasuk campuran hypoallergenic, karena dapat menyebabkan alergi terhadap protein kedelai.

Semua campuran berdasarkan isolat protein kedelai diperkaya dengan kompleks vitamin-mineral dan termasuk campuran yang disesuaikan yang ditujukan untuk memberi makan anak sejak lahir hingga 12 bulan.

Baca lebih lanjut tentang campuran laktosa gratis dan hypoallergenic di artikel ini.

Perbedaan komposisi kuantitatif campuran kedelai dari susu

Analisis komparatif dari persyaratan untuk komposisi 100 ml campuran siap pakai untuk susu formula yang disesuaikan yang ditujukan untuk anak-anak dari lahir sampai 12 bulan (TR TS 033/2013 "Pada keamanan susu dan produk susu") dan campuran berdasarkan isolat protein kedelai untuk anak-anak awal usia (TR CU 027/2012 "Mengenai keamanan jenis produk makanan khusus tertentu, termasuk nutrisi pencegahan medis dan makanan diet") diberikan dalam tabel.

Jenis Campuran Kedelai

Ketika campuran kedelai diresepkan

Karena campuran berbasis kedelai tidak mengandung protein susu, laktosa dan gluten, mereka dapat digunakan sebagai makanan terapeutik dalam beberapa kasus:

Tujuan campuran berbasis kedelai memiliki karakteristik dan keterbatasan tersendiri:

  • tidak ada alergi terhadap protein kacang polong dari kerabat terdekat anak;
  • usia anak adalah 5-6 bulan;
  • pengecualian lengkap produk susu (termasuk susu asam dan mentega);
  • pengamatan reaksi anak (perubahan kulit, muntah, regurgitasi, diare).
  • Campuran kedelai diperkenalkan ke dalam diet anak secara bertahap, dalam 5-7 hari;
  • Efek terapeutik dari penggunaan campuran kedelai harus diharapkan tidak lebih awal dari 3-4 minggu setelah dimulainya penggunaannya;
  • perjalanan pengobatan rata-rata 3-6 bulan.

Apa campuran kedelai berguna untuk anak-anak

Dengan munculnya bayi dalam keluarga, orang tua menambahkan banyak masalah. Salah satu masalah utama orang tua muda adalah pembentukan gizi anak.

Adalah baik jika ibu memiliki cukup ASI dan bayi itu memakannya dengan senang, tetapi bagaimana jika susu anak itu alergi?

Ada banyak kasus semacam itu dan itu sering terjadi. Produsen modern saat ini menawarkan banyak pilihan produk untuk anak-anak dengan berbagai cacat.

Jika bayi tidak mencerna protein susu sapi, dokter akan meresepkan campuran bebas laktosa. Salah satu wakil dari formulasi bebas laktosa adalah campuran protein kedelai.

Mereka terbuat dari kacang kedelai, diperkaya dengan nutrisi, elemen dan vitamin yang penting bagi anak.

Sebagaimana ditunjukkan oleh praktik, pengenalan campuran dalam makanan pendamping memungkinkan kita untuk memecahkan masalah global bayi dengan alergi terhadap protein susu.

Perbedaan utama antara campuran dengan kedelai adalah kurangnya protein susu, digantikan oleh sayuran, dan tidak ada laktosa.

Campuran ini bersifat terapi, oleh karena itu harus diresepkan hanya oleh dokter anak.

Penting untuk memantau bagaimana tubuh bayi berperilaku ketika memasuki produk baru dan jika ada masalah untuk mencari solusi lain.

Instruksi untuk campuran kedelai:

  1. Mereka dapat diperkenalkan sebagai makanan pendamping tidak lebih awal dari 5-6 bulan.
  2. Campuran dimasukkan ke suplemen secara bertahap. Mulailah dengan 30 ml pada saat pemberian makanan pertama,
  3. Pada hari kedua, berikan 30 ml di setiap pemberian makan,
  4. Pada hari ketiga, dosisnya ditingkatkan menjadi 60 ml,
  5. Pada keempat hingga 120 ml,
  6. Pada hari kelima, Anda dapat beralih ke campuran kedelai secara penuh. Anda harus hati-hati memantau reaksi anak terhadap pengenalan produk baru, karena risiko reaksi alergi selalu tetap ada.

Campuran kedelai untuk anak-anak diproduksi oleh perusahaan terkenal seperti Humana, Similac, Tuttelli, Neinz, Nan, Enfamilk, Bebelac, Friso. Mereka dipilih secara individual berdasarkan karakteristik masing-masing anak.

Komposisi campuran pada dasar kedelai

Salah satu fitur terpenting dari produk kedelai adalah tidak adanya gluten, protein alergi pada tanaman sereal.

  1. Karbohidrat diwakili oleh dextrin-maltose, yang perlahan diserap, meninggalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama.
  2. Lemak adalah kelapa, jagung, minyak kedelai. Untuk mengasimilasi mereka, produsen menambahkan lesitin kedelai, karnitin, mono dan digliserida.
Campuran Protein Kedelai

Karena tingginya kandungan vitamin, unsur mikro dan mineral, campuran dalam susu kedelai tidak kalah dengan produk sejenis berdasarkan protein susu sapi. Keuntungannya harus mencakup biaya yang lebih terjangkau dibandingkan dengan campuran bebas laktosa lainnya.

Secara umum, kualitas dan komposisi campuran dalam susu kedelai merupakan alternatif yang cukup baik untuk biasa dan memungkinkan anak untuk mendapatkan semua yang Anda butuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Alergi Campuran Kedelai

Campuran kedelai untuk dermatitis atopik

Jika seorang anak menderita dermatitis atopik, dokter meresepkan makanan di mana protein benar-benar dipecah menjadi asam amino. Bagi banyak anak, transisi ke campuran baru ini tidak mudah, tetapi hasilnya akan cepat terlihat.

Setelah tanda-tanda alergi hilang, Anda dapat secara bertahap beralih ke formulasi pengobatan-dan-profilaksis dan disesuaikan yang ditujukan untuk anak-anak yang sehat.

Campuran kedelai alergi tidak dapat digunakan sebagai obat, ini adalah cara untuk mengurangi respons tubuh dan memperbaiki kondisi anak.

Dalam hal apapun, orang tua tidak boleh secara mandiri menetapkan suatu produk tertentu. Untuk menegakkan diagnosis dan resep pengobatan yang benar, dokter akan meminta tes dan kemudian memilih komposisi yang paling optimal.

Nutrilon Soy Blend - ulasan orang tua

Nutrilon Soy Mix for Newborns tersedia untuk dijual dalam 400 gram kemasan timah. Mengandung isolat protein kedelai, tidak mengandung gluten, komponen susu sapi dan sukrosa.

Ditunjuk oleh dokter anak untuk intoleransi terhadap ASI dan campuran dengan protein dan lemak asal hewan. Ini adalah salah satu campuran terbaik di antara formulasi bebas laktosa, oleh karena itu secara aktif digunakan untuk memberi makan bayi di seluruh dunia.

L-metionin, yang merupakan bagian darinya, menyediakan keseimbangan asam amino yang diperlukan, dan sirup jagung mudah diasimilasikan bahkan oleh anak-anak dengan penyakit gastrointestinal.

Pabrikan telah mengoptimalkan komposisi jumlah fosfor dan kalsium, yang diperlukan untuk perkembangan penuh anak. Kandungan tinggi dan yodium, yang akan membantu mencegah perkembangan gangguan defisiensi yodium pada bayi.

Produk ini dapat digunakan sebagai sumber utama nutrisi untuk anak-anak hingga setahun dengan diet bebas susu, serta untuk memberi makan bayi yang alergi terhadap protein susu.

Orangtua mencatat penyerapan cepat campuran, penurunan tingkat keparahan reaksi alergi, kemudahan pembibitan. Dari kekurangan, perlu dicatat biaya tinggi, beberapa pemberitahuan bau yang tidak menyenangkan.

Ibu adalah seorang dokter. Untuk setiap anak - dokter terbaik - ibu.

Situs untuk mencintai ibu.

Campuran kedelai

Apa itu campuran kedelai bayi? Campuran kedelai anak-anak adalah

  • diadaptasi susu formula bebas untuk memberi makan anak-anak dari tahun pertama kehidupan, disiapkan atas dasar protein kedelai,
  • campuran terapeutik yang tidak dimaksudkan untuk menyehatkan anak yang sehat, mereka hanya dapat digunakan seperti yang diarahkan oleh dokter,
  • Campuran kedelai bebas susu (tidak mengandung susu) dan bebas laktosa (tidak mengandung laktosa), tetapi tidak hipoalergenik, mereka mengandung protein nabati, oleh karena itu mereka juga dapat menyebabkan alergi.

Manfaat Campuran Kedelai

  • Mereka tidak mengandung protein susu sapi dan kambing, sehingga mereka dapat berhasil digunakan dalam nutrisi anak-anak yang alergi terhadap protein susu sapi (kambing),
  • Campuran tidak mengandung gula susu laktosa, oleh karena itu mereka dapat digunakan untuk waktu yang lama untuk memberi makan bayi dengan baik bawaan dan sementara (pada bayi yang belum matang dan prematur, serta setelah beberapa infeksi usus) defisiensi laktase, dan anak-anak dengan galaktosemia.
  • Campuran kedelai dapat digunakan sebagai makanan kesehatan pada anak-anak dengan diare virus dan bahkan memiliki beberapa efek antivirus, karena kandungan phytoesterogen (isoflavon) di dalamnya.
  • Campuran kedelai memiliki osmolaritas yang lebih rendah daripada campuran dari susu sapi, yang merupakan keuntungan, karena beban pada ginjal menurun dengan osmolaritas rendah.

Soy memadukan Kekurangan

  • Protein kedelai adalah protein nabati, itu tidak mengandung set lengkap asam amino esensial yang diperlukan untuk perkembangan anak (terutama untuk perkembangan otak dan sistem saraf). Dan, meskipun sebagian besar produsen susu formula menambahkan beberapa asam amino tambahan (taurin, metionin) dan memungkinkan penggunaan campuran kedelai sebagai makanan utama anak selama tahun pertama kehidupan. Namun demikian, dengan remisi yang berkepanjangan dari penyakit (hilangnya gejala alergi atau defisiensi laktase), lebih baik untuk secara bertahap mentransfer anak ke makan dengan campuran berdasarkan susu sapi (kambing).
  • Protein kedelai, seperti yang lain, dapat mengembangkan alergi pada anak.
  • Protein kedelai lebih buruk diserap di saluran pencernaan anak, sehingga campuran kedelai mengandung sekitar 1,5 kali lebih banyak protein dari biasanya.
  • Campuran kedelai tidak sangat disesuaikan. Semua campuran kedelai di pasar Rusia dirancang untuk anak berusia 0 hingga 1 tahun (tidak memiliki beberapa formula dari 0 hingga 6 bulan, dari 6 bulan hingga 1 tahun, dll.), Oleh karena itu mereka kurang sesuai dengan persyaratan usia anak untuk protein dan lemak., karbohidrat, vitamin dan mikro.
  • Campuran kedelai tidak mengandung laktosa, tetapi mengandung glukosa, fruktosa, sukrosa atau maltodestrin - karbohidrat ini dapat meningkatkan proses fermentasi di usus dan menyebabkan usus kolik dan kotoran yang terganggu pada beberapa anak.
  • Besi, magnesium, tembaga, kalsium, fosfor dan seng dari campuran kedelai diserap lebih buruk dari yang standar, karena kandungan phytates di dalamnya (zat yang menghambat penyerapannya), sehingga kandungan mineral ini dalam campuran kedelai harus sekitar 20% lebih banyak, dari biasanya.
  • Semua campuran kedelai mengandung mangan secara signifikan lebih dari yang standar - ini juga merupakan kerugian dan selanjutnya dapat menyebabkan perkembangan sindrom hiperaktif pada anak.
  • Di antara kedelai tidak ada campuran dengan pra dan probiotik, dan hanya Frisosa yang mengandung nukleotida.

Campuran kedelai adalah makanan medis dan dijual di apotek. Pilihan campuran cukup: semua produsen terkenal membuat campuran kedelai, ada: Nan-kedelai, Nutrilon-kedelai, Frisosa, Humana SL, kedelai Enfamil, Similak isomil, kedelai Heinz,

Komposisi perkiraan yang paling umum di campuran kedelai Rusia dibandingkan dengan susu formula awal Nan Gold Premium dapat ditemukan di meja.

Mitos Kedelai

Campuran kedelai mengandung transgenik

Tidak mengandung. Makanan bayi di bawah pengawasan ketat. Semua produsen menunjukkan pada kemasan bahwa campuran tersebut tidak mengandung produk rekayasa genetika.

Campuran kedelai mengandung phytoestogens

Anak-anak yang diberi campuran kedelai tertinggal di belakang rekan-rekan mereka dalam perkembangan mental, dalam campuran mengandung phytoestrogen yang melanggar hormon anak.

Sebagian besar fitoestrogen kedelai dihancurkan oleh enzim saluran pencernaan. Fitoestrogen dalam darah bayi yang diberi campuran kedelai sebagian besar dalam bentuk tidak aktif, hanya 3% yang aktif. Fitoestrogen tidak menumpuk dalam darah anak-anak dan tidak memiliki efek sistemik.

Selain itu, banyak penelitian dilakukan, dan perkembangan fisik, neuropsikik, dan seksual anak-anak yang diberi campuran kedelai dibandingkan dengan anak-anak yang menerima susu formula standar - tidak ada perbedaan yang meyakinkan yang ditemukan dalam perkembangan mereka. Anak-anak yang diberi campuran kedelai berkembang dengan cara yang sama seperti semua bayi lain yang diberi susu botol.

Campuran kedelai mengandung banyak aluminium.

Produk kedelai mengandung terlalu banyak aluminium, yang menyebabkan gangguan pencernaan dan mineralisasi tulang pada anak.

Campuran mengandung isolat protein kedelai - zat ini dimurnikan dari kotoran, termasuk garam aluminium, menggunakan teknologi khusus, sehingga kandungan aluminium dalam campuran kedelai dikurangi menjadi nol.

Kesimpulan: Campuran kedelai bersifat kuratif, jadi menggunakannya tanpa rekomendasi dokter tidak dianjurkan.

Baca lebih lanjut tentang semua bahan formula bayi dapat ditemukan di sini.

  1. Campuran untuk bayi berat lahir prematur dan rendahCampuran khusus untuk bayi berat lahir prematur dan rendah berbeda.
  2. Campuran asam amino untuk anak-anakCampuran asam amino untuk anak-anak - versi terbaru dari campuran untuk anak-anak.
  3. Campuran untuk sembelitWanita artifisial menderita sembelit lebih sering daripada bayi. Ibu selalu mengikat.
  4. Kolik usus Campuran untuk pencernaan yang nyamanBayi yang baru lahir sering menangis, khawatir, memiliki kaki karena rasa sakit.
  5. Memadukan susu kambingApa perbedaan antara susu kambing dan susu formula bayi lainnya?

26 Komentar: Campuran Kedelai

Putriku, 7 bulan, intoleransi laktosa. Saya tidak ingat semua singkatan dan nama-nama terpelajar... Seperti yang mereka katakan pada yang sederhana, lengkap. Pada campuran bebas laktosa dengan protein bovine, diare dan regurgitasi berlimpah terus. Dan ada juga wajah yang tidak berwarna, seperti... seakan longgar. Dokter menyarankan untuk pergi ke kandang manusia. Di kota kita pada umumnya dengan kedelai memadukan ketat. Humana hanya ada di satu toko dan terkadang kedelai Similak dibawa...
Secara umum, dari 4 bulan kami berada di Humane. Konstipasi konstan, satu-satunya hal yang mengkhawatirkan. Introduced lure. Sepenuhnya diganti sarapan dengan sereal dan makan siang dengan pure sayuran, minuman compotes, jus dan air. Menu ini selama hampir sebulan dengan pengenalan produk baru secara berkala. Tapi sekarang giginya. Dan saya menghentikan pengenalan produk baru. Kami makan set standar di mana saya percaya diri. Dan tidak jelas apa yang terjadi dengan putri saya! Tidur malam kembali terganggu, dia menjadi sangat nakal dan mudah tersinggung. Peningkatan regurgitasi, terutama setelah memberi makan campuran! Dan yang terburuk adalah masalah konstipasi telah meningkat. Sekarang dia bisa merajuk hingga menangis selama beberapa hari, dan hasilnya adalah satu kacang dalam popok. Dan itu bisa sangat cair sehingga kotor ke bahu dan popok tidak membantu.
Namun, hingga 4 bulan, meskipun ia memiliki masalah dengan kursi, regurgitasi dan berat badannya bertambah 1100g. Dan hari ini kami berada di rumah sakit, karena bulan ke tiga dia tidak bertambah berat badan dan hampir tidak bisa diregangkan dengan tinggi badan. Dia lahir 56 cm dengan berat 3600, pada 4 bulan adalah 7800 dan 68 cm. Dan pada 7 bulan, hari ini dia harus 8kg dan 73 cm.
Dokter bertanya-tanya apa yang saya inginkan... Ini gigi.
Dan saya membaca bahwa campuran kedelai tidak dapat digunakan untuk waktu yang lama, terutama sebagai makanan utama. Dan artikel Anda menyatakan bahwa mereka dapat memancing hiperaktif...
Saya khawatir, bisakah kondisi ini menjadi hasil dari sambutan panjang Humana SL? Dapatkah campuran kedelai mempengaruhi kesehatan anak saya?

Campuran kedelai untuk anak-anak dengan alergi

Apa campuran kedelai berguna untuk anak-anak

Dengan munculnya bayi dalam keluarga, orang tua menambahkan banyak masalah. Salah satu masalah utama orang tua muda adalah pembentukan gizi anak.

Adalah baik jika ibu memiliki cukup ASI dan bayi itu memakannya dengan senang, tetapi bagaimana jika susu anak itu alergi?

Ada banyak kasus semacam itu dan itu sering terjadi. Produsen modern saat ini menawarkan banyak pilihan produk untuk anak-anak dengan berbagai cacat.

Jika bayi tidak mencerna protein susu sapi, dokter akan meresepkan campuran bebas laktosa. Salah satu wakil dari formulasi bebas laktosa adalah campuran protein kedelai.

Mereka terbuat dari kacang kedelai, diperkaya dengan nutrisi, elemen dan vitamin yang penting bagi anak.

Sebagaimana ditunjukkan oleh praktik, pengenalan campuran dalam makanan pendamping memungkinkan kita untuk memecahkan masalah global bayi dengan alergi terhadap protein susu.

Perbedaan utama antara campuran dengan kedelai adalah kurangnya protein susu, digantikan oleh sayuran, dan tidak ada laktosa.

Campuran ini bersifat terapi, oleh karena itu harus diresepkan hanya oleh dokter anak.

Penting untuk memantau bagaimana tubuh bayi berperilaku ketika memasuki produk baru dan jika ada masalah untuk mencari solusi lain.

Instruksi untuk campuran kedelai:

  1. Mereka dapat diperkenalkan sebagai makanan pendamping tidak lebih awal dari 5-6 bulan.
  2. Campuran dimasukkan ke suplemen secara bertahap. Mulailah dengan 30 ml pada saat pemberian makanan pertama,
  3. Pada hari kedua, berikan 30 ml di setiap pemberian makan,
  4. Pada hari ketiga, dosisnya ditingkatkan menjadi 60 ml,
  5. Pada keempat hingga 120 ml,
  6. Pada hari kelima, Anda dapat beralih ke campuran kedelai secara penuh. Anda harus hati-hati memantau reaksi anak terhadap pengenalan produk baru, karena risiko reaksi alergi selalu tetap ada.

Campuran kedelai untuk anak-anak diproduksi oleh perusahaan terkenal seperti Humana, Similac, Tuttelli, Neinz, Nan, Enfamilk, Bebelac, Friso. Mereka dipilih secara individual berdasarkan karakteristik masing-masing anak.

Komposisi campuran pada dasar kedelai

Salah satu fitur terpenting dari produk kedelai adalah tidak adanya gluten, protein alergi pada tanaman sereal.

  1. Karbohidrat diwakili oleh dextrin-maltose, yang perlahan diserap, meninggalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama.
  2. Lemak adalah kelapa, jagung, minyak kedelai. Untuk mengasimilasi mereka, produsen menambahkan lesitin kedelai, karnitin, mono dan digliserida.
Campuran Protein Kedelai

Karena tingginya kandungan vitamin, unsur mikro dan mineral, campuran dalam susu kedelai tidak kalah dengan produk sejenis berdasarkan protein susu sapi. Keuntungannya harus mencakup biaya yang lebih terjangkau dibandingkan dengan campuran bebas laktosa lainnya.

Secara umum, kualitas dan komposisi campuran dalam susu kedelai merupakan alternatif yang cukup baik untuk biasa dan memungkinkan anak untuk mendapatkan semua yang Anda butuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Alergi Campuran Kedelai

Campuran kedelai untuk dermatitis atopik

Jika seorang anak menderita dermatitis atopik, dokter meresepkan makanan di mana protein benar-benar dipecah menjadi asam amino. Bagi banyak anak, transisi ke campuran baru ini tidak mudah, tetapi hasilnya akan cepat terlihat.

Setelah tanda-tanda alergi hilang, Anda dapat secara bertahap beralih ke formulasi pengobatan-dan-profilaksis dan disesuaikan yang ditujukan untuk anak-anak yang sehat.

Campuran kedelai alergi tidak dapat digunakan sebagai obat, ini adalah cara untuk mengurangi respons tubuh dan memperbaiki kondisi anak.

Dalam hal apapun, orang tua tidak boleh secara mandiri menetapkan suatu produk tertentu. Untuk menegakkan diagnosis dan resep pengobatan yang benar, dokter akan meminta tes dan kemudian memilih komposisi yang paling optimal.

Nutrilon Soy Blend - ulasan orang tua

Nutrilon Soy Mix for Newborns tersedia untuk dijual dalam 400 gram kemasan timah. Mengandung isolat protein kedelai, tidak mengandung gluten, komponen susu sapi dan sukrosa.

Ditunjuk oleh dokter anak untuk intoleransi terhadap ASI dan campuran dengan protein dan lemak asal hewan. Ini adalah salah satu campuran terbaik di antara formulasi bebas laktosa, oleh karena itu secara aktif digunakan untuk memberi makan bayi di seluruh dunia.

L-metionin, yang merupakan bagian darinya, menyediakan keseimbangan asam amino yang diperlukan, dan sirup jagung mudah diasimilasikan bahkan oleh anak-anak dengan penyakit gastrointestinal.

Pabrikan telah mengoptimalkan komposisi jumlah fosfor dan kalsium, yang diperlukan untuk perkembangan penuh anak. Kandungan tinggi dan yodium, yang akan membantu mencegah perkembangan gangguan defisiensi yodium pada bayi.

Produk ini dapat digunakan sebagai sumber utama nutrisi untuk anak-anak hingga setahun dengan diet bebas susu, serta untuk memberi makan bayi yang alergi terhadap protein susu.

Orangtua mencatat penyerapan cepat campuran, penurunan tingkat keparahan reaksi alergi, kemudahan pembibitan. Dari kekurangan, perlu dicatat biaya tinggi, beberapa pemberitahuan bau yang tidak menyenangkan.

Campuran kedelai untuk anak-anak

Patologi pada bayi akibat pemberian makan tidak jarang terjadi. Produsen makanan bayi telah mengembangkan berbagai macam produk, memungkinkan setiap ibu untuk memilih campuran yang “tepat” yang sempurna untuk bayinya. Campuran kedelai adalah salah satu perkembangan nutrisi modern, yang cocok untuk anak-anak dengan intoleransi terhadap protein susu dan laktosa.

Kelahiran seorang anak merupakan peristiwa sukacita yang tak tertandingi bagi semua anggota keluarganya. Sama pentingnya dalam memastikan kesehatan yang baik untuk bayi adalah pemberian makan yang benar. Jika bayi disusui, risiko reaksi alergi cukup rendah. Tentu saja, asalkan ibu menyusui memiliki pola makan yang tepat, tidak mengonsumsi makanan yang dapat menyebabkan alergi pada bayi. Tetapi terkadang ASI, atau lebih tepatnya protein susu, tidak diserap pada bayi dan menyebabkan proses patologis pada mikroflora usus. Dalam kasus seperti itu, dokter membatalkan pemberian ASI dan merekomendasikan beralih ke pemberian makan dengan campuran yang tidak mengandung protein susu (kasein). Salah satu campuran tersebut adalah campuran kedelai, selain itu tidak mengandung laktosa dan cocok untuk anak-anak dengan intoleransi laktosa. Tentang perpaduan kedelai, kami detail dan berbicara dalam artikel.

Apa itu campuran kedelai bayi

Catatan: Campuran yang tidak mengandung laktosa dan protein susu diresepkan hanya oleh dokter anak, karena ini adalah campuran terapeutik, jika seorang anak yang sehat mengkonsumsi mereka, itu akan menurunkan berat badan dan menerima lebih sedikit protein hewani.

Komposisi campuran kedelai

Catatan: Campuran tidak mengandung susu dan laktosa, yang memungkinkan penggunaannya untuk bayi baru lahir yang alergi terhadap protein susu dan masalah dengan asimilasi laktosa. Pada saat yang sama, produk ini tidak hypoallergenic, karena mengandung protein nabati yang dapat menyebabkan manifestasi alergi pada bayi. Tentang campuran hypoallergenic di situs kami ada artikel terpisah.

Kapan campuran kedelai diresepkan?

Indikasi untuk penggunaan campuran kedelai

Manfaat Campuran Kedelai

Kerugian campuran kedelai

Campuran kedelai memiliki beberapa kelemahan, yaitu:

1. Kedelai adalah protein nabati yang tidak mengandung komposisinya asam amino kompleks yang diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh. Tetapi perkembangan sistem saraf dan otak bayi bergantung pada mereka. Tentu saja, produsen produk itu diperkenalkan ke dalam komposisinya beberapa asam amino, seperti metionin dan taurin. Tetapi dengan komposisi kuantitatif mereka, campuran kedelai secara signifikan lebih rendah daripada campuran yang didasarkan pada susu sapi atau kambing. Dalam produk susu, asam amino ditemukan dalam jumlah besar.

Rekomendasi. Terlepas dari kenyataan bahwa campuran kedelai diizinkan untuk digunakan selama tahun pertama kehidupan bayi, dengan timbulnya remisi berkepanjangan pada penyakit ini, lebih baik mulai menerjemahkannya ke menyusui.

2. Protein kedelai dapat menyebabkan manifestasi alergi pada anak. 3. Saluran gastrointestinal bayi tidak selalu mengatasi penyerapan protein kedelai. 4. Dalam campuran yang diusulkan tidak ada perbedaan usia yang jelas, mereka semua dari bayi yang baru lahir sampai 1 tahun, yang tidak memungkinkan jumlah nutrisi, elemen, vitamin, lemak, protein dan karbohidrat yang diperlukan untuk memasuki tubuh anak yang sedang tumbuh. 5. Komposisi campuran kedelai bukan laktosa termasuk karbohidrat: glukosa; sukrosa; fruktosa dan maltodestrin. Kehadiran mereka dapat menyebabkan masalah dengan usus bayi - "kolik", diare, kembung. 6. Tingkat jumlah mineral yang bermanfaat melebihi 20% dalam kaitannya dengan campuran susu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa campuran kedelai mengandung zat-zat yang memperlambat penyerapannya (phytate).

7. Peningkatan jumlah dalam komposisi produk mangan dapat mempengaruhi perkembangan hiperaktif lebih lanjut pada bayi.

8. Komposisi tidak mengandung probiotik dan prebiotik yang diperlukan untuk anak. Pengecualian adalah campuran "Frisos", mengandung nukleotida.

Campuran kedelai mana yang lebih baik

Campuran kedelai untuk dermatitis atopik

Itu penting! Campuran kedelai bukanlah obat untuk dermatitis atopik.

Sangat tidak dianjurkan bagi orang tua untuk membuat keputusan independen tentang pengalihan bayi untuk memberi makan produk ini. Campuran kedelai, cocok dalam komposisi, diresepkan oleh dokter anak, setelah pemeriksaan medis bayi.

Pertanyaan yang sering diajukan tentang campuran kedelai untuk anak-anak

1. Apakah benar bahwa GMO adalah bagian dari campuran kedelai?

2. Phytoestrogen yang membentuk campuran, menyebabkan pelanggaran latar belakang hormonal bayi?

3. Apakah memberi makan bayi dengan campuran kedelai mempengaruhi perkembangan mentalnya?

4. Apakah kandungan aluminium dari campuran kedelai mampu menyebabkan mineralisasi tulang dan gangguan pencernaan?

Buat janji dengan dokter di kota Anda

Klinik kota Anda

Formula bayi hipoalergenik: bagaimana memilih

Menyusui adalah makanan terbaik untuk bayi yang baru lahir. Hanya susu ibu yang sepenuhnya memenuhi kebutuhan anak, memberi makan tubuh dengan semua vitamin dan elemen yang diperlukan.

Namun, ibu mungkin tidak selalu menyusui bayinya. Lalu susu formula datang untuk menyelamatkan. Sebelum beralih ke makanan buatan atau campuran, pikirkan baik-baik dan konsultasikan dengan dokter anak. Baca lebih lanjut tentang manfaat ASI dan menyusui, baca di sini.

Ketika Anda membutuhkan campuran hypoallergenic

Anak kecil, terutama dalam 3-4 bulan pertama, rentan terhadap alergi dan gangguan makan. Pada saat ini, pencernaan bayi hanya terbiasa dengan kondisi baru, oleh karena itu, sering bereaksi negatif terhadap makanan. Jika anak diberi makan campuran atau artifisial, sepertinya alergi tersebut bermanifestasi dalam campuran. Maka Anda membutuhkan formula bayi hipoalergenik.

Di antara gejala alergi makanan adalah:

  • Ruam dan kemerahan pada tubuh;
  • Gatal dan mengelupas;
  • Ruam popok dan bengkak;
  • Regurgitasi berlebihan dan muntah;
  • Perubahan konsistensi dan warna kursi;
  • Kolik yang parah, perut kembung dan sakit perut;
  • Hidung tersumbat, pilek dan bersin;
  • Batuk dan sakit tenggorokan;
  • Kesulitan tenggorokan dan asma;
  • Merobek dan iritasi mata.

Jika gejala ini muncul, segera hubungi dokter. Hanya spesialis yang dapat mendiagnosis dengan benar dan memilih campuran yang sesuai. Dalam kasus ruam pada kulit, tidak ada yang menghapus noda dengan kapas yang dicelupkan ke dalam air hangat! Jangan berikan obat bayi Anda tanpa berkonsultasi dengan dokter. Untuk informasi lebih lanjut tentang alergi makanan pada bayi baru lahir, lihat http://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Campuran hypoallergenic untuk bayi yang baru lahir dapat digunakan tidak hanya untuk alergi. Mereka cocok untuk anak-anak dengan peningkatan gas dan masalah di usus, dengan kolik yang kuat. Selain itu, makanan ini lebih baik untuk dipilih bagi anak-anak yang rentan terhadap reaksi alergi. Ingat bahwa alergi sering merupakan penyakit keturunan. Jika ibu atau ayah alergi, lebih baik aman. Campuran akan menjadi pencegahan penyakit yang baik.

Bagaimana memilih campuran hypoallergenic

  • Pada tanda pertama alergi, konsultasikan dengan dokter. Ia akan dapat menentukan zat mana yang anak miliki reaksi negatif dan, bergantung pada ini, pilih campuran yang tepat;
  • Pilih campuran yang cocok untuk usia. Pada kemasan Anda akan menemukan label. Ambil "0" atau "Pre" ("Pre") untuk bayi prematur dan bayi kurus, "1" cocok untuk bayi yang baru lahir dan bayi hingga enam bulan, untuk anak-anak usia 6-12 bulan - "2", untuk anak berusia satu tahun dan lebih tua "3". Beberapa merek memproduksi susu bayi khusus untuk menggantikan sapi untuk anak-anak dari 1,5 tahun di bawah angka “4”;
  • Campuran hypoallergenic mengandung label “HA” atau “HA” pada kemasan;
  • Sangat diharapkan bahwa komposisi harus mencakup prebiotik dan probiotik, serat makanan, yodium, zat besi dan asam folat dalam jumlah yang cukup;
  • Pilih produk tanpa kelapa sawit, rapeseed dan minyak kelapa dengan merek yang sesuai;
  • Jangan lupa untuk memeriksa tanggal pembuatan dan umur simpan;
  • Saat memperkenalkan campuran, berikan bayi yang baru sebagian kecil dan amati reaksinya. Jika ada konsekuensi negatif, campuran harus diubah. Campuran perlu diubah jika bayi tidak mendapatkan berat badan dengan baik dan tidur dengan gelisah, sering menangis selama, sebelum atau sesudah menyusui;
  • Ketika Anda telah menemukan campuran yang tepat, jangan mengubah diet lagi. Perubahan yang sering mengarah pada kemerosotan kesejahteraan anak.

Campuran pencegahan dan terapeutik

Untuk memilih campuran yang tepat dan melihat mana yang lebih baik, Anda perlu mempertimbangkan spesiesnya. Pertama-tama, mereka dibagi menjadi preventif dan kuratif. Pencegahan campuran - nutrisi, di mana protein sebagian dipecah menjadi molekul kecil (peptida). Lebih mudah dicerna dan cocok untuk anak-anak dengan risiko alergi. Dalam kasus alergi sedang dan berat, campuran terapeutik harus dipilih yang mengandung protein terhidrolisis tinggi.

Campuran pencegahan cocok untuk pemberian makan terus menerus pada anak-anak yang pertama kali memanifestasikan alergi terhadap susu sapi atau peningkatan risiko terjadinya penyakit semacam itu. Sebagian besar perusahaan yang menghasilkan makanan seperti itu termasuk probiotik dan prebiotik. Zat-zat ini memfasilitasi kondisi anak dan memperbaiki pencernaan. Beberapa juga termasuk nukleotida untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan lutein untuk pengembangan penglihatan bayi yang baru lahir.

Campuran obat tidak mengandung seluruh protein susu sapi, sehingga cocok untuk bayi dengan alergi tingkat keparahan sedang dan tinggi. Komposisi nutrisi tersebut lebih fisiologis dan lebih baik diserap. Ini meningkatkan berat badan yang cepat dan tidak memiliki pembagian berdasarkan usia. Tapi dokter anak merekomendasikan beralih ke campuran profilaksis setelah 5-6 bulan remisi setelah penyakit.

Campuran Susu Kedelai, Whey, dan Kambing

Campuran kedelai cocok untuk anak-anak yang alergi terhadap protein sapi dan susu sapi. Hati-hati, karena 30% bayi memiliki alergi terhadap protein kedelai. Makanan ini tidak cocok untuk bayi yang baru lahir, dianjurkan untuk digunakan setelah 5-6 bulan. Pada saat yang sama, selain campuran kedelai, produk susu fermentasi (keju, keju cottage, mentega) harus dimasukkan dalam menu anak.

Campuran serum atau laktosa bebas dicerna dengan baik dan cocok untuk anak-anak dengan masalah pada usus dan pencernaan. Nutrisi tersebut diresepkan untuk bayi yang baru lahir dengan intoleransi terhadap laktosa dan gula, dengan infeksi usus akut. Tetapi itu tidak cocok untuk defisiensi laktase.

Campuran dalam susu kambing cocok untuk bayi yang baru lahir dengan intoleransi terhadap protein sapi dan kedelai. Makanan ini memiliki nilai gizi yang tinggi, mengandung jumlah protein hewani yang tepat untuk perkembangan penuh bayi. Ini diserap dengan baik, menormalkan kerja pencernaan dan tinja anak.

Humana SL campuran bebas susu kering berdasarkan isolat protein kedelai alami - ulasan

Campuran kedelai terbaik

Kebetulan putri saya menunjukkan ketidaktoleranan terhadap protein sapi, dan ketika mereka mulai memindahkannya ke IV, mereka menderita untuk waktu yang sangat lama sampai mereka mengambil diet yang tepat, pada awalnya dokter menyarankan agar kami mencoba Frisopep AP, tidak hanya rasanya pahit dan tidak enak untuk dicicipi dan anak memakannya dengan hebat. dengan persalinan, ia juga memiliki ruam tambahan pada dirinya dan melakukan banyak regurgitasi, dokter lebih lanjut menyarankan campuran hidrolisis (saya tidak tahu mengapa para dokter sangat menyarankan hidrolisat ini) ketika saya memberi petunjuk tentang varian dengan kedelai, dokter mengatakan bahwa ini bukan pilihan. Protein kedelai juga cenderung menyebabkan alergi, dll. Saya meludahi semuanya dan membeli campuran kedelai putri saya, dan itu Humana yang paling cocok untuk kita. Saya akan menjelaskan kelebihannya:

- Pertama, kemasannya benar-benar Jerman dengan label Jerman. Sesuai dibuat di Jerman.

- Kedua, campuran itu dapat larut sempurna, tidak berbusa, memiliki rasa yang menyenangkan, anak makan dengan kesenangan.

- Ketiga, campuran bergizi, anak mengenyam dengan baik, selain itu, kami memiliki masalah dengan makanan pendamping, dia makan sangat buruk, dan harus memberi makan banyak dengan campuran, anak perempuan benar-benar muak, tumbuh dan bertambah berat badan dengan sempurna.

- Keempat, seminggu setelah transisi ke campuran, pencernaan anak perempuan membaik sepenuhnya, perut berhenti sakit, bangku menjadi seperti jam, kami tidak memiliki masalah dengan perut selama seluruh campuran, meskipun sebelum itu kami sangat tersiksa dengan susu dan saya Ada sesuatu untuk diperbandingkan.

Secara umum, kami makan campuran dan semuanya baik-baik saja sampai suatu hari saya tidak mengetahui bahwa skandal biasa lainnya terjadi di Humana dengan pengawasan konsumen kami dan mereka berhenti mengimpor produk Humana ke dalam wilayah Uni Bea Cukai. Saya terkejut karena kami makan campuran itu selama beberapa bulan, saya tidak pernah sekalipun meragukan kualitas produk, dan perut putri saya berbicara sendiri, dan itulah dia. Akibatnya, kami kembali menghadapi pilihan campuran baru, doha mengambil transisi sangat buruk, tidak makan banyak campuran sama sekali, satu-satunya yang kurang lebih cocok adalah kedelai Nutrilon, tetapi tidak dibandingkan dengan Humana, Nutrilon memiliki setengah botol busa yang tidak pergi ke mana pun dan harga berbicara untuk dirinya sendiri, saya mengambil 385p Manusia untuk paket 500g, dan Nutrilon kedelai 500r untuk 400g. Jadi kami menarik kesimpulan.

Saya masih sangat kecewa dan merindukan kacang kedelai kami yang manusiawi.

Saya melengkapi peninjauan, 2017

Jadi, lebih dari 3 tahun telah berlalu, dan saya benar-benar ingin menambahkan ulasan saya sendiri, sejak putri bungsu saya, yang, meskipun saya sangat berharap untuk yang sebaliknya, juga memiliki intoleransi protein sapi, seperti anak perempuan tertuanya, telah tumbuh dalam campuran ini selama satu tahun.

Beberapa kata, kami telah menyampaikan intoleransi ini dari papa, dalam kasus kami, kami berbicara tentang intoleransi protein sapi, ini adalah susu, mentega dan produk susu lainnya, daging sapi. Anak perempuan tertua akan segera berumur lima tahun, dan dia makan besar dan membawa contoh produk kambing, tetapi sapi masih tidak menyukainya, bahkan produk susu asam, misalnya, Tema mabuk dapat merusak perutnya sepanjang hari. Meskipun mayoritas dokter mengatakannya dengan baik, setelah 3 tahun semuanya akan baik-baik saja dan bisa makan susu asam. Sayangnya, tidak mungkin. Beberapa mentega, misalnya, ditambahkan ke haluskan pada hari berikutnya anak berada dalam bintik-bintik merah. Suami saya akan segera berusia 40 tahun, dan bahkan jika dia sedang bekerja saat makan malam, dia akan makan sup kaldu daging sapi, di malam hari dia merasa buruk.

Oleh karena itu, ketika yang lebih muda dikonfirmasi, saya segera mentransfernya ke Manusia. Untungnya sejauh ini (pah-pah) itu sedang diobral. Saya masih dapat berbicara tentang campuran dalam superlatif, tidak ada alergi, rasa yang sangat enak, tidak ada rasa, tidak terlalu manis, tidak ada ketengikan, dan hal-hal lain yang dicampurkan oleh campuran kedelai lainnya, usus bekerja seperti jam, tidak ada sembelit! Komposisi campuran sangat seimbang dan sangat cocok, banyak kalsium, yang sangat penting, karena anak perempuan tidak bisa makan keju cottage dan kefir selama awal menyusui. Gigi-giginya satu per satu, ahli ortopedi juga tidak memiliki pertanyaan, tulang kuat.

Produk kedelai. Apa yang bisa bayi?

Sengketa tentang kegunaan kedelai masih berlangsung, banyak orangtua bertanya-tanya: dapatkah produk ini digunakan dalam makanan bayi?

Kedelai mengandung protein bermutu tinggi yang unik, praktis tidak kalah dengan nilai gizi dan nilai gizi untuk protein hewani. Tapi karena perdebatan tentang kegunaan kedelai masih berlangsung, banyak orang tua bertanya pada diri sendiri: dapatkah produk ini digunakan dalam makanan bayi?

Apa itu kedelai yang berguna?

Dalam pola makan, seseorang menggunakan biji kedelai - kedelai, yang dicirikan oleh tingginya kandungan protein nabati, rata-rata sebesar sekitar 40% dari massa biji. protein kedelai nilai biologis mereka sangat mirip dengan protein hewani, yang ada di dalamnya dalam rasio optimal mengandung semua asam amino esensial (asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh, dan hanya dapat datang dari protein makanan). Protein kedelai memiliki nilai energi yang relatif rendah 215 kkal per 100 g (misalnya, 100 g daging babi tanpa lemak mengandung 357 kkal, dan 100 g daging sapi mengandung 220 kkal).

Sebuah fitur karakteristik dari kandungan karbohidrat kedelai rendah, diwakili oleh gula larut - glukosa, fruktosa, sukrosa dan polisakarida larut (pati), polisakarida struktural dan tidak larut (hemiselulosa, zat pectic, lendir dll). karbohidrat ini secara aktif terlibat dalam pekerjaan saluran pencernaan, memfasilitasi gerakan usus serta penyerapan dan penghapusan logam berat dan radionuklida dari tubuh.

Komposisi mineral kedelai diwakili oleh kalium, fosfor, magnesium, dan natrium. Kacang kedelai mengandung berbagai macam vitamin: b-karoten, vitamin E, B1, B2, In6, kolin, biotin, asam folat.

Kedelai adalah sumber alam yang paling melimpah isoflavon - biologis zat aktif, yang bersama-sama dengan protein kedelai membantu mengurangi risiko penyakit kronis pada sistem pencernaan, sistem kardiovaskular dan juga kanker. Isoflavon tahan terhadap perlakuan panas, dan memasak tidak mengurangi kuantitas dan aktivitasnya.

Komponen "Berbahaya"

Seiring dengan nutrisi, kedelai juga mengandung zat-zat yang umumnya dianggap anti-nutrisi. Ini termasuk: inhibitor enzim yang memecah protein, lektin, urease, lipoxygenase, dll.

Inhibitor enzim proteolitik (enzim yang memecah protein) memblokir enzim ini bekerja untuk membentuk kompleks yang stabil, yang mengakibatkan penurunan asimilasi zat diet protein. Jika daya untuk waktu yang lama didominasi oleh makanan kedelai atau diet yang terdiri eksklusif dari mereka, blokade enzim pankreas mengarah pada fakta bahwa dia dipaksa untuk bekerja lebih keras, "ke bawah", memproduksi jumlah tambahan enzim, yang akhirnya mengarah pada gangguan fungsinya.

Lektin mengganggu fungsi penyerapan mukosa usus, sekaligus meningkatkan permeabilitasnya terhadap racun bakteri dan produk pembusukan.

Lipoxygenase - enzim yang mengoksidasi lipid (lemak), sebagai hasilnya, mengurangi rasa kedelai. Inaktivasi zat berbahaya (oleh hampir 95%) terjadi selama pemrosesan termal dan industri kedelai, yang berarti konsentrasi mereka dalam produk kedelai hampir nol.

Komposisi yang luar biasa dari kedelai, yaitu, kurangnya kolesterol dan laktosa, kehadiran protein yang unik yang amino acid komposisi hampir identik dengan protein hewani - memungkinkan penggunaan kedelai dan produk dari kekuatan pemrosesan dalam tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak.

Susu formula bayi berbasis kedelai

Susu formula khusus berdasarkan protein kedelai yang dimurnikan (isolat) dibuat dari bahan mentah yang tidak dimodifikasi secara genetika, hanya mengandung lemak dan karbohidrat nabati, komposisi vitamin dan mineral yang seimbang, dan oleh karenanya mereka mudah diserap dan ditoleransi oleh tubuh anak dan merupakan dasar yang baik untuk nutrisi medis anak-anak.

Indikasi untuk transisi ke campuran kedelai dapat berfungsi sebagai:

  • Intoleransi terhadap protein susu sapi adalah jenis khusus alergi makanan, di mana penggunaan produk berbasis susu sapi, termasuk formula bayi, mengarah pada pengembangan reaksi alergi dari kulit (diatesis) dan saluran pencernaan (kembung, diare atau sembelit, regurgitasi, kolik).
  • Galaktosemia adalah penyakit keturunan yang disebabkan oleh pelanggaran metabolisme karbohidrat dan ditandai oleh kelambatan dalam perkembangan fisik dan mental, pembesaran hati, sakit kuning, katarak (mengaburkan lensa mata).
  • Penyakit celiac adalah gangguan pencernaan yang disebabkan oleh kerusakan pada vili usus kecil oleh gluten (alias gliadin), protein ini ditemukan dalam produk sereal (gandum, rye, malt, barley dan oat). Penyakit ini memiliki autoimun campuran, alergi, keturunan bawaan, terjadi dengan frekuensi 1: 3000.
  • Defisiensi laktase adalah kondisi bawaan atau didapat di mana tubuh, karena kurangnya atau kekurangan enzim laktase, tidak dapat memecah gula susu - laktosa. Penyakit ini ditandai dengan sering, cair, berbusa, dengan tinja asam, sakit perut, perut kembung, kolik usus, pada anak-anak muda, dehidrasi adalah mungkin, tidak ada penambahan berat badan yang cukup.

Karena campuran kedelai (NAN-kedelai, Nutri-kedelai, Nutrilon-kedelai, kedelai Peptida, Frisosa, Humana SL, dll.) Bersifat terapeutik, yaitu. dimaksudkan untuk koreksi dan pencegahan kondisi patologis, transisi ke mereka hanya mungkin atas saran dokter dan aturan berikut harus diamati ketika memperkenalkan mereka:

  • secara bertahap memperkenalkan campuran baru - mengganti volume total dalam waktu kurang dari seminggu;
  • selama pengenalan campuran baru tidak diizinkan untuk menggunakan makanan baru;
  • hati-hati mengendalikan manifestasi alergi, karena campuran kedelai mengandung sejumlah kecil protein asli (seperti protein yang tidak diurai dalam keadaan alami), dan oleh karena itu, mereka berpotensi menyebabkan alergi. Karena risiko tinggi reaksi alergi, tidak dianjurkan untuk mentransfer ke makanan kedelai untuk bayi yang lebih muda dari 4-5 bulan.

Tetapi yang paling penting adalah pilihan yang tepat dari nutrisi alternatif untuk bayi, dengan mempertimbangkan karakteristik individu dan keadaan kesehatannya, oleh karena itu, ketika memilih campuran, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Dalam nutrisi anak-anak muda dianjurkan untuk hanya menggunakan produk khusus dengan label yang tepat, yaitu Label harus menyatakan bahwa produk tersebut direkomendasikan untuk makanan bayi. Hal ini memastikan bahwa campuran kedelai obat dan produk berbasis kedelai lainnya mematuhi peraturan dan peraturan sanitasi dan epidemiologi yang diadopsi di Federasi Rusia, dan mengecualikan penggunaan kedelai yang dimodifikasi secara genetika dalam produksinya.

Produk kedelai

Selain campuran kedelai khusus, makanan berbasis kedelai bayi seperti susu kedelai, kefir, keju cottage, dan keju diwakili di pasar. Mereka dapat digunakan oleh anak-anak yang lebih tua dari 2 tahun, serta produk berdasarkan susu sapi, asalkan produk tersebut ditoleransi dengan baik. Tetapi kita harus ingat bahwa untuk anak-anak usia prasekolah yang lebih muda, susu dan produk susu tetap menjadi dasar diet, karena mengandung kalsium dan vitamin D, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Dan produk susu kedelai (karena asal tanaman mereka) tidak memiliki kualitas ini. Karena itu, penggantian lengkap susu sapi tidak diinginkan.

Produksi produk kedelai dapat secara konvensional diwakili oleh dua jalur utama: susu dan daging.

Produk susu, yang diizinkan untuk anak-anak berusia lebih dari 2,5-3 tahun, diproduksi menggunakan unit khusus, yang disebut sapi kedelai, yang mengandung kedelai yang sudah diproses sebelumnya, dari mana susu kedelai cair diperoleh di bawah tekanan tinggi, yang selanjutnya umur simpan dikenakan pasteurisasi. Susu kedelai, rasanya manis, dapat digunakan dalam diet dan juga susu sapi, karena tidak kalah dengan nilai nutrisinya, tetapi tidak mengandung laktosa. Dalam proses produksi susu, Okara juga diperoleh - bubur dari bubur kacang kedelai, yang merupakan sumber dari sejumlah besar serat kasar. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk menggunakannya dalam gizi anak-anak. Okara ditambahkan ke daging cincang dan adonan, membuat produk lebih murah tanpa kehilangan rasa.

Dimodifikasi secara Genetik

Produk rekayasa genetika terbuat dari apa yang disebut tanaman transgenik, dan kedelai transgenik sebagai protein nabati murah banyak digunakan baik untuk produksi produk kedelai itu sendiri, dan sebagai sosis "protein fortifier", produk daging. Tanaman transgenik adalah hibrida yang memiliki rangkaian gen yang berubah untuk memberikan tanaman beberapa sifat yang berguna: ketahanan terhadap hama, ketahanan beku, hasil, kandungan kalori, dll. Ketika "menambahkan" kualitas baru, tanaman tidak sepenuhnya menyadari bagaimana hal itu akan mempengaruhi keseluruhan pada kode genetiknya, dan oleh karena itu, tidak diketahui bagaimana ini akan mempengaruhi kesehatan seseorang yang secara teratur mengkonsumsi makanan dari tanaman yang dimodifikasi secara genetika. Para ilmuwan independen menyimpulkan bahwa penggunaan aktif makanan rekayasa genetika dikaitkan dengan risiko signifikan terhadap kesehatan. Hal ini dapat menyebabkan penyebaran bakteri patogen baru yang memiliki efek berbahaya pada tubuh, ketika memasukkan gen "berguna" ke dalam rantai DNA tertentu, berbagai "sampah" teknologi, misalnya, gen resistensi antibiotik, juga dapat masuk ke sana. Penggunaan makanan rekayasa genetika dapat menyebabkan alergi parah, karena protein asing (yang dimodifikasi) merupakan alergen potensial. Semua ini membuat penggunaan produk transgenik pada makanan bayi tidak dapat diterima.

Ketika mendidihkan susu kedelai di permukaan busa terbentuk - yang disebut juba, rasanya cukup spesifik. Yubu dikumpulkan dengan sendok berlubang, dikeringkan, digulung, dan setelah pengeringan lengkap ditambahkan ke salad dan hidangan lainnya, bukan asparagus atau bambu. Yubu juga tidak direkomendasikan untuk digunakan pada makanan bayi.

Kefir kedelai diperoleh dengan menambahkan starter. Ini tidak lebih berguna daripada kefir tradisional, sebaliknya, itu terkuras dalam kalsium dan vitamin, tetapi dapat digunakan dalam gizi anak-anak vegetarian.

Saat mengunyah susu kedelai, Anda tahu tahu kedelai atau tahu. Tahu itu seperti keju buatan sendiri. Ini memiliki rasa netral (yaitu rasa sendiri hampir tidak ada), yang merupakan salah satu keuntungan dari tahu, karena mungkin untuk menambahkan segala macam aditif, seperti kangkung laut (dalam produksi industri), buah segar, kacang atau buah kering di rumah, yang meningkatkan rasa dan kualitas nutrisi dari produk.

Massa kedelai kedelai disiapkan dari susu kedelai dalam jenis tahu masak, hanya dengan tambahan gula.

Garis daging produk (yang diperbolehkan untuk anak-anak di atas 5 tahun) terbuat dari konsentrat kedelai, menggantikan daging, dari mana Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan yang berbeda - dapat berupa bakso, daging, dll. Daging kedelai memiliki rasa dan bau netral, oleh karena itu, untuk memberikannya secara spesifik bau perlu menambahkan saus dan saus, yang dikecualikan dalam gizi anak-anak muda.

Tepung kedelai, isolat protein kedelai ditambahkan ke produk daging (sosis, sosis, sosis), disarankan untuk tidak digunakan dalam diet anak-anak di bawah 3 tahun.

Dalam menu anak-anak itu tidak dianjurkan untuk menggunakan miso-paste dari kedelai, untuk menjalani fermentasi, natto, yang terbuat dari utuh dimasak dalam kedelai, tempe - produk kedelai yang difermentasi, karena semua dari mereka adalah sumber dari sejumlah besar serat kasar, dan penggunaannya akan menyebabkan masalah pencernaan pada anak. Kecap juga dikecualikan dari makanan anak-anak, karena kandungan garamnya yang tinggi. Selain itu, sering menyebabkan reaksi alergi, karena "starter" membutuhkan penambahan mikroorganisme khusus. Tepung kedelai dalam makanan anak hanya dapat dimasukkan setelah 5 tahun, karena produk ini mengandung zat yang menghambat aktivitas salah satu enzim yang mencerna protein dalam duodenum. Selama perlakuan panas, zat ini dihancurkan, tetapi masih sereal berdasarkan tepung tersebut tidak dapat diberikan kepada bayi. Tepung mengandung komponen yang tidak dapat dicerna karbohidrat - raffinose dan stachyose, yang dapat menyebabkan kembung, diare, dll.

Dalam makanan bayi adalah mungkin untuk menggunakan minyak kedelai sehat, minyak kedelai hypoallergenic, dalam jumlah yang sama seperti minyak nabati dan minyak zaitun biasa.

Berkat teknologi pemrosesan modern dengan metode perkecambahan awal kedelai, produk makanan bayi baru dengan rasa yang baik dan sifat gizi dibuat, yang termasuk produk ekstrusi dalam bentuk sereal sarapan dan gula-gula, seperti kue, cupcakes.

Di masa kecil, kedelai dan produk dari itu digunakan, pertama-tama, sebagai makanan terapeutik dalam kondisi tertentu. Selain itu, mereka adalah sumber protein bernilai tinggi sebagai alternatif untuk produk hewani. Juga, kedelai dan produk kedelai akan membantu diversifikasi diet anak-anak yang sehat.