Ab ovo, atau apakah Anda perlu makan telur selama kehamilan

Kekuasaan

Telur sangat banyak digunakan dalam resep sehingga tidak ada ibu rumah tangga yang akan tenang jika produk ini tidak ada di lemari es.

Selama kehamilan, telur juga ditambahkan ke makanan yang dipanggang, salad, telur orak-arik atau telur orak-arik yang dibuat untuk ibu hamil.

Apakah produk ini berguna bagi wanita yang sedang menunggu anak, atau apakah konsep telur hanya menguntungkan stereotipe?

Informasi umum

Tetapi sudah di abad kedua puluh, popularitas produk ini telah meningkat secara dramatis karena penetrasi tradisi makanan negara-negara Barat ke kota-kota Rusia.

Kemudian, ketika metode penelitian modern tersedia, para ilmuwan menemukan tidak hanya komposisi kimia kuning telur dan protein, tetapi juga pengaruh mereka pada tubuh manusia.

Ternyata selama memasak atau perlakuan panas lainnya dari telur, sebagian besar vitamin mati, dan protein berubah menjadi gumpalan padat, sulit dicerna.

Telur ayam mentah segar mengandung lebih dari tujuh puluh persen air, dua belas persen protein dan lemak, dan satu persen karbohidrat dan mineral.

Vitamin, kalsium, fosfor dan zat mineral lainnya secara organik digabungkan satu sama lain, dengan hanya ada sekitar empat puluh elemen.

Lesitin dan kolin, yodium dan unsur-unsur lainnya hadir dalam jumlah besar dalam telur segar.

Telur sangat bergizi: selusin dapat menggantikan sekitar satu kilogram daging sapi. Nilai gizi telur tergantung pada kandungan kalori yang tinggi.

Cangkang yang menutupi dan melindungi isinya dapat melintas udara. Melalui pori-pori mikroskopik bersama dengan udara, bakteri dapat memasuki medium nutrisi.

Telur basi mengandung lebih banyak bakteri daripada yang baru ditaruh.

Protein rebus tidak dicerna dengan baik, pencernaannya membutuhkan konsumsi energi yang signifikan dari tubuh. Konsekuensinya, protein harus dikonsumsi dalam bentuk whipped atau dicampur dengan sayuran atau makanan olahan susu.

Makan atau tidak makan telur? - Program "Live is great!"

Telur selama kehamilan

Manfaatnya

Kehamilan meningkatkan kebutuhan wanita akan nutrisi, kalori, dan vitamin. Telur selama kehamilan dapat menjenuhkan tubuh dengan protein, dengan mereka ibu hamil mendapat kolin dan lesitin, sangat diperlukan untuk bayinya.

Perkembangan janin lebih berhasil dengan asupan unsur-unsur jejak yang terus menerus di dalam tubuh, khususnya kolin, yang diperlukan untuk merangsang aktivitas otak anak.

Menurut data para peneliti Amerika, perkembangan anak-anak itu lebih cepat dan lebih sukses, yang ibunya menganggap telur sebagai makanan favorit mereka.

Yang paling berguna untuk wanita hamil adalah telur ayam, yang dianggap hypoallergenic. Komposisi telur ayam itu unik:

    • protein memiliki aktivitas antibakteri;
    • kuning telur mengandung banyak vitamin, terutama banyak karotenoid, membuatnya hampir berwarna oranye;
  • cangkangnya sangat kuat sehingga dapat melindungi telur dari serangan bakteri, termasuk salmonellosis, cukup efektif. Telur ayam bisa disimpan selama enam bulan.

Beli telur ayam guinea bisa di toko besar, rumah tangga mana pun.

Potensi bahaya ayam atau telur burung puyuh ke tubuh ibu adalah sebagai berikut:

    1. Kemungkinan alergi, karena protein mengandung ovomukoid, alergen tahan panas.
      Perubahan yang terjadi selama kehamilan di tubuh wanita dapat menyebabkan alergi terhadap protein, bahkan jika dia sebelumnya mentoleransi makanan ini dengan baik.
      Alergen kuning telur adalah vitellin, lima puluh kali lebih sedikit aktif dan kolaps ketika dipanaskan.
  1. Bahaya infeksi dengan salmonellosis. Kulit telur dapat terkontaminasi dengan bakteri Salmonella, yang ketika memasuki tubuh wanita, menyebabkan gejala infeksi beracun.
    Penyakit berbahaya ini menyebabkan komplikasi serius ketika pengobatan diabaikan. Ginjal, paru-paru, sistem kardiovaskular menderita.
    Untuk melindungi diri mereka, sel telur dicuci dengan sabun dan dikenakan perlakuan panas yang menyeluruh, selama bakteri mati.

Indikasi

Telur selama kehamilan dapat direkomendasikan oleh dokter untuk anemia, berbagai jenis toksikosis.

Provitamin A dan vitamin D yang terkandung dalam kuning telur secara aktif terlibat dalam metabolisme, dan juga mengandung banyak elemen, lecitin dan fosfolipid.

Jika ada alergi terhadap protein ayam, maka hanya kuning saja yang bisa dimakan.

Dengan peningkatan keasaman jus lambung, berbagai keracunan dan toksisitas awal, protein mentah segar berguna.

Untuk jenis perawatan ini, telur yang paling segar diambil, sebaiknya yang baru saja dibaringkan, dicuci bersih dan diminum mentah.

Perubahan suasana hati, kelupaan dan ketidakhadiran ibu-ibu masa depan paling sering disebabkan oleh kekurangan vitamin B, dan peningkatan kandungan dalam makanan telur memungkinkan untuk mengisi kekurangan ini.

Kontraindikasi

Telur tidak dianjurkan untuk wanita hamil dengan kontraindikasi berikut:

    • alergi terhadap protein ayam, disertai dengan tanda-tanda klinis;
    • peningkatan kadar kolesterol LDL, karena makan telur mengarah pada peningkatan tingkat kolesterol ini;
  • diabetes, telur meningkatkan kadar glukosa darah.

Cara menggunakan

Jika mungkin untuk membeli telur segar, terutama jika Anda memiliki ayam sendiri, ayam guinea atau burung puyuh, maka dianjurkan untuk minum telur mentah.

Perlakuan panas tidak disediakan di alam, tidak hanya membunuh bakteri, tetapi juga banyak nutrisi, mengubah protein menjadi bentuk yang mudah dicerna.

Tetapi jika telur diletakkan di lemari es, kesegarannya diragukan, lebih baik tidak mengambil risiko dan membuat telur dadar yang digoreng di kedua sisi atau memasak telur.

Telur goreng dalam bentuk telur bisa dikukus dengan baik di bawah tutupnya.

Sangat tidak diinginkan untuk mengonsumsi berbagai koktail, krim dari protein kocok selama kehamilan, karena ada risiko tinggi infeksi dengan salmonellosis dan beberapa infeksi bakteri lainnya.

Telur bubuk tersedia untuk dijual, yang merupakan produk beku-kering yang ditujukan untuk memasak omelet dan hidangan telur lainnya.

Vitamin dan nutrisi di dalamnya praktis tidak terkandung, jadi selama kehamilan tidak masuk akal untuk memasak dari itu.

Tindakan pencegahan keamanan

Tindakan pencegahan utama adalah untuk secara menyeluruh memproses cangkang sebelum makan telur.

Anda perlu mencuci cangkang dengan air panas dan sabun (paling baik dari semua rumah tangga) bahkan sebelum merebus telur, agar bakteri tidak tersangkut pada produk lain.

Jika darah ditemukan di dalam telur selama memasak, atau kulit telur ternoda dengan darah atau kotoran, maka lebih baik tidak menggunakan produk semacam itu. Kehadiran darah atau serasah mungkin menunjukkan penyakit ayam.

Jangan makan telur dari toko, karena mungkin mengandung zat berbahaya yang terkandung dalam pakan terkonsentrasi.

Tidak semua telur sama-sama berguna, karena tidak semua produk dari mereka, untuk wanita hamil.

Kadang-kadang bahaya dari makan satu telur dapat melebihi manfaatnya. Tetapi jangan berpikir bahwa produk yang akrab bagi semua orang membawa ancaman potensial bagi calon ibu atau bayi.

Telur dapat dimakan dengan aman, mengambil langkah-langkah minimum untuk tindakan pencegahan yang wajar, terutama jika wanita hamil benar-benar menginginkan hidangan dari mereka.

Seseorang dekat dengan alam, dan selama kehamilan keintiman ini terasa jauh lebih kuat, jadi Anda perlu mendengarkan tubuh Anda: keengganan untuk mengambil sesuatu untuk makanan, atau kecenderungan untuk produk tertentu harus dipenuhi.

Cara paling berguna untuk memasak telur untuk ibu hamil

Menu wanita hamil harus dibuat bervariasi dan berguna mungkin. Makanan harus mengandung begitu banyak vitamin dan mikro yang ibu dan anak sudah cukup. Beberapa dokter percaya bahwa telur untuk ibu hamil harus dikeluarkan dari diet atau membatasi penggunaannya.

Telur selama kehamilan dapat dimakan dan bahkan perlu, tetapi tidak semua, tetapi mereka berbeda. Dan di sini ibu hamil harus sangat berhati-hati, karena ada telur ayam yang tidak bisa dia gunakan. Seorang wanita hamil tanpa rasa takut dapat makan telur di mana huruf "D" berdiri - ini berarti bahwa mereka adalah diet dan dapat dimakan hampir dalam bentuk apa pun, tetapi hanya selama tujuh hari. Ibu masa depan sudah harus menghindari telur seperti itu, serta telur unggas air.

Cara paling berguna untuk memasak telur untuk ibu hamil

Agar si anak mendapat manfaat maksimal dari produk yang dapat dimakan, ibunya harus memantau ketat diet mereka. Tidak berlebihan untuk membaca beberapa buku tentang apa yang bisa dan tidak bisa dimakan selama kehamilan, karena pendapat para dokter dalam hal ini berbeda secara dramatis. Beberapa percaya bahwa wanita hamil harus makan hanya sayuran, buah-buahan dan produk susu, sementara yang lain mengatakan bahwa perlu makan lebih banyak makanan protein.

Selain itu, berbagai daging dan ikan harus disajikan di atas meja beberapa kali sehari. Konsep "beragam daging" termasuk daging seperti daging sapi muda, domba, daging kuda, daging kelinci, daging kalkun, bahkan daging dan bebek Sraus. Sulit untuk tidak setuju dengan ini, karena jika ibu hanya makan makanan asal tumbuhan, anak akan menerima lebih sedikit protein yang dia butuhkan. Tetapi apakah perlu dalam jumlah seperti itu dan apakah mungkin untuk mendapatkan protein dari tempat lain selain daging? Untungnya, alam adalah bijaksana dan seorang wanita hamil tidak perlu menghabiskan waktunya untuk mencari variasi daging, tetapi sangat mungkin untuk memasukkan beberapa produk sampingan, ikan laut atau laut dan telur dalam diet, karena yang terakhir juga kaya protein.

Pertanyaan yang muncul, apakah mungkin bagi ibu hamil untuk makan telur? Telur rebus selama kehamilan, dan terutama yang sudah direbus, dapat dimakan dalam jumlah yang sangat kecil, karena kuning telur dapat memicu konstipasi, jika digunakan sebagai hidangan independen, lebih dari satu dan dengan mayones, dan ini sangat tidak diinginkan dalam periode membawa anak. Pencinta yang hamil dari telur rebus dapat menggunakan telur ini dalam salad, tidak banyak dari mereka dan mereka pasti tidak akan membahayakan tidak untuk pencernaan, atau untuk kursi ibu di masa depan. Tetapi ada alternatif yang bagus untuk telur rebus dan tanpa membahayakan ibu, mereka mempersiapkan jauh lebih cepat. Ya, dan kandungan kalori dari telur yang dimasak dengan cara ini sangat kecil, hanya 70-75 kalori dalam satu telur.

Dan mudah untuk memasaknya, setelah merebus air dengan telur, Anda perlu mendeteksi tiga menit, kemudian mematikannya, mendinginkannya dalam air dingin dan mereka disebut telur rebus lembut. Nama ini telur ini diterima untuk kuning telur dan protein yang sangat halus. Sebagian besar manfaat dari masa depan ibu dan anaknya akan membawa telur dari ayam domestik, yang diberi makan bukan dengan pakan majemuk, tetapi hanya makanan alami tanpa aditif. Telur buatan sangat besar dan kuning telurnya tidak kuning pucat, seperti telur-toko, tapi jeruk yang kaya. Telur rebus yang direbus dengan baik adalah yang terbaik untuk wanita hamil untuk digunakan untuk sarapan atau makan malam, karena mereka sangat baik dan cepat terserap.

Telur ayam selama kehamilan adalah produk yang sangat berguna, mereka mengandung vitamin A, D, B2, B6 dan banyak lagi yang berguna dan diperlukan untuk masa depan ibu selama periode ini. Namun, menarik bahwa telur ayam dapat memprovokasi toksemia pada tahap awal. Dan yang paling berguna adalah telur, yang mengambil suhu ruangan sebelum dimasak, karena penurunan suhu yang tajam membunuh beberapa zat yang berguna.

Segala sesuatu yang ibu hamil makan masuk ke anak dan 60% dari bagaimana bayi berkembang tergantung padanya. Telur dari telur yang resep memasaknya sangat beragam akan membantu diversifikasi dietnya. Cara termudah untuk memasak telur adalah membuat telur dadar. Untuk memasak Anda akan membutuhkan 2 butir telur, setengah cangkir susu, dan satu sendok teh tepung, semuanya harus dicambuk dan dituangkan ke dalam panci. Cara sederhana untuk memasak telur akan menjadi sarapan yang bermanfaat bagi wanita hamil.

Apakah mungkin selama kehamilan telur?

Untuk sarapan, saya terbiasa makan telur orak-arik atau telur orak-arik. Banyak yang mengatakan bahwa selama kehamilan Anda tidak dapat makan telur setiap hari, karena mengandung banyak kolesterol dan itu tidak sehat. Kini dengan terjadinya kehamilan mulai lebih memperhatikan pola makan mereka. Saya ingin tahu, apakah itu benar-benar layak makan telur yang lebih kecil selama kehamilan? Alexandra, Krasnodar

Natalya Batsukova
Konsultan tentang nutrisi sehat, Minsk

Telur adalah produk yang merupakan komponen penting dari diet ibu masa depan karena rasio seimbang zat yang berguna di dalamnya. Jadi, dalam protein telur adalah asam amino esensial yang mudah diserap oleh tubuh manusia, sedangkan protein diserap oleh 98%. By the way, Organisasi Kesehatan Dunia pada keseimbangan asam amino putih telur diadopsi sebagai standar protein.

Karbohidrat (kurang dari 1%) dalam protein telur mengandung glukosa, zat mineral - natrium, kalium, kalsium, besi, fosfor, klorin, sulfur, magnesium, yodium, seng, timbal, bromin dan mangan. Karena rasio optimal dalam telur, besi, mangan, tembaga, kobalt, piring telur direkomendasikan untuk pencegahan anemia gizi (anemia). Jumlah maksimum elemen jejak dalam telur puyuh.

Putih telur miskin dalam lemak (0,03%), dan tidak memiliki kolesterol, tidak seperti kuning telur. Dari vitamin itu mengandung vitamin B1, B2, B12. Nilai energi 100 g protein dapat diabaikan - 47 kkal.

Kuning telur mengandung banyak lemak (32,6%), yang memiliki titik leleh rendah, karena mengandung asam lemak oleat, linoleat dan asam lemak tak jenuh lainnya dan karena itu terserap dengan baik. Karbohidrat, mengandung galaktosa dan glukosa (1,0%). Kuning telur mengandung konsentrasi tinggi vitamin: A, B1, B2, B3, D dan PP.

Tetapi bagaimana dengan keraguan Anda tentang kolesterol. Kuning telur memiliki sifat unik: selain kolesterol, mengandung faktor anti-sklerotik - lesitin. Dan mengingat bahwa jumlah lesitin dalam kuning telur adalah 6 kali lebih besar daripada jumlah kolesterol berbahaya, risiko aterosklerosis saat makan telur tidak begitu besar.

By the way, warna kuning dari kuning telur adalah karena kandungan pigmen yang bermanfaat dari karotenoid (prekursor vitamin A) - semakin banyak mereka di dalam telur, semakin terang kuning telur (kuning telur seperti ini sering dalam telur dari ayam domestik).

Apakah mungkin selama kehamilan telur? Beberapa tips penting

Untuk nutrisi makanan, yang terbaik adalah wanita hamil menggunakan telur rebus lembut (direbus selama 3,5 menit dalam air mendidih) atau omelet kukus. Dalam bentuk ini, telur lebih mudah dicerna daripada rebus mentah atau keras. By the way, telur mentah tidak dianjurkan untuk digunakan selama kehamilan, karena protein telur mentah mengandung zat antitripase yang mengganggu pencernaan protein di saluran pencernaan, serta avidin antivitamin, yang mengikat biotin zat seperti vitamin, yang mengakibatkan penggunaan biasa dari telur mentah. wanita mungkin mengalami dermatosis (peradangan kulit kering), depresi, nyeri otot, kehilangan nafsu makan, mengantuk. Selain itu, kuning mentah tidak terserap dengan baik, mengaktifkan ekskresi bilier (yang berbahaya dalam kasus cholelithiasis), dan juga berkontribusi terhadap akumulasi kolesterol dalam aliran darah. Juga, jangan lupa bahwa telur mentah menimbulkan risiko infeksi Salmonella.

Jangan pernah makan telur unggas air: telur bebek dan angsa, bahkan ketika direbus, menyajikan risiko tinggi mengembangkan salmonellosis.

Harus diingat bahwa sifat-sifat makanan dari telur menurun karena disimpan, karena hilangnya aktivitas biologis methylmethionine sulfonium (analog dari "anti-ulkus" vitamin U). Oleh karena itu, lebih baik untuk membeli telur makanan (umur simpannya tidak melebihi 7 hari), dan bukan yang meja (umur simpannya adalah dari 8 hingga 25 hari dari hari penyortiran).

Ketika menyimpan telur, ingat bahwa kulit telur ditembus oleh pori-pori, sehingga infeksi dapat dengan mudah sampai di sana jika telur tidak disimpan dengan benar (misalnya, ketika mereka bersentuhan dengan daging atau ikan yang dicairkan, ketika jus dari produk ini masuk ke kulit telur).

Berapa banyak telur yang bisa saya makan selama kehamilan?

Sesuai dengan rekomendasi dari Research Institute of Nutrition dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, ibu hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi setengah dari telur atau telur dadar dari jumlah yang sama setiap hari. Seminggu seharusnya hanya 3-4 lembar dalam bentuk kuning telur. Jika Anda benar-benar menyukai telur, maka lakukanlah trik yang tidak berbahaya: buat telur dadar atau telur orak dari satu telur utuh dan dua protein setiap hari (kuning telur yang tersisa dapat dibekukan dan digunakan untuk memanggang kue untuk keluarga Anda).

Sumber foto: Depositphotos

Sebagai salah satu pahlawan dari serial animasi "South Park", kata "hanya" dan "permen" biasanya tidak digunakan dalam satu kalimat! Memang, ada banyak penggemar cokelat. Tetapi tidakkah itu membahayakan cokelat bayi masa depan?

Bagaimana benar-benar sosis dan sosis berbahaya selama kehamilan? Pilih sosis rendah lemak atau ham premium dari produsen yang sudah terbukti. Tapi siksaan hati nurani, terutama sekarang, ketika saya menunggu anak itu. Saya ingin mengenal saya.

Pendekatan intuitif untuk nutrisi didasarkan pada penghilangan larangan dan ketakutan sehubungan dengan makanan, pengabaian lengkap dari makanan yang tidak diresepkan oleh dokter sehubungan dengan penyakit tertentu. Jadi, apakah layak bagi wanita hamil untuk menghitung feses.

Apakah mungkin untuk telur hamil

Telur mengandung banyak zat yang diperlukan untuk perkembangan janin yang sehat.

Membawa seorang anak, terutama jika itu adalah kehamilan pertama, wanita menjadi sangat sensitif terhadap apa pun yang dapat membawa ancaman sekecil apa pun terhadap bayi yang belum lahir. Apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan ketika pergi tidur, kapan harus berjalan - semuanya dipelajari, dievaluasi untuk keselamatan, dan wanita itu membuat keputusan untuk dirinya sendiri. “Apakah telur orak-arik bisa hamil?” Adalah pertanyaan yang sering muncul dari ibu hamil, yang kami coba jawab.

Manfaat telur selama kehamilan

Sebelum berbicara tentang bahaya atau manfaat telur orak untuk ibu hamil, masuk akal untuk mempertimbangkan manfaat telur secara umum. Telur adalah sumber dari banyak vitamin, mikro yang berguna yang dibutuhkan oleh ibu dan bayi yang tumbuh di perut, dan yang paling penting, itu adalah sumber yang tak ternilai dari protein yang mudah dicerna, yang merupakan fondasi bangunan untuk bayi yang belum lahir.

Vitamin yang terkandung dalam telur dan diperlukan untuk wanita hamil:

  • Vitamin A - berkontribusi pada pertumbuhan normal janin;
  • Vitamin grup B:
  • B1 - mendukung tidur yang sehat pada ibu, memasok otot-otot anak dengan energi;
  • B2 - tidak adanya vitamin ini dapat menyebabkan malformasi;
  • B6 - bertanggung jawab untuk pembentukan dan perkembangan sistem saraf pusat anak;
  • B9 (asam folat) - sangat diperlukan untuk pembentukan normal tabung saraf dan plasenta;
  • B12 - memastikan perkembangan jaringan dan organ janin yang tepat.
  • Vitamin D - bertanggung jawab untuk pertumbuhan tulang bayi;
  • Vitamin E - berkontribusi pada pertumbuhan normal uterus, dengan kemungkinan kekurangan keguguran.
  • Seng - Kekurangan zinc dalam tubuh wanita hamil menyebabkan toksikosis dan komplikasi saat melahirkan;
  • Kalium - kekurangan potassium dapat memicu konstipasi;
  • Kalsium adalah bahan bangunan utama dari kerangka, kekurangan dapat menyebabkan rambut rapuh, kuku dan gigi pada ibu, dan rakhitis pada anak di masa depan;
  • Fosfor - bertanggung jawab untuk pembentukan DNA dan RNA janin yang tepat;
  • Besi diperlukan untuk mencegah anemia pada wanita hamil;
  • Selenium - kurangnya selenium meningkatkan risiko keguguran dan perkembangan patologi.

Bahaya

Telur dan produk lainnya harus dicuci bersih dan diproses secara termal.

Terlepas dari semua keuntungan mengonsumsi telur, ibu hamil harus sangat berhati-hati tentang keamanan produk. Diperlukan telur hanya dari produsen terkemuka, yang unggasnya secara teratur menjalani kontrol saniter dan hewan. Sebelum menyiapkan telur, mereka harus dicuci bersih dengan air panas dan sabun, bahkan jika kulitnya terlihat bersih. Dan itu benar-benar yakin bahwa wanita hamil dilarang makan telur mentah yang belum diberi perlakuan panas.

Penting untuk menyebutkan bahwa, menurut pendapat dokter dan ahli gizi, orang yang sehat seharusnya tidak makan lebih dari dua butir sehari.

Jadi bagaimana dengan telur goreng?

Makanan yang digoreng, asin, dan pedas berbahaya bagi ibu hamil.

Jadi, kami menemukan bahwa telur sangat baik untuk kesehatan calon ibu, dan bahwa mereka harus dimakan hanya dalam bentuk yang dimasak dengan baik. Tampaknya telur orak-arik memenuhi persyaratan ini, tetapi tidak ada di sana: kita lupa tentang mentega! Makanan yang digoreng tidak dianjurkan untuk wanita hamil karena kemungkinan yang tinggi untuk sakit maag, selain itu, makan asin, digoreng dan diasapi meningkatkan beban pada ginjal, dan tanpa itu selama sembilan bulan ini orang-orang yang bekerja sudah mencapai batas. Mungkin jawaban atas pertanyaan yang semula diajukan tidak sesederhana yang kita inginkan: telur hamil bisa, tetapi tanpa penyalahgunaan, tetapi lebih baik tidak melakukannya, lebih memilih telur rebus.

Telur selama kehamilan - apakah dapat diterima untuk menggunakannya selama periode ini?

Seorang wanita, setelah mengetahui kehamilannya, segera mulai membatasi dirinya untuk makanan tertentu, sering berlebihan dengan diet. Tentang fakta bahwa Anda bisa makan hamil, dan mengapa tidak, banyak artikel telah ditulis. Tetapi pertanyaan tentang topik ini selalu tetap relevan.

Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan apakah ibu hamil dapat makan telur. Produk ini menyebabkan banyak kontroversi. Di satu sisi, produk ini benar-benar alami dan diberikan kepada kita oleh alam itu sendiri. Di sisi lain, mereka mengandung kolesterol, kelebihan yang sangat berbahaya baik untuk tubuh ibu dan janin.

Telur ayam selama kehamilan - sumber vitamin dan mineral

Telur adalah sumber berharga dari sejumlah besar vitamin dan mineral. Untuk mengevaluasi manfaat telur ayam, lihat saja tabel berikut.

Tabel 1. Vitamin, isinya dan efek menguntungkan dalam 100 gram sel telur

Dengan mempertimbangkan fakta bahwa telur adalah produk rendah kalori, dan kandungan kolesterol di dalamnya tidak terlalu tinggi (1,5 gram per 45 gram telur), mereka hanya tidak tergantikan dalam diet calon ibu.

Tabel 2. Melacak elemen, isinya dan efek menguntungkan dalam 100 gram telur

Selain itu, telur mengandung protein, yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Semua ini di kompleks berkontribusi pada perkembangan janin secara penuh.

Saya ingin menghilangkan kekhawatiran tentang kolesterol alami yang terkandung dalam produk ini. Ini benar-benar aman untuk wanita hamil. Oleh karena itu, jika semuanya sesuai dengan kesehatan, maka bukan hanya mungkin untuk makan telur, tetapi juga perlu!

1) Kapan dan dalam kasus apa perlu menggunakan perban selama kehamilan.
2) Tentang takhayul dan rekomendasi ahli tentang memotong rambut selama kehamilan, baca artikel ini.

Rebus atau jangan merebus telur sambil mengonsumsinya selama kehamilan

Pastinya tidak dianjurkan untuk mengonsumsi telur mentah selama kehamilan. Dalam hal ini, ada risiko terkena penyakit seperti salmonellosis. Karena itu, masakan yang menggunakan telur mentah dari diet harus segera dihapus.

Telur ayam yang terbaik dimakan direbus untuk mencegah diri dari penyakit seperti salmonellosis.

Tetapi para ahli merekomendasikan untuk memasukkan telur rebus pada kehamilan. Satu atau dua butir telur per hari sudah cukup. Di bawah nutrisi normal, telur dapat dikonsumsi setiap hari.

Telur unggas air selama kehamilan - Risiko yang tidak masuk akal

Para ahli tidak menganjurkan untuk memasukkan angsa dan telur bebek dalam diet Anda. Sediaan beracun makanan sangat sering berkembang karena mereka. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa penyakit yang ditularkan oleh burung melalui aliran darah dapat ditularkan ke telur pembentuk.

Salmonella sangat sering mempengaruhi unggas air, menyebabkan peradangan pada indung telur. Selain itu, telur-telur ini memiliki cangkang yang lebih keropos, di mana infeksi jauh lebih mudah untuk masuk ke dalam.

Jika Anda masih lebih suka telur unggas air, maka pilihlah hanya pemasok yang paling dapat diandalkan. Sebelum makan, mereka harus dicuci dan direbus selama lebih dari 15 menit. Tapi tetap saja, kami sangat menyarankan Anda untuk tidak mengambil risiko!

Telur puyuh selama kehamilan - apakah mungkin untuk menggunakan produk semacam itu?

Jika kehadiran kolesterol dalam telur ayam mengganggu Anda, maka Anda dapat membuat pilihan demi puyuh. Untuk wanita hamil, mereka bahkan lebih disukai karena alasan berikut:

  1. Merupakan produk diet;
  2. Tidak ada kolesterol sama sekali;
  3. Vitamin, mineral dan asam amino di dalamnya lebih banyak daripada di telur ayam.

Alergi terhadap telur puyuh selama kehamilan benar-benar dikecualikan. Mereka mengandung protein yang disebut ovomokkid. Ini digunakan untuk memproduksi obat anti alergi. Untuk alasan ini, produk diet ini membantu mencegah perkembangan berbagai macam reaksi alergi.

1) Banyak calon ibu bertanya-tanya apakah ibu hamil bisa berlari? Kami telah mengabdikan artikel terpisah untuk pertanyaan ini.
2) Dalam artikel ini, kami mempertimbangkan teknik dasar yang akan membantu Anda mengajari bayi Anda makan dan minum sendiri.

Kulit telur selama kehamilan bukanlah waktu untuk menggunakan metode "nenek"

Nenek-nenek kita di masa kecil sering merekomendasikan makan kerang yang dihancurkan untuk mendapatkan pasokan kalsium ekstra. Tetapi Anda seharusnya tidak melakukan ini:

  • Pertama, salmonellosis bisa sangat mudah terinfeksi;
  • Kedua, kita hidup di abad 21, dan ada cara yang lebih beradab untuk mengisi cadangan kalsium.

Lebih baik untuk menambahkan makanan diet dengan cukup kalsium: keju, biji poppy, produk susu, dll. Kadang-kadang dokter menyarankan mengonsumsi kalsium glukonat.

Terlepas dari manfaat telur, produk ini tidak boleh disalahgunakan. Kadang-kadang mereka menyebabkan gejala seperti bersendawa dengan telur busuk. Jika dia muncul di dalam kamu, maka kamu harus menyerah telur selama beberapa hari.

Jika sendawa tidak lulus, maka hubungi gastroenterologist, karena penyebabnya mungkin bakteri usus, yang keberadaannya selama kehamilan sangat tidak diinginkan.

Jika kehidupan baru muncul di hati seorang ibu yang penuh kasih, maka dia harus hati-hati memikirkan menu. Ingat, apa yang Anda makan, makan dan anak masa depan Anda. Hati-hati memikirkan diet Anda, dan bayi akan lahir kuat dan sehat!

8 produk yang paling bermanfaat selama kehamilan

Nutrisi yang tepat untuk dua adalah tanggung jawab ganda, terutama ketika ada begitu banyak informasi yang bertentangan tentang diet untuk wanita hamil. Misalnya, apakah ikan berguna selama periode ini, atau apakah itu terlalu tinggi merkuri? Dapatkah saya makan daging untuk mengisi kembali persediaan protein tubuh, atau apakah itu terlalu berlemak?

Ahli gizi Amerika, penulis buku populer Mengharapkan yang Terbaik, Selama, dan Setelah Kehamilan, Elizabeth Ward, sebagai hasil dari penelitian, berasal 8 produk utama yang perlu dimasukkan dalam diet wanita hamil.

Telur

Dipercaya bahwa sehari tidak bisa makan lebih dari 3-4 lembar telur, agar tidak menaikkan kadar kolesterol dalam darah. Satu telur memang mengandung sebanyak 200 mg kolesterol, tetapi bahaya dari itu tidak sama seperti yang umumnya diyakini. Pertama, perlu membagi kolesterol menjadi "buruk" dan "baik."

"Baik" kolesterol, yang terkandung dalam telur, diperlukan untuk produksi sejumlah hormon dan untuk menjaga fungsi kekebalan tubuh. Kolesterol "buruk", dengan kadar serat rendah, karbohidrat yang mudah dicerna, vitamin dan mineral, ditemukan dalam makanan seperti: mentega, sosis, udang, babi, daging sapi. Oleh karena itu, penggunaan produk-produk ini harus diminimalkan secara umum, tidak hanya selama kehamilan.

Selain itu, telur mengandung kolin (atau vitamin B4), yang merangsang aktivitas jantung dan membantu menghilangkan racun dari tubuh dan efek mengonsumsi antibiotik.

Elizabeth Ward menganjurkan untuk makan satu atau dua butir telur rebus atau goreng sehari, sebagai bagian dari diet seimbang selama kehamilan. Protein dalam telur mentah lebih sulit dicerna, dan Anda juga membahayakan diri Anda dengan salmonella.

Salmon

Daging salmon adalah antioksidan yang sangat baik dan sumber yang kaya fosfor, kalium, vitamin B1, PP dan asam lemak omega-3, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.

Apa keunggulan ikan salmon dibanding spesies ikan lainnya? Tingkat metil merkuri jauh lebih rendah daripada makanan laut lainnya (mackerel, mackerel).

Selain salmon, Anda bisa makan tuna kalengan. Bagian harian ikan tidak boleh melebihi 50 g.

Kacang

Kacang hitam, lentil, kacang - jenis kacang ini mengandung lebih banyak protein dan serat daripada sayuran. Selama sembilan bulan, peran serat dalam tubuh sama pentingnya dengan peran protein: meningkatkan fungsi usus dan ginjal, mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, keluarga kacang-kacangan adalah sumber dari sejumlah mineral yang berguna dan elemen yang diperlukan untuk tubuh manusia: seng, besi, folat dan kalsium.

Tidak ada pembatasan penggunaan kacang setiap hari.

Kenari

Jika Anda tidak suka ikan dan telur, walnut akan menjadi sumber alternatif omega-3 untuk Anda. Kekhasan kenari adalah bahwa komposisi kimianya berubah karena tingkat kematangan buahnya. Meskipun demikian, dalam bentuk kering semua zat yang berguna dan asam amino bebas disimpan di dalamnya: protein, karbohidrat, yodium, kalium, kalsium, zat besi, fosfor, glutamin, vitamin E, PP, K dan provitamin A.

Makan kenari akan membantu memperkuat sistem kekebalan dan hati, menormalkan sekresi lambung, mengembalikan suplai energi tubuh, memperkuat otot dan menghilangkan rasa lelah.

Gunakan kacang dalam bentuk murni atau tambahkan ke salad dan hidangan lainnya. Ransum harian yang direkomendasikan: 100 g

Buah dan sayuran

"Keranjang sayuran Anda harus terdiri dari berbagai warna: hijau, oranye, kuning, ungu. Setiap warna akan memasok tubuh dengan berbagai antioksidan, vitamin dan mineral, - menyarankan Dr. Ward. Hal utama adalah menggunakan buah-buahan dan sayuran musiman yang tidak mengandung bahan kimia dan aditif sintetis. ". Ahli gizi juga merekomendasikan makan buah dan sayuran dalam jumlah besar pada bulan-bulan terakhir kehamilan. Tidak ada batasan dalam penggunaan sehari-hari.

Daging tanpa lemak

Sepenuhnya dalam daging itu sendiri tidak boleh ditolak, tetapi pilihannya harus diperlakukan lebih hati-hati. Pilih ampas, di mana ada beberapa lapisan lemak atau tidak ada sama sekali. Beli daging sapi muda, kalkun, daging ayam putih rebus juga berguna. Dalam hal tidak membeli potongan daging dingin di pasar, daging babi, daging sapi, daging cincang. Ransum harian yang direkomendasikan: 150 - 200 g.

Keju cottage dan yogurt

Tidak ada keraguan tentang manfaat produk susu. Keju cottage, yogurt, kefir adalah sumber asam amino, elemen dan vitamin. Dan fakta bahwa mereka memasok tubuh dengan kalsium dan vitamin D, kita ketahui sejak kecil. Keju cottage, karena kandungan tinggi kalsium dan fosfor, diperlukan dalam diet untuk anak-anak dan wanita hamil. Ransum harian yang direkomendasikan: 300g.

Bisakah saya makan telur selama kehamilan?

Telur selama kehamilan - produk yang merupakan komponen penting dari diet ibu hamil karena rasio gizi seimbang di dalamnya. Telur kaya akan vitamin A, D, B2, B6, E, besi, fosfor, tembaga, kalsium, kobalt dan zat-zat lain yang sangat diperlukan untuk setiap orang, dan terutama untuk wanita hamil.

Apakah mungkin bagi ibu hamil untuk memiliki telur?

Ada banyak protein dalam telur yang mudah diserap oleh tubuh. Bonus besar mereka adalah bahwa penggunaannya tidak terlalu mempengaruhi bentuknya. Dan bagi banyak wanita hamil, penting bagi ibu-ibu di masa depan untuk mencoba makan dengan cara yang seimbang agar tidak terlalu berat.

Selain itu, protein adalah bahan bangunan untuk organisme ibu dan bayinya.

Ada banyak kolin dalam sel telur, dan elemen ini bertanggung jawab untuk perkembangan mental pada janin dan berkontribusi pada fakta bahwa cacat tabung saraf tidak berkembang, oleh karena itu risiko kelainan bentuk dan perkembangan kelainan berkurang.

Telur ayam mengandung kolesterol, sehingga banyak ibu hamil bertanya apakah mereka bisa dikonsumsi. Tetapi dalam produk alami isinya sebenarnya tidak tinggi: dalam 45 gram satu telur, kolesterolnya adalah 1,5 gram, kandungan kalorinya tergantung pada cara yang tepat untuk memasak telur, dan bagaimanapun juga itu akan minimal.

Jadi Anda bisa makan telur dengan aman selama kehamilan. Satu-satunya pengecualian adalah kasus alergi makanan terhadap telur.

Telur ayam selama kehamilan

Di dalam telur mentah (protein) mengandung 53 mg kolesterol, dalam putih telur rebus - 43 mg.

Telur dalam kuning telur memiliki 1,5-2% kolesterol, lesitin, efek yang berlawanan dengan itu - lebih dari 10%.

Telur rebus selama kehamilan

Para ahli merekomendasikan wanita hamil pastikan untuk memasukkan telur ayam dalam makanan sehari-hari, satu butir telur per hari sudah cukup. Telur ayam tidak harus dikonsumsi setiap hari - sangat mungkin untuk membuat telur orak dari beberapa telur dan cukup memakannya setiap beberapa hari atau makan telur rebus beberapa kali dalam satu waktu.

Telur mentah selama kehamilan

Telur mentah selama kehamilan - produk yang pasti perlu dikeluarkan dari diet. Faktanya adalah bahwa mereka menimbulkan risiko tertular penyakit seperti Salmonella. Konsumsi salad Caesar, dressing menggunakan telur mentah, eggnog, custard. Sangat diharapkan bagi wanita hamil untuk tidak memakannya sama sekali atau ada cara untuk menyesuaikan resep agar tidak menggunakan telur mentah di dalamnya.

Telur unggas air selama kehamilan

Banyak orang suka telur unggas air, tetapi para ahli menyarankan agar tidak memakannya meskipun Anda tidak hamil. Faktanya adalah karena mereka dapat menyebabkan toksisitas pada makanan. Jika burung itu memiliki penyakit, aliran darah bisa memastikan penetrasi mikroorganisme ke dalam ovarium, sehingga mereka bisa masuk ke dalam telur ketika terbentuk. Unggas air sering mengalami peradangan pada indung telur, agen penyebabnya adalah Salmonella. Selain itu, cangkang telur tersebut lebih berpori, sehingga infeksi lebih mudah menembus ke dalam telur. Oleh karena itu, penggunaan angsa dan telur bebek untuk telur dadar atau orak-arik tidak dianjurkan. Kadang-kadang mereka digunakan untuk produk adonan (roti, kue, muffin). Jika Anda masih memutuskan untuk makan telur unggas air, penting bahwa Anda memiliki pemasok yang terbukti, di samping itu, perhatian harus diberikan untuk mematuhi mode perlakuan panas: sebelum memasak, cuci cangkang dan masak telur selama lebih dari 15 menit. Tetapi wanita hamil masih tidak sepadan dengan telur unggas air.

Telur puyuh selama kehamilan

Telur puyuh - kaya vitamin dan elemen, produk asam amino esensial. Tidak seperti telur ayam, burung puyuh tidak memiliki kolesterol. Karena itu, kerja sistem peredaran darah dinormalkan, dan ini merupakan faktor yang sangat berguna untuk wanita hamil. Telur puyuh mengandung banyak fosfor dan potasium, yang membantu memperkuat sistem gigi dan tulang.

Kehamilan sering ditandai dengan penurunan kadar hemoglobin. Besi dalam jumlah besar juga hadir dalam telur puyuh, dan elemen jejak ini meningkatkan jumlah sel darah merah dan menormalkan hemoglobin.

Wanita hamil sering menderita gangguan, kehilangan memori, dan perubahan suasana hati. Kondisi ini sering menyebabkan kekurangan vitamin apa pun dari grup B. Telur Puyuh membantu meningkatkan kandungan vitamin dalam kelompok ini. Ketika telur burung puyuh dikonsumsi, darah dimurnikan dan tekanan darah dinormalkan. Selain itu, ada penghapusan radionuklida, dan ini memiliki efek positif pada pembentukan janin dan perkembangan anak.

Alergi dengan telur puyuh selama kehamilan

Seringkali pertanyaannya adalah apakah telur puyuh akan menyebabkan reaksi alergi pada wanita hamil? Lagi pula, jika seorang wanita hamil makan makanan yang dapat menyebabkan alergi, maka anak yang belum lahir dapat mengembangkan kecenderungan untuk alergi. Tapi telur puyuh bertindak sebaliknya. Mereka memiliki kandungan ovomoccide yang tinggi, dan ini hanya protein yang digunakan dalam sediaan anti alergi. Karena penggunaan telur puyuh, ibu hamil mungkin tidak khawatir sama sekali - mereka tidak menyebabkan alergi.

Kulit telur selama kehamilan

Banyak yang telah mendengar tentang metode nenek tua - menggunakan kulit telur yang dihancurkan untuk mengisi tubuh dengan cadangan kalsium. Ini beberapa poin. Pertama, ada risiko terinfeksi dengan salmonella. Kedua, di zaman kita ada metode yang lebih beradab untuk memperoleh kalsium. Misalnya, kalsium glukonat dijual di setiap apotek. Selain itu, ada produk dengan kandungan kalsium yang cukup tinggi - poppy, wijen, keju, produk susu dan banyak lagi.

Bersendawa telur busuk selama kehamilan

Penyebab bersendawa telur busuk menjadi hidrogen sulfida (H2S). Protein yang mengandung sulfur membentuk gas ketika membelah di perut atau usus.

Untuk menghindari kondisi yang tidak menyenangkan seperti bersendawa dengan telur busuk, Anda dapat menolak beberapa makanan, terutama komponen yang mengandung sulfur. Mereka dapat ditemukan di salad di restoran, buah kering, makanan cepat saji dan daging. Produk utama yang mengandung sulfur:

  • produk susu;
  • telur;
  • daging merah;
  • tomat;
  • bit;
  • ubi jalar;
  • peterseli;
  • bawang merah;
  • mustar;
  • bawang putih;
  • kubis, brokoli, asparagus;
  • legum: dalam hikame, kacang kedelai, kacang, kacang, kacang polong;
  • dalam buah-buahan: semangka, pisang, alpukat;
  • biji dan kacang;
  • kopi dan teh;
  • asam amino metionin dan sistein;
  • vitamin H (biotin) dan B1 (tiamin);
  • beberapa obat;
  • bakteri sulfur.

Jika Anda mengidentifikasi produk yang menyebabkan bersendawa telur busuk, meninggalkan penggunaannya, itu akan lewat dalam beberapa hari.

Selain itu, masih ada faktor yang dapat menyebabkan bersendawa telur busuk selama kehamilan. Misalnya, kehadiran bakteri Helycobacter pylori. Biasanya didiagnosis, dan kemudian dihilangkan dengan antibiotik. Penyebab kondisi tidak menyenangkan ini juga bisa menjadi kehadiran di tubuh Giardia usus, bakteri usus.

Dalam kasus apa pun, ada baiknya merujuk pada seorang gastroenterologist yang dapat secara akurat menentukan apa sebenarnya yang menyebabkan bersendawanya telur busuk.

Editor ahli medis

Portnov Alexey Alexandrovich

Pendidikan: Kiev National Medical University. A.A. Bogomolet, khusus - "Obat"

Apa yang tidak dimakan selama kehamilan

Pertanyaan tentang nutrisi yang tepat untuk ibu hamil yang peduli dengan kesehatan bayi yang belum lahir memainkan peran penting. Yang paling bertanggung jawab dari ibu masa depan lebih memilih untuk membuat diet khusus dengan bantuan dokter khusus untuk menyediakan bayi dengan semua nutrisi yang diperlukan dan zat bermanfaat. Diet seorang wanita hamil, tentu saja, harus terdiri dari produk-produk yang tidak merepotkan calon ibu dan janin yang tumbuh di dalam dirinya. Mereka yang dalam hal apapun tidak akan mempengaruhi jalannya kehamilan dan kesehatan bayi yang belum lahir. Dan pada saat yang sama, produk-produk yang mampu memenuhi kebutuhan nutrisi dan nutrisi - baik organisme ibu dan organisme muda di tum.

Lantas apa jenis produk yang harus ditakuti agar tidak membayangi waktu bahagia menggendong bayi? Apa yang tidak bisa makan selama kehamilan, agar tidak membahayakan kesehatan?

Keju - lunak (brie, kamaber, feta), serta keju biru dan keju kambing. Daftar produk yang dilarang untuk keju wanita hamil adalah karena teknologi persiapan khusus: mereka dibuat atas dasar susu yang tidak dipasteurisasi. Dan tidak adanya proses pasteurisasi mengarah pada fakta bahwa keju dapat tetap di keju, yang dapat menyebabkan infeksi, dan, sebagai akibatnya, untuk keguguran atau kelahiran prematur.

Jika keju berbasis susu yang tidak diolah tidak terselesaikan, maka logis bahwa susu itu sendiri juga dilarang - tidak dipasteurisasi dan tidak direbus. Susu seperti itu juga sangat mungkin mengandung infeksi yang menyebabkan keracunan makanan.

Keracunan, atau bahkan lebih buruk - salmonellosis - dapat "terguncang" dengan memakan telur mentah. Oleh karena itu, baik telur rebus lunak, telur goreng tidak harus dimakan: kuning telur dan putih harus mengeras selama memasak. Namun telur puyuh, agar enak, bisa dimakan dan mentah: terbukti bahwa salmonella tidak "hidup" di dalamnya. Namun, dalam hal apapun, Anda tidak boleh menyalahgunakan produk - bagaimanapun, telur diklasifikasikan sebagai alergen yang cukup kuat.

Salmonella juga dapat hidup di daging mentah, jadi selama kehamilan semua jenis steak Tartar, shashlyk atau steak yang kurang matang, steak dengan darah, dan hati yang setengah coklat tidak dapat diterima untuk dimakan. Sangat diinginkan untuk meninggalkan produk daging seperti ham, sosis asap dingin selama kehamilan - mereka mungkin mengandung bakteri patogen yang berkontribusi pada listeriosis atau toksoplasmosis. Untuk alasan yang sama, lebih baik untuk meninggalkan pai (dan, baik daging dan sayuran, dan ikan).

Mengenai ikan: tidak peduli seberapa berguna produk ini, selama kehamilan dilarang makan ikan yang mengandung peningkatan jumlah merkuri. Ini adalah tuna, hinggap, hiu, ikan todak, king mackerel, marlin. Jika ada keinginan yang luar biasa untuk mencoba ikan tersebut, maka itu dapat dimakan hanya dalam jumlah minimal - tidak lebih dari 100 g per minggu dan selalu dalam bentuk yang diproses secara termal. Dan lebih baik lagi, tentu saja, menggantikannya dengan tidak hanya aman, tetapi juga sarden sehat, herring, flounder, cod atau salmon.

Melanjutkan tema seafood: moluska mentah dilarang selama kehamilan sebagai sumber mikroorganisme patogen yang menyebabkan keracunan. Larangan serupa dan untuk alasan yang sama - di darat: mengambil infeksi cacing setelah makan tanah, itu akan sulit dan lama untuk menyembuhkannya nanti. Ingin sushi dengan baik, hanya "tidak mungkin"? Maka lebih baik untuk memberikan preferensi untuk gulung dengan makanan yang diberi perlakuan panas, dan idealnya - sushi vegetarian (misalnya, dengan mentimun).

Berbicara tentang fakta bahwa Anda tidak bisa makan selama kehamilan, Anda tidak dapat mengabaikan produk yang mengandung pewarna dalam jumlah besar, rasa, peningkat rasa dan aditif makanan berbahaya lainnya. Anda wajib meninggalkan semua jenis keripik, kerupuk, permen kunyah berwarna dan permen kunyah. Tidak dianjurkan selama kehamilan dan produk berkarbonasi - tidak hanya karena mengandung pewarna dan rasa, tetapi karena adanya aspartam di dalamnya - pemanis buatan yang memiliki kemampuan untuk menembus plasenta (aspartam juga ditemukan dalam produk diet, misalnya, sarapan ).

Dan, tentu saja, jangan lupa bahwa seorang wanita hamil sangat rentan terhadap manifestasi dari mulas, yang memberi dirinya sendiri dikenal sebagai konsekuensi dari tumbuh dan meremas organ internal (perut dan usus termasuk) rahim. Untuk meminimalkan risiko fenomena yang tidak menyenangkan seperti sakit maag, serta untuk mencegah "kelebihan" hati dan kantong empedu, ada baiknya menolak makanan dan hidangan yang diasap, digoreng, berlemak dan pedas. Dan untuk menghindari edema, sebagai akibat dari beban besar pada ginjal (yang selama kehamilan dan bekerja dalam mode yang ditingkatkan) - hindari marinade dan acar.

Telur selama kehamilan bisa, tapi hati-hati!

Banyak wanita, setelah mengetahui bahwa mereka dalam posisi, tertarik pada apakah telur dapat dimakan selama kehamilan. Memang, di satu sisi, itu adalah produk nutrisi, kaya nutrisi, vitamin (A, E, B2, B6, D) dan elemen jejak (tembaga, fosfor, besi, kobalt). Namun di sisi lain, telur adalah produk alergenik, dan mereka juga bisa menjadi penyebab infeksi Salmonella.

Bisakah telur hamil?

Telur merupakan komponen tak terpisahkan dari setiap diet seimbang. Mereka mengandung banyak protein yang mudah dicerna, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh ibu dan perkembangan tubuh anak. Setiap spesialis yang memenuhi syarat akan terkejut pada pertanyaan apakah telur hamil dapat hamil, karena produk ini mengandung zat seperti kolin. Kolin mengurangi risiko anomali dan kelainan bentuk janin, mengurangi kemungkinan mengembangkan cacat tabung saraf, dan berkontribusi pada pembentukan otak yang benar.

Rasio kalori dan nutrisi dalam satu telur menunjukkan bahwa itu adalah produk diet yang bermanfaat. Oleh karena itu, banyak ahli di bidang nutrisi yang tepat merekomendasikan wanita untuk menggunakan telur selama kehamilan, namun dengan ketentuan bahwa semuanya baik-baik saja.

Dari layar-layar televisi, dari halaman-halaman surat kabar dan dari monitor-monitor komputer, kita diberitahu betapa berbahaya dan berbahaya kelebihan kolesterol dalam tubuh, yang menyebabkan penyakit-penyakit pada sistem kardiovaskular dan perkembangan aterosklerosis. Dalam hal ini, banyak wanita memiliki pertanyaan, apakah mungkin untuk telur hamil, karena mereka memiliki banyak kolesterol. Padahal, pandangan ini tidak sepenuhnya benar. Dalam produk alami, kolesterol tidak terlalu tinggi, jadi, dalam satu telur seberat 45 g kolesterol hanya 1,5 g. Selain itu, tergantung pada metode memasak telur, kadar kolesterol akan bervariasi, dalam protein telur mentah, kolesterol sekitar 53 mg, dan 43 mg.

Berdasarkan hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa adalah mungkin dan perlu menggunakan telur selama kehamilan, karena mereka bermanfaat bagi kesehatan. Satu-satunya pengecualian adalah situasi ketika ibu masa depan memiliki alergi makanan terhadap telur. Dalam hal ini, penerimaan produk ini harus ditinggalkan, karena jika tidak, ada kemungkinan besar untuk mengembangkan reaksi alergi yang sama terhadap telur pada anak.

Dalam bentuk apa Anda bisa makan telur hamil?

Semua dokter setuju bahwa tidak mungkin makan telur mentah selama kehamilan. Karena ada potensi risiko infeksi salmonella. Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Salmonella, yang bisa masuk ke dalam telur jika dibawa oleh burung yang sakit. Dengan salmonellosis, suhu tubuh seseorang naik menjadi 38-41 derajat, nyeri di persendian dan otot, sakit kepala, lemas, perut kembung dan sakit perut, kram otot di anggota badan. Seperti yang Anda pahami, keadaan seperti itu berpotensi berbahaya untuk melahirkan anak yang aman. Oleh karena itu, jawaban atas pertanyaan apakah mungkin untuk telur hamil yang belum mengalami perlakuan panas adalah tegas - tidak. Juga, calon ibu akan harus meninggalkan makanan yang termasuk telur mentah, misalnya, eggnog, salad Caesar dengan saus telur, dan custard.

Karena telur baik untuk kesehatan, ahli gizi merekomendasikan wanita dalam posisi untuk menggunakannya secara teratur. Jumlah telur yang direkomendasikan - satu per hari atau beberapa potong sekaligus, tetapi setiap beberapa hari. Dalam bentuk apa saya harus makan telur selama kehamilan? Telur dapat dimakan dalam bentuk apa pun, kecuali mentah. Artinya, produk ini tentu harus mengalami perlakuan panas, misalnya, telur dapat direbus (kuning telur harus padat) atau membuat telur dadar dari mereka. Dalam buku kuliner atau di internet Anda dapat menemukan banyak hidangan dari telur rebus atau digoreng, sehingga diet Anda tidak akan menjadi miskin karena Anda menyerah telur mentah.

Telur puyuh selama kehamilan

Pada kata telur, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah telur ayam, tetapi ada lebih banyak burung selain ayam, dan semuanya terburu-buru. Telur puyuh berada di tempat kedua setelah ayam. Mereka sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung banyak elemen (terutama kalium dan fosfor, yang diperlukan untuk pembentukan sistem tulang dan gigi bayi), vitamin, asam amino, dan pada saat yang sama mereka sama sekali tidak memiliki kolesterol.

Telur puyuh selama kehamilan juga berguna karena mereka memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Pendaftaran di tubuh ibu masa depan unsur ini dalam jumlah yang cukup adalah pencegahan anemia yang sangat baik, yang sering berkembang selama membawa bayi. Selain itu, jika Anda secara teratur makan telur puyuh selama kehamilan, maka itu memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah wanita, menormalkan tekanan darah, hemoglobin dan sel darah merah dalam darah.

Banyak wanita dalam periode menggendong bayi mengeluh bahwa ingatan mereka memburuk, mereka menjadi terganggu, dan suasana hati mereka sering berubah tanpa alasan yang jelas. Alasan untuk penyakit seperti itu adalah kekurangan vitamin grup B. Dalam tubuh, telur puyuh mengandung sejumlah besar unsur-unsur ini, oleh karena itu, dokter merekomendasikan wanita untuk makan telur puyuh selama kehamilan untuk mengobati dan mencegah kondisi seperti itu. Para ilmuwan juga menemukan bahwa telur burung puyuh membantu membersihkan darah dan menghilangkan radionuklida. Ini berarti bahwa penggunaannya tidak diragukan lagi akan bermanfaat baik untuk kesehatan ibu dan untuk kesehatan bayinya.

Wanita yang menderita alergi terhadap telur, akan berguna untuk mengetahui bahwa telur puyuh selama kehamilan mereka dapat, tanpa takut makan dalam jumlah berapapun. Karena produk ini hypoallergenic. Protein telur burung puyuh mengandung ovomoccide, zat yang digunakan dalam pembuatan antihistamin.

Telur unggas air selama kehamilan

Beberapa wanita, terutama mereka yang tinggal di pedesaan, makan telur unggas air, seperti bebek atau angsa. Dokter tidak merekomendasikan makan telur seperti itu selama kehamilan, karena burung-burung ini lebih rentan daripada yang lain terhadap infeksi Salmonella. Selain itu, dalam telur bebek dan angsa, cangkangnya lebih keropos, karena ini, lebih mudah bagi agen penyebab penyakit (infeksi atau bakteri) untuk menembus ke dalam telur.