Vegetarianisme selama kehamilan: betapa hebatnya bahaya bagi bayi

Konsepsi

Di antara vegetarian, wanita 2 kali lebih banyak daripada pria. Ini adalah fakta yang dibuktikan oleh statistik dan penelitian. Dan hampir setiap anggota kaum hawa yang menelantarkan daging pada usia yang cukup muda harus menghadapi dilema - apakah vegetarianisme dan kehamilan itu cocok?

Di satu sisi, ada pendapat dari dokter yang berpendapat bahwa ibu hamil selama periode ini membutuhkan sejumlah besar vitamin dan mikro, dan makanan nabati tidak akan dapat memberikan mereka dengan tubuh secara penuh. Di sisi lain, ada banyak contoh dari kehidupan ketika sistem catu daya seperti itu bahkan membantu menahan 9 bulan ini. Di mana kebenarannya?

Inti dari masalah itu

Diyakini bahwa bahkan dengan diet seimbang, seorang vegetarian kekurangan makanan dari tanaman beberapa nutrisi yang diperlukan untuk fungsi tubuh normal. Adalah logis untuk mengasumsikan bahwa selama kelahiran bayi, ketika kebutuhan untuk mereka akan meningkat beberapa kali, kekurangannya akan terungkap paling jelas. Ini bisa penuh dengan konsekuensi - anak tidak akan menerima mereka untuk pembentukan tubuhnya dan akan lahir dengan patologi, penyimpangan atau penyakit kronis.

Informasi semacam itu dapat menakut-nakuti siapa pun, tetapi efek negatif vegetarianisme secara ilmiah pada kehamilan belum terbukti dan hanya asumsi hipotetis.

Argumen menentang

Jika Anda bertanya kepada ginekolog Anda apakah mungkin untuk mengamati vegetarianisme selama kehamilan, dalam 75% kasus Anda akan mendengar "tidak". Sisanya 25% - atau dokter yang tidak makan daging itu sendiri; atau mereka yang telah menemui pasien tersebut dan memiliki pengalaman melahirkan yang sukses; atau peneliti medis yang suka berdebat dengan pendapat obat resmi.

Kerusakan apa yang dapat ditimbulkan oleh vegetarian pada kesehatan calon ibu dan bayi? Ada beberapa asumsi.

Kekurangan protein

Pada trimester pertama, karbohidrat diperlukan untuk pembentukan janin, tetapi pada kedua - protein. Perempuan Vegan mencoba untuk mengisi kekurangan makanan nabati mereka (ada banyak protein dalam kacang polong, gandum, beras, kacang, kacang, kedelai dan kacang-kacangan), vegan lacto-ovo dengan susu dan telur. Yang pertama lebih sulit, karena kisaran produk protein asal tumbuhan terbatas, diet akan sangat buruk. Dan yang paling penting - protein nabati hanya diserap oleh 60% dan tidak ada kompleks asam amino di dalamnya, yang terkandung dalam daging dan protein ikan.

Bukan kabar baik bagi para vegetarian lacto-ovo. Tentu saja, tubuh mereka akan mendapatkan lebih banyak protein berkualitas dari susu dan telur daripada vegan. Tetapi bahkan dia akan lebih rendah kualitasnya terhadap daging. Ini juga hanya diserap oleh 80%, dan dalam hal asam amino - mereka tidak akan menjadi set lengkap.

Dan sekarang perhatian: bahayanya terletak pada kenyataan bahwa dengan bantuan protein pada trimester kedua kehamilan, anak membentuk tabung saraf. Dan jika mereka tidak cukup, ada sudut pandang bahwa di masa depan anak-anak mungkin memiliki berbagai penyimpangan dalam hal kesehatan mental. Selain itu, ini mungkin tidak memanifestasikan dirinya dalam patologi yang jelas dari sistem saraf pusat, yang akan didiagnosis segera saat lahir. Menurut beberapa ilmuwan, ini hanya dapat diperhatikan di masa depan - misalnya, dalam perilaku menyimpang seorang anak, berbagai fobia atau autisme.

Kekurangan zat besi

Salah satu alasan paling kuat mengapa selama kehamilan tidak diinginkan untuk berpegang pada paham vegetarian adalah risiko anemia. Ketika menolak daging, zat besi diserap dari makanan nabati, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil. Oleh karena itu, begitu sering pada wanita vegetarian sudah di hemoglobin trimester pertama menurun tajam.

Makanan kaya zat besi

Inilah yang dipenuhi dengan ibu dan anak:

  • kehamilan berat;
  • anemia - gejala kerusakan pada ginjal, sumsum tulang dan konsekuensi toksikosis;
  • pelanggaran dalam perkembangan mental dan saraf anak, keterbelakangan mental di masa depan;
  • ancaman keguguran, aborsi spontan;
  • kelahiran prematur dengan peningkatan risiko cerebral palsy, reaksi alergi, mengurangi kekebalan;
  • toksikosis;
  • insufisiensi plasenta merupakan faktor patogen yang menyebabkan berkembangnya semua komplikasi ini.

Selain itu, Anda perlu waktu untuk mengurus lemak. Banyak yang percaya bahwa mereka tidak diperlukan untuk membangun tubuh yang kecil. Ini sebagian benar, tetapi pada saat yang sama mereka melakukan fungsi transportasi: tanpa mereka, asimilasi vitamin yang larut dalam lemak yang diperlukan untuk bayi (A, E, D, K) tidak terjadi.

Dan dalam makanan nabati, sangat sedikit vitamin B12. Hasil dari kekurangannya adalah patologi dari sistem hematopoietik dan saraf ibu dan bayi.

Tidak ada bukti bahwa vegetarisme berbahaya bagi kehamilan. Ada asumsi bahwa para ilmuwan belum membuktikan atau membantah. Mendengarkan mereka atau tidak adalah urusan wanita itu sendiri, tetapi semuanya harus ditimbang dengan sangat hati-hati.

Argumen untuk

Ada pandangan yang berbeda: vegetarianisme bahkan dapat secara positif mempengaruhi kehamilan. Namun, ini hanyalah sebuah asumsi, tidak terbukti secara ilmiah.

  • tidak adanya hormon ketakutan (yang masuk ke daging hewan selama pembantaian mereka), yang dapat mempengaruhi tubuh manusia pada tingkat gen, memastikan bahwa semuanya akan baik-baik saja dengan bayi dalam hal genetika dan perkembangan SSP;
  • ibu masa depan menyediakan bayi dengan sejumlah besar vitamin dan elemen yang terkandung dalam buah-buahan dan sayuran, yang membentuk dasar dari dietnya;
  • tidak ada pestisida dan racun berbahaya yang ada di dalam produk toko yang berlimpah di dalam darah.

Untuk calon ibu:

  • tidak adanya daging dan ikan dalam diet meminimalkan risiko pengembangan toksikosis;
  • kolesterol berkurang;
  • beban pada ginjal diminimalkan (pada vegan, tetapi tidak pada lacto-ovo-vegetarian: pada yang terakhir, telur dan protein susu membuat sistem ekskresi bekerja dengan kekuatan penuh);
  • memfasilitasi kerja banyak organ: jantung, paru-paru, tiroid, saluran pencernaan;
  • menurunkan risiko mengembangkan penyakit seperti onkologi, hipertensi, iskemia, aterosklerosis, diabetes, kegemukan;
  • fungsi usus membaik;
  • hormon normal.

Efek positif dari vegetarisme pada kehamilan dapat dinilai hanya dengan keberhasilan dalam praktik.

Dan apa dalam praktiknya?

Teori dan asumsi - semuanya baik untuk pencerahan informasi. Tetapi jika Anda melihat statistik dan forum di mana ibu muda menyebarkan pengalaman pribadi mereka, kami mendapatkan gambar berikut:

  • vegetarian yang melahirkan anak-anak yang sehat tanpa patologi;
  • pengalaman sedih (keguguran, kelahiran prematur, lahir mati, kelainan bawaan janin), sebagai suatu peraturan, karena faktor-faktor yang tidak terkait dengan vegetarisme;
  • seseorang benar-benar menginginkan daging (terutama di trimester pertama, ketika janin "membutuhkan" bahan bangunan untuk membentuk tubuhnya) - seseorang mengatasi godaan, menggantinya dengan produk asal tumbuhan, dan seseorang menyerah padanya - dan kemudian mengutuk calon ibu tidak mungkin, karena dipertaruhkan - kesehatan bayi mereka;
  • sering wanita menulis tentang hemoglobin rendah selama kehamilan - dokter menjelaskan fakta ini sebagai hanya vegetarian;
  • dilihat dari cerita wanita di forum, mereka semua menganut lacto-ovo-vegetarian, yaitu mereka membiarkan diri mereka makan telur dan produk susu;
  • oleh karena itu, data sangat kurang, seperti dalam praktiknya, situasi dengan kehamilan vegan yang ketat.

Jadi teori dan praktiknya sedikit berbeda: kehamilan dan vegetarianisme cukup cocok jika seorang wanita mampu membuat pola makan yang tepat.

Sikap obat resmi

Hingga saat ini, berbagai institut dan laboratorium terus melakukan studi yang mempelajari pengaruh vegetarian pada kehamilan. Kesimpulan akhir belum dibuat dan tidak disajikan kepada publik. Karena itu, pendapat para dokter bisa dipenuhi ambigu. Ada dua alasan untuk ketidaksesuaian: kurangnya basis bukti ilmiah dan pengalaman pribadi para ginekolog.

Secara resmi, tidak dianjurkan untuk berhenti makan daging saat membawa bayi, yang mungkin tidak menerima nutrisi apa pun. Dan sebagian besar profesional medis mematuhi sudut pandang ini, karena risiko yang tidak masuk akal dalam situasi seperti itu benar-benar tidak pantas.

Tetapi jika dalam praktek seorang dokter setidaknya ada satu pasien yang berhasil menggabungkan vegetarisme dan kehamilan, dia tidak akan lagi begitu kategoris tentang menolak daging. Alasannya - para wanita ini bertahan dengan misi mereka 100%, dan bayi yang sehat tanpa patologi lahir. Tidak ada statistik di mana grafik akan muncul: "penyimpangan dalam perkembangan anak, terkait dengan gaya hidup vegetarian ibu."

Namun demikian, dokter dan ilmuwan meningkatkan dan mencoba menemukan jawaban atas pertanyaan seperti:

  • Bahkan jika seorang anak lahir sehat di vegetarian, bagaimana gaya hidup ibu akan mempengaruhi perkembangannya - mental dan fisik?
  • Adakah hubungan antara penyakit anak dan vegetarianisme ibu selama kehamilan?

Penelitian dilakukan - menunggu hasil.

Anda mungkin tertarik dengan artikel semacam itu:

Rekomendasi

Jika Anda memutuskan untuk melanjutkan vegetarisme selama kehamilan, Anda perlu tahu bagaimana meminimalkan efek yang dianggap berbahaya pada anak. Beberapa rekomendasi akan memungkinkan Anda melakukan ini.

Kiat umum

  1. Jika ada penyakit kronis dan bahaya pada kehamilan, Anda tidak bisa meninggalkan tubuh tanpa daging dan ikan.
  2. Anda tidak dapat memulai diet vegetarian selama kehamilan.
  3. Jika memungkinkan, disarankan untuk tetap berpegang pada vegetarianisme lakto-ovo, daripada veganisme.
  4. Ketika vegan untuk seluruh periode kehamilan lebih baik pergi ke Asia Tenggara (Thailand, India, Vietnam, misalnya), di mana iklim sangat ideal untuk vegan dan makanan mentah.
  5. Dalam lacto-vegetarianisme, penting untuk memastikan bahwa produk susu dan susu fermentasi yang dikonsumsi berkualitas tinggi. Dan dengan menyimpan barang-barang itu terkadang menjadi masalah serius. Oleh karena itu, masuk akal untuk mencoba mencari pemasok-petani.
  6. Untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral, minumlah khusus multivitamin khusus yang diresepkan oleh seorang ginekolog (Anda harus segera memperingatkannya tentang pandangan Anda).
  7. Dengan tujuan yang sama, dianjurkan untuk mengambil lesitin kedelai setiap hari selama kehamilan. Dosis - 1 sendok makan. Metode: tambahkan ke makanan apa pun.

Set Produk

  1. Diet vegetarian untuk seorang vegetarian tentu harus termasuk madu, sereal, roti, susu, pasta, sayuran, kacang, buah-buahan, rempah-rempah.
  2. Bumbu yang berguna: adas, jahe, kapulaga, kunyit, zira (dalam jumlah kecil).
  3. Berbahaya (mereka harus dikeluarkan dari diet): fenugreek, saffron, asafotida, cengkeh, kayu manis.
  4. Buah-buahan kering dan pistachio sering mereproduksi jamur jamur yang mengeluarkan aflatoksin berbahaya, jadi lebih baik membuangnya.
  5. Batasi asupan asam, pedas, pahit, dan astringen berlebihan.
  6. Di musim dingin 70% dari makanan harus diproses secara termal makanan.
  7. Itu harus selalu segar, baru dimasak - dan di rumah. Jus kaleng dan kemasan tidak diterima.
  8. Jaga lemak: Anda dapat menggoreng dalam minyak ghee, dan minyak zaitun (atau sayuran lainnya) sebaiknya diserahkan untuk saus salad.

Jika Anda telah lama menjalankan vegetarisme dan Anda tidak memiliki penyakit kronis, kemungkinan besar, gaya hidup seperti itu tidak akan memengaruhi kehamilan. Namun, tidak ada yang akan memberi Anda jaminan seperti itu. Semua pro dan kontra Anda akan menimbang diri Anda dan membuat keputusan - juga. Hal ini hampir tidak layak untuk mendapatkan dukungan dari dokter yang hadir baik, karena kebanyakan dari mereka masih menyarankan Anda untuk memasukkan ikan dan daging dalam diet.

Kehamilan dan vegetarian: yang paling penting, tidak membahayakan!

Baru-baru ini, berbagai sistem tenaga listrik telah menjadi populer, yang dipilih oleh banyak orang karena satu alasan atau lainnya. Salah satu bidangnya adalah vegetarianisme dan tipenya.

Jika orang yang sehat mampu bereksperimen dengan cara hidup, bagaimana seorang wanita bisa menjadi vegetarian ketika dia mengetahui bahwa dia mengharapkan seorang anak?

Apakah vegetarisme bermanfaat atau berbahaya bagi calon ibu? Apa sistem tenaga ini?

Vegetarianisme dan tipenya

Vegetarisme adalah cara hidup orang yang menolak makan makanan asal tumbuhan. Alasan mengapa seseorang memutuskan untuk menjadi vegetarian berbeda.

Beberapa percaya bahwa dengan hanya makan makanan dari tumbuhan, mereka mengurus dunia hewan, mereka tidak mendukung pembunuhan dan menyebabkan rasa sakit pada makhluk hidup. Bagi yang lain, menolak makanan dari hewan adalah jalan menuju kesehatan.

  • Veganisme - hanya makan makanan nabati. Vegan tidak menggunakan susu, telur, daging, ikan, makanan laut, tidak menggunakan kosmetik, obat-obatan yang memiliki bahan asal hewan atau telah diuji pada hewan, dan tidak memakai pakaian dan sepatu yang terbuat dari kulit dan bulu;

  • lacto-vegetarianisme - vegetarianisme, yang diizinkan untuk makan susu dan produk susu;

  • vegetasi laktat - selain makanan nabati, telur dan produk susu diperbolehkan;

  • makanan mentah - ransum makanan hanya terdiri dari produk segar yang tidak dapat menerima perlakuan panas. Itu juga bisa dikaitkan dengan fruitarianisme, ketika diet hanya terdiri dari buah segar;

  • Tujuh vegetarian adalah sistem di mana daging putih, unggas dan ikan diperbolehkan selain makanan nabati;

  • flexitarianism - diet utama adalah makanan nabati, tetapi kadang-kadang Anda bisa makan daging dan ikan.
  • Setiap orang bertanggung jawab atas kesehatannya sendiri, sehingga ia dapat memilih cara hidup yang lebih dekat dengannya.

    Tetapi jika pilihannya adalah sebelum wanita hamil yang bertanggung jawab tidak hanya untuk dirinya sendiri, tetapi juga untuk perkembangan dan kesehatan anaknya. Apakah penolakan dari daging bermanfaat atau berbahaya bagi calon ibu?

    Vegetarisme dan kehamilan

    Seperti sistem makanan apa pun, berdasarkan penggunaan hanya satu jenis makanan dan pengecualian orang lain, vegetarian memiliki banyak penggemar dan mereka yang mengutuknya. Terutama banyak kontroversi dan kontroversi seputar wanita hamil.

    Beberapa dokter, terutama yang asing, percaya bahwa penolakan daging adalah untuk kepentingan ibu hamil dan anaknya. Para ahli Rusia, sebaliknya, mengutuk model perilaku makan ini.

    Apa gunanya menghindari produk hewani untuk ibu hamil?

    Kelebihan:

  • tidak adanya toksosis, karena tubuh tidak mengakumulasi zat beracun dari produk daging;

  • tidak adanya gelombang hormon tajam di latar belakang kehamilan;

  • dalam susu wanita yang tidak makan daging, ada lebih sedikit racun dari pada pemakan daging;

  • kurangnya sembelit dan masalah dengan saluran pencernaan, karena makanan nabati mengandung banyak serat, yang meningkatkan pencernaan yang baik, eliminasi racun dan kotoran teratur;

  • mengurangi beban pada hati dan ginjal, yang meningkatkan pekerjaan mereka;

  • dengan sayuran dan buah, banyak vitamin dan nutrisi alami memasuki tubuh ibu masa depan;

  • probabilitas rendah masalah jantung dan tekanan darah tinggi, seperti pada makanan nabati tidak ada kolesterol, yang dapat terakumulasi pada dinding pembuluh darah. Ini tidak hanya berlaku untuk wanita hamil, tetapi juga untuk anaknya;

  • tidak ada kemungkinan untuk mendapatkan kelebihan berat badan, karena makanan asal tumbuhan sebagian besar ringan, dicerna dengan baik dan cepat dicerna;

  • tidak ada mulas yang menyebabkan masalah bagi banyak wanita hamil;

  • tidak ada edema, karena makanan nabati menghilangkan kelebihan cairan dan garam dari tubuh;

  • dalam kasus penolakan daging, peningkatan jaringan otot diamati, itu menjadi elastis, yang berkontribusi untuk melahirkan tanpa merobek.
  • Cons:

  • kekurangan zat besi, kadar hemoglobin yang rendah, yang akan berdampak buruk pada anak, yang kekurangan oksigen dan hipoksia akan berkembang;

  • kekurangan vitamin B12 dan vitamin D, yang bertanggung jawab untuk penyerapan kalsium dalam tubuh anak;

  • melemahnya kekebalan karena pola makan yang buruk;

  • daging diperlukan untuk ibu hamil yang tinggal di daerah utara sehingga tubuh memiliki energi yang cukup untuk mempertahankan suhu tubuh selama musim dingin;

  • kekurangan vitamin dan mikro seperti yodium, seng, kalsium, asam lemak omega-3, yang tidak terkandung dalam makanan nabati, atau tidak sepenuhnya diserap oleh tubuh;

  • Untuk mengkompensasi kekurangan vitamin, ibu hamil harus mengonsumsi vitamin kompleks, yang dapat mempengaruhi kesehatan bayi.
  • Vegetarisme dan kehamilan

    Kontraindikasi

    Menolak daging merupakan kontraindikasi bagi wanita yang menderita anemia, karena zat besi hanya diserap dari daging dalam bentuk dan kuantitas yang dibutuhkan.

    Jangan makan hanya makanan nabati untuk wanita hamil yang menderita kolitis, karena sejumlah besar sayuran dan buah-buahan akan menyebabkan perut kembung.

    Vegetarianisme tidak akan bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah dengan pankreas, seperti diare dapat berkembang, yang dapat disembuhkan hanya dengan obat-obatan.

    Kontraindikasi terbesar adalah para wanita yang memutuskan untuk menjadi vegetarian setelah belajar tentang kehamilan.

    Misalnya, transisi ke makanan mentah selama kehamilan - dalam hal ini tidak dapat dilakukan! Antara penolakan makanan hewani dan kehamilan harus memakan waktu setidaknya satu tahun.

    Jika seorang wanita menganut prinsip-prinsip vegetarian sebelum kehamilan, maka sebagai antisipasi bayi, ia perlu merencanakan dietnya dengan hati-hati.

    Bagaimana cara makan?

    Selama kehamilan, seorang wanita vegetarian harus memilih jenis vegetarian yang lebih ringan, yang memungkinkan konsumsi produk susu, telur, ayam dan ikan.

    Adalah penting bahwa diet harian mencakup semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

    Produk yang seharusnya ada di meja ibu yang akan datang:

    • kacang-kacangan, buah-buahan kering, alpukat, yang mengandung lemak dan kalori yang diperlukan;

  • kale laut, yang dapat mengkompensasi kekurangan vitamin B12;

  • makan biji-bijian bertunas dan kacang-kacangan berkontribusi untuk penyerapan seng yang lebih baik.
  • Berikut ini contoh menu untuk sehari bagi seorang vegetarian yang hamil:

    • berbagai sereal, pasta, dan roti sekitar 600 gram per hari;

  • sayuran hijau (kubis, bayam) harus dikonsumsi dalam jumlah 100-200 g;

  • buah-buahan dan sayuran lainnya (wortel, bit, kentang), segar dan dimasak - 500 g per hari;

  • kacang, kacang, kacang polong dan produk kedelai (keju kedelai, susu) - 300-400 g;

  • kacang-kacangan dan biji-bijian, serta minyak sayur (biji rami, bunga matahari, wijen) - 50 g.
  • Tetapi bahkan dengan diet kaya mungkin ada kekurangan vitamin dan elemen, terutama pada trimester ke-2 dan ke-3 kehamilan. Dalam hal ini, dokter mungkin meresepkan kompleks multivitamin.

    Asupan vitamin tambahan: ya atau tidak?

    Seorang wanita hamil harus diuji tepat waktu, dan seorang vegetarian harus memberikan perhatian khusus untuk hal ini. Sangat sering, wanita hamil diberi resep vitamin, tetapi mereka harus diminum hanya ketika ada kekurangan atau pola makan yang buruk.

    Persiapan multivitamin untuk wanita hamil harus diambil hanya dengan resep dan dosis yang direkomendasikan. Terutama direkomendasikan asupan vitamin B12, karena tidak ada makanan nabati.

    Dengan hemoglobin rendah, suplemen zat besi sangat dianjurkan.

    Lebih baik memakai obat yang mengandung satu unsur vitamin atau trace, karena dalam hal ini dokter akan dapat meresepkan dosis yang tepat, karena kelebihan vitamin dapat memiliki efek yang lebih buruk daripada kekurangannya.

    Tetapi lebih baik untuk membangun diet Anda sedemikian rupa untuk mendapatkan semua zat yang diperlukan dari makanan. Memang, terkadang obat buatan menyebabkan reaksi alergi atau tidak terserap.

    Setelah menimbang semua pro dan kontra, setiap wanita dapat memutuskan apakah menjadi vegetarian selama kehamilan atau tidak.

    Vegetarisme dan kehamilan: bagaimana tidak membahayakan bayi?

    Setelah mengetahui permulaan kehamilan, banyak wanita vegetarian mulai ragu apakah mungkin untuk membawa anak yang sehat dan menjaga kesehatan mereka, sambil terus menolak daging, ikan dan produk hewani lainnya. Penting bagi ibu hamil seperti untuk mengetahui beberapa fitur dari efek pembatasan ini pada tubuh manusia, serta konsekuensi yang mungkin dari daya tarik yang tidak masuk akal dengan mereka.

    Natalya Batsukova
    Ahli Nutrisi, Minsk

    Vegetarianisme istilah memiliki dua varian asal konsonan: dari kata bahasa Inggris "sayuran", yaitu, "tanaman", dan kata Latin "vegetus", yang berarti "ceria, segar, hidup."

    Beberapa pengikut diet vegetarian berharap hanya mendapatkan efek kesehatan. Banyak dari mereka mempertahankan bahwa seorang pria anatomi lebih dekat ke perwakilan herbivora dari dunia hewan daripada predator yang cara myasoedny pembangunan manusia adalah keliru dan cacat dan bahwa makanan nabati hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan umur panjang. Beberapa vegetarian setia percaya bahwa produk daging berbahaya karena terakumulasi di dalamnya segala macam zat berbahaya Dari antibiotik, pestisida, obat perangsang pertumbuhan hipotetis "hormon ketakutan, kematian dan agresi", dll Untuk vegetarian lainnya -. Ini adalah satu-satunya prinsip kehidupan beragama. Ada vegetarian yang tidak diizinkan untuk makan produk hewani, perasaan kasih sayang terhadap hewan atau larangan moral tentang "mengambil nyawa orang lain untuk kesenangan rasa mereka sendiri." Dengan demikian, tanpa melebih-lebihkan, dapat dikatakan bahwa setiap vegetarian memiliki alasannya sendiri untuk menolak produk hewani. Tetapi seberapa cocok penolakan produk-produk hewani dan kehamilan? Mari kita bicara tentang bentuk utama dari vegetarianisme dan mencoba menilai dampaknya terhadap tubuh calon ibu dan janin.

    Makanan hamil dan mentah

    Bentuk vegetarianisme yang paling ketat adalah makanan mentah, yang berarti hanya makan produk tanaman mentah, yang tidak dipanaskan. Makanan mentah tidak menggunakan bumbu dan rempah-rempah. Sangat sering mereka memakan biji-bijian yang tumbuh, karena dasar dari jenis makanan ini adalah keinginan untuk melestarikan nilai gizi alami dari makanan yang dikonsumsi. Makanan mentah pada awalnya didasarkan pada teori bahwa seseorang tidak dapat memasukkan makanan yang diproses secara termal dalam rantai makanan, karena itu tidak alami dan tidak ada di alam liar, sama saja dengan tidak alami, menurut pendapat mereka, adalah konsumsi daging dan susu hewan.

    makanan mentah, pada kenyataannya, memungkinkan untuk menerima bagian dari produk herbal alami tidak hancur vitamin (terutama menderita saat memasak asam askorbat - itu memecah 60-100%), unsur jejak dan zat biologis aktif yang melindungi kita, khususnya, kanker. Namun, jika seorang wanita memiliki penyakit radang saluran pencernaan (gastritis, duodenitis, enteritis, colitis, dll), Penggunaan serat tanaman kasar dengan makanan mentah, serta sejumlah besar asam organik dalam komposisi buah segar (terutama asam dan pada perut kosong) dapat menyebabkan trauma lambung dan kejengkelan penyakit ini.

    Bentuk yang lebih kaku adalah monosyroedenie - suatu bentuk vegetarianisme, yang hanya menggunakan satu jenis produk mentah dalam satu waktu. Misalnya, makanan pertama adalah wortel, saat makan siang Anda hanya dapat makan pisang, dan untuk makan malam, lebih suka kacang. Jelas bahwa makanan mentah selama kehamilan adalah monoton dan kuantitas yang diperlukan berbagai nutrisi tidak masuk ke tubuh wanita hamil.

    Vegan selama kehamilan

    Tidak banyak berbeda dalam hal stres pada tubuh kita dan vegetarianisme yang ketat - veganisme, yang melibatkan hanya makan makanan nabati (mentah dan dimasak) dan benar-benar mengecualikan semua produk hewani (tidak hanya daging, ikan, tetapi juga produk susu, telur dan, bahkan, sayang).

    Mempertimbangkan bahwa perlakuan panas diperbolehkan di sini (mendidih, memanggang, merebus), makanan tersebut memiliki efek iritasi yang lebih rendah pada perut dan usus.

    Lacto-vegetarianisme dan ovo-vegetarian selama kehamilan

    Dalam lakto-vegetarianisme, daftar makanan yang diijinkan berasal dari hewan termasuk susu dan madu, dan dalam ovo-vegetarian, telur dan madu. Lebih lengkap adalah lacto-ovo-vegetarian, menu yang, di samping produk herbal, termasuk telur, susu dan madu. Ini, jenis vegetarianisme yang paling ringan, adalah yang paling tidak kontroversial di antara para dokter. Karena produk susu dan protein telur mengimbangi kurangnya banyak asam amino esensial dalam makanan nabati.

    Produk-produk ini berasal dari hewan berada dalam rasio yang seimbang penting untuk asam bayi dan ibu amino seperti lisin, triptofan dan metionin, yang terlibat dalam sintesis asam nukleat, kolagen dan banyak protein lain yang dibutuhkan untuk membangun organ dan jaringan janin. Sangat penting bagi wanita hamil adalah asam amino metionin, karena tidak disintesis di dalam tubuh. Metionin mempercepat metabolisme lemak, menstimulasi sintesis hemoglobin, meningkatkan fungsi protektif hati.

    Selain itu, produk susu mengandung kalsium laktat dalam rasio seimbang dengan fosfor, yang berkontribusi terhadap partisipasi penuh dalam pembentukan tulang janin dan mempertahankan metabolisme kalsium fosfor ibu pada tingkat yang optimal.

    Tetapi produk herbal tidak memiliki zat-zat ini, tetapi mereka kaya akan seluruh elemen trace dan vitamin yang larut dalam air, dimana vitamin B9, atau asam folat, yang mencegah terjadinya malformasi janin, adalah yang paling penting untuk wanita hamil.

    Semi-vegetarian

    Selain kacang-kacangan, sereal, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, buah beri, dan sayuran hijau, wanita yang menganut semi-vegetarian masih bisa makan ikan, kerang, dan daging unggas putih.

    Perlu dicatat bahwa jenis makanan ini cukup lengkap, karena ikan dan makanan laut kaya akan asam lemak omega-3 esensial dan elemen-elemen trace, serta vitamin B12. Dan daging unggas memiliki semua asam amino esensial yang diperlukan untuk ibu dan anak di masa depan.

    Pada saat yang sama, asam lemak omega-3 diperlukan untuk pencegahan persalinan prematur dan keguguran, pengurangan risiko mengembangkan toksisitas dan depresi pada ibu hamil, pencegahan pembekuan darah dan aritmia jantung. Oleh karena itu, asupan omega-3 yang cukup dengan makanan diperlukan untuk pembentukan dan perkembangan janin yang tepat.

    Manfaat menu sayuran

    diet sayuran memungkinkan seseorang untuk menerima sejumlah besar serat makanan, yang berkontribusi terhadap penampilan tepat waktu kenyang, normalisasi usus dan menghapus dari saluran pencernaan dari zat berbahaya, pencegahan penyakit kardiovaskuler dan kanker karena mengandung antioksidan - karoten, likopen, asam askorbat, tokoferol, flavonoid, selenium. Dengan demikian, analisis dari 200 studi ilmiah yang dilakukan di lebih dari 20 negara di dunia selama 30 tahun, memungkinkan para ahli untuk menyimpulkan bahwa pemasukan harian dalam makanan (bersama dengan produk-produk hewani) setidaknya 5 porsi (sekitar 500 g) sayuran, buah-buahan dan buah beri mengurangi keseluruhan risiko kanker sebesar 20% dan 2 kali mengurangi risiko mengembangkan dan mengembangkan kanker payudara, rahim, indung telur, esofagus, lambung, usus besar, pankreas, kandung kemih dan paru-paru.

    Perlu dicatat bahwa transisi jangka pendek ke diet sayuran ketat tanpa adanya kontraindikasi dari kesehatan, misalnya, ketika melakukan puasa hari (tidak lebih dari sekali seminggu) hanya memiliki efek menguntungkan pada kesehatan wanita hamil.

    Selain itu, phytoncides yang terkandung dalam tanaman (zat organik yang dapat menekan reproduksi mikroba patogen) menghambat perkembangan bakteri pembusuk di usus besar dan berkontribusi pada pencegahan dysbiosis.

    Dalam makanan nabati tidak ada kolesterol, apalagi, sejumlah makanan nabati, karena pektin dan serat, dapat mengurangi kolesterol dalam darah, yang mengurangi risiko terkena penyakit seperti aterosklerosis, penyakit jantung koroner dan hipertensi.

    Kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi dalam kacang dan minyak nabati, yang mengurangi pembentukan kolesterol "berbahaya", bekerja pada arah yang sama.

    Harus diingat bahwa makanan yang mengandung tanin (cola, kopi, teh, kakao) dan asam oksalat atau asam (sereal, bayam, coklat kemerah-merahan, kismis merah) memperlambat penyerapan kalsium. By the way, selama perlakuan panas (misalnya, memanggang roti atau membuat bubur), asam fitat sebagian dihancurkan dan bioavailabilitas kalsium meningkat.

    "Bagian bawah laut dari gunung es" vegan selama kehamilan

    Soal nomor 1

    Kekurangan protein selama kehamilan, kaya akan asam amino esensial. Dalam ketiadaan lengkap produk hewani selama kehamilan di tubuh masa depan ibu tidak menerima cukup jumlah asam amino esensial dalam rasio yang seimbang. Asam amino ini tubuh kita tidak dapat mensintesis, dan mereka harus berasal dari makanan, terutama dari hewan. Selain itu, protein hewani termasuk protein lengkap dan memiliki tingkat asimilasi yang lebih tinggi. Sebagai contoh, tubuh kita menerima dari telur dan susu hingga 96-98% protein yang terkandung di dalamnya, 93-95% dari daging dan ikan, tidak lebih dari 80% dari sayuran dan sereal, dan hingga 70% dari kacang-kacangan.

    Satu set asam amino esensial yang lengkap dan cukup paling mudah diperoleh dari susu, produk susu (keju cottage, keju, kefir, dll.), Protein telur, ikan, daging. Protein nabati juga mengandung beberapa asam amino esensial, tetapi dalam jumlah yang tidak mencukupi dan dalam rasio yang tidak seimbang, yang melanggar penyerapannya.

    Kekurangan asam amino esensial yang panjang dan berkembang secara merugikan mempengaruhi kesehatan anak dan ibu yang belum lahir. Selama kehamilan, kondisi ini berangsur-angsur dimanifestasikan oleh penurunan imunitas dan berat badan wanita hamil dan perlambatan pertumbuhan janin. Janin juga dapat mengganggu konstruksi sel dan jaringan organ internal, pembentukan rangka terhambat. Dengan defisiensi asam amino esensial, berbagai defek kongenital dapat terjadi, misalnya, defek septum interventrikular jantung, gangguan perkembangan ginjal, pembentukan tabung saraf janin, dll.

    Soal nomor 2

    Meningkatnya kekurangan vitamin tertentu (terutama D dan B12). Makanan nabati yang luar biasa memiskinkan tubuh dengan vitamin D yang larut dalam lemak (ditemukan dalam kuning telur, mentega, keju, ikan, kaviar, produk susu). Kekurangan ini dapat berkontribusi pada pengembangan rakhitis dan retardasi pertumbuhan pada janin dan pembentukan osteoporosis (kondisi di mana tulang menjadi rapuh) pada ibu.

    Juga, tanpa produk hewani selama kehamilan, seorang wanita akan membutuhkan vitamin B12 yang larut dalam air (yang diperlukan untuk pembentukan darah dan sistem saraf), yang terutama ditemukan dalam daging, ikan, keju, susu, yogurt, keju cottage, telur.

    Soal nomor 3

    Kurangnya asupan zat besi heme. Kurangnya bioavailable (heme) zat besi dalam makanan nabati dalam kombinasi dengan kekurangan vitamin B12 hematopoietik, serta kehadiran pada tanaman zat yang mengganggu penyerapan zat besi, dapat menyebabkan anemia. Misalnya, dengan tidak adanya produk hewani dalam makanan, makanan nabati kaya phytate (ini adalah komponen dedak, oat, sayuran berdaun, dan sereal) dan polifenol (ditemukan dalam teh, kopi, sayuran berdaun) dapat menyebabkan anemia defisiensi zat besi, terutama dengan cepat.

    Soal nomor 4

    Ketiadaan dalam diet kalsium yang dapat dicerna. Kalsium diperlukan untuk perkembangan semua jaringan anak, termasuk sel saraf, organ dalam, jaringan mata, kulit, rambut dan kuku, dan terutama sistem tulang dan gigi. Dengan kekurangan makanan, tubuh wanita hamil pertama-tama menggunakannya untuk anak, sehingga masalah dapat mulai di tubuh ibu: kuku rapuh muncul, rambut rontok, dan kerusakan lebih lanjut dari enamel gigi. Selain itu, ada kecenderungan untuk meningkatkan tekanan darah, meningkatkan kehilangan darah selama persalinan (karena ada pelanggaran pembekuan darah), ada risiko kelahiran prematur, gangguan fungsi ginjal dan pertumbuhan janin dan keterlambatan perkembangan.

    Dan mengingat bahwa sumber utama kalsium yang mudah dicerna adalah susu dan produk susu (terutama keju cottage, kefir, keju), seorang wanita hamil hanya perlu memasukkannya ke dalam menu.

    Dalam ikan, asam lemak omega-3 terkandung dalam membran sel, mereka "dikemas" (dikelilingi oleh protein). Oleh karena itu, perlakuan panas hampir tidak berpengaruh pada kehancuran mereka (tidak seperti produk tanaman).

    Soal nomor 5

    Kekurangan Carnitine. Vegan memiliki kemungkinan defisiensi karnitin yang tinggi. Karnitin adalah zat mirip vitamin yang memiliki penyembuhan umum dan efek anabolik pada tubuh, yang dimanifestasikan dalam kemampuan untuk meningkatkan sintesis protein dalam tubuh seorang wanita dan janin. Itu hanya terkandung dalam produk hewani (daging, susu). Selain itu, metionin dan lisin (asam amino yang diperlukan untuk sintesis karnitin) juga tidak ditemukan dalam produk tanaman dalam jumlah yang cukup. Sebuah karnitin sangat diperlukan untuk wanita hamil: membantu mengurangi kandungan lemak dalam tubuh, meningkatkan pasokan jaringan tubuh dengan energi, mendukung kinerja fisik dan mental. Oleh karena itu, mereka yang tidak mengkonsumsi makanan hewani untuk waktu yang lama mungkin juga mengembangkan gejala kekurangan karnitin: kelelahan, sakit jantung, kelemahan otot, dan bahkan kecenderungan untuk obesitas (efek yang terakhir mungkin karena pelanggaran protein dan metabolisme lemak dan penumpukan lemak di tubuh). ).

    Solusi kompromi

    Jika Anda masih menjadi musuh aktif daging dan lebih menyukai produk sayuran, cobalah untuk tidak meninggalkan produk susu, makanan laut, dan ikan (termasuk merah, di mana ada banyak asam amino esensial, zat besi heme, dan vitamin B12 hematopoietik).

    Masalah besi

    Koefisien penyerapan besi dari daging sapi (ini besi heme) adalah 17-22%, dan untuk besi non-haem (dari buah-buahan, sayuran) - tidak lebih dari 2-3%.

    By the way, salah satu stimulator yang paling kuat dari penyerapan besi adalah vitamin C, tembaga dan produk fermentasi yang mengandung asam organik (misalnya, sauerkraut), karena di hadapan zat-zat ini kompleks dengan besi terbentuk yang mencegah pembentukan senyawa tanaman yang mudah dicerna (besi phytate).. Karena itu, jika seorang wanita adalah vegetarian yang berprinsip, maka setelah berkonsultasi dengan dokter, selain diet herbal, maka perlu mengonsumsi suplemen zat besi dengan asam askorbat.

    Veganisme dan kehamilan

    Komentar

    Hai! Saya telah menjadi seorang lacto-vegetarian selama 5 tahun, suami saya sekitar 10 tahun, sekarang kami sedang menunggu putra pertama. Saya menggambarkan kesulitan saya dalam posting di http://www.babyblog.ru/community/post/vegetarianctvo/1700997

    Hai! Kami vegan keluarga selama 14 tahun. Kedua putri itu sayuran. Yang tertua adalah 7 tahun. 4 bulan termuda.

    dari tiga sekarang hanya yang pertama B adalah vegan :)

    sensasinya sama, jujur, seperti pada dua sebelumnya :) tapi ini BYE;) mereka mengatakan "kosmos" sangat dimulai pada trimester ke-3: keringanan, tidak ada edema, tidak ada rasa sakit, dll. Tapi tentu saja, jika Anda tidak tepung - bahkan tanpa produk susu dan tanpa telur;)

    Saya tahu tentang nutrisi: itu tidak berhasil bagi saya untuk kembali normal oleh rakyat: (tetapi itu bukan fakta bahwa kimia juga akan berasimilasi;) sejauh ini dalam pikiran: minum atau tidak minum.

    tentang dokter - Saya bukan asisten :) kami memiliki pengamatan dokter yang sangat sukarela di sini :) Saya memutuskan untuk tidak pergi ke mereka dalam B ini sama sekali (tentu saja, jika saya tidak pripret sama sekali - saya harap saya tidak pripret :)))

    Sekarang bayi saya berumur 7 bulan dan dia adalah vegetarian dari konsepsi =)))))

    Saya sekarang dengan sempurna menggendong bayi di ovo-lacto veg. Tapi saya makan susu dan telur hanya dalam kembang gula, saya belum bisa menolaknya)) Saya minum vitamin karena saya pengecut. Asuransikan. Kehamilan pertama bukan murni vegetarian dan yang menarik, sekarang yang kedua B. lebih mudah dan lebih baik. Tetapi saya tidak berbicara dengan dokter tentang vegetarisme, karena kemudian mereka sering mulai berhubungan tidak secara objektif. Kenapa mereka harus tahu? Satu-satunya hal yang mengkhawatirkan adalah makanan di RD. Sejak Saya ingat nafsu makan yang baik setelah melahirkan, dan Anda hanya dapat mentransfer kue dan buah-buahan. Kita harus sedikit lapar.

    Veganisme dan kehamilan

    Cepat atau lambat, sebelum setiap wanita yang menolak semua produk hewani, muncul pertanyaan: apa yang harus dimakan selama kehamilan? Di satu sisi, jelas bahwa Anda harus mengikuti diet sebelumnya. Di sisi lain, mereka mengatakan bahwa bayi masa depan membutuhkan banyak vitamin dan mineral untuk mendapatkannya.

    Tiba-tiba seperti apa kekurangan yang akan terjadi pada makanan vegan? Kadang-kadang keraguan mendapatkan tangan atas, seorang wanita secara sementara melepaskan keyakinannya dan kembali ke makan daging selama kehamilan. Dan sia-sia.

    Pertama, stres bagi tubuh yang telah kehilangan kebiasaan memakan jenis makanan ini, dan kedua, pola makan vegan yang seimbang akan menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. By the way, ini adalah posisi resmi American Dietetic Association.

    Para dokter telah lama menegaskan bahwa veganisme dan kehamilan kompatibel.

    Kami memprioritaskan

    Untuk seluruh periode kehamilan, masa depan ibu harus mendapatkan hingga 10-12 kg, kurus bisa sedikit lebih, tetapi cenderung untuk buang air - sebaliknya. Mereka juga dianjurkan untuk sarapan hanya dengan sayuran mentah dan buah-buahan, dan menggunakannya sebagai camilan di antara waktu makan. Penting untuk mengingat tentang perbedaan nilai gizi produk. Misalnya, makan sepotong roti diabetes, atau sebagian salad, atau setengah jeruk, Anda mendapat 30 kalori. Namun, nilai gizi selada dan jeruk bali akan jauh lebih tinggi daripada roti.

    Pola makan vegan: 13 bahan untuk perkembangan normal kehamilan

    Dengan kehamilan di tubuh seorang wanita ada perubahan signifikan yang membutuhkan tambahan kalori, protein, mineral dan vitamin. Ini juga penting untuk perkembangan anak masa depan.

    Protein. Semester kedua dan ketiga membutuhkan tambahan 25 g protein, yang menambahkan hingga rata-rata norma statistik, kita mendapatkan 71. Protein terlibat dalam pertumbuhan, perbaikan jaringan dan perlindungan terhadap infeksi. Dapat ditemukan dalam kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, sereal, beras, serta roti, pasta, dan sereal sarapan. Kubis putih dalam komposisinya sebagian besar menggandakan daging sapi. Kacang pinus juga merupakan pengganti daging yang baik. Berguna untuk mengkombinasikan legum dengan sereal dalam satu cawan, yang meningkatkan nilai protein makanan. (Pra-legum harus direndam semalam dan tiriskan air pertama saat merebus). Dalam nutrisi vegan, gandum berkecambah dan gandum soba sangat diperlukan.

    Catatan! Menurut penelitian medis, vegan yang hamil kurang rentan terhadap pre-eklampsia, yang dapat menyebabkan kurangnya protein.

    Lemak Mereka membawa vitamin A, D, E dan K dan terlibat dalam produksi hormon, serta dalam perkembangan otak dan penglihatan. Asam lemak. Kami membutuhkan asam lemak tak jenuh: omega-3 dan omega-6 dalam proporsi yang tepat. Sumber terbaik adalah minyak biji rami. Asam lemak ditemukan dalam sayuran berdaun hijau gelap, walnut, biji rami, biji bunga matahari, wijen, kedelai, dan minyak nabati. Taburi dengan wijen dan salad flax, itu sangat enak dan sehat. Jangan lupa tentang walnut dan kedelai, kandungan lemak tak jenuh di dalamnya dalam rasio yang tepat untuk tubuh kita. Setiap hari tambahkan minyak biji rami ke piring.

    Inilah bagaimana kacang kedelai terlihat dan produk mereka.

    Kalori. Dukung pertumbuhan bayi dan perubahan yang terjadi pada tubuh wanita hamil. Jumlah yang mereka butuhkan tergantung pada seberapa banyak wanita itu menimbang sebelum kehamilan, seberapa aktif dia dan berapa kg yang harus dia dapatkan. Cara yang baik untuk mendapatkan kalori ekstra adalah mengemil, jadi selalu simpan kacang, pisang dan buah-buahan kering di tangan. Anda dapat membuat beberapa sandwich wholegrain dengan selai kacang, jika ada yang tersedia secara komersial.

    Kalsium. Tanpa itu, fungsi normal dari sistem saraf, koagulasi darah dan pembentukan gigi dan tulang pada ibu dan anak tidak mungkin. Pernyataan bahwa kebutuhan tubuh akan kalsium hanya dapat dipenuhi dengan mengonsumsi susu dan produk-produk susu adalah salah. Sejumlah besar kalsium ditemukan dalam biji wijen dan poppy, dalam almond, buah ara, hazelnut, seledri, kembang kol dan brokoli, lentil, buncis, tahu, serta beras dan susu kedelai.

    Biji wijen - sumber kalsium yang sangat baik

    Besi Masalah anemia defisiensi besi adalah relevan untuk wanita hamil, terlepas dari diet mereka, karena tubuh meningkatkan volume darah, yang diperlukan untuk ibu dan bayi. Untuk menghindari penyakit, Anda harus makan buah ara cukup, aprikot kering, kurma, kismis dan kismis, kacang dan biji-bijian. Sumber zat besi yang sangat baik juga kacang-kacangan dan produk dari mereka (hummus, misalnya, atau tahu), bibit gandum, dedak gandum, gandum, soba, stroberi, apel, kesemek, bayam, dan pinggul kaldu dan jelatang. Ingat bahwa zat besi lebih baik diserap saat mengonsumsi vitamin C pada saat yang bersamaan, jadi pastikan bahwa buah jeruk selalu ada dalam makanan Anda. Memasak dalam besi cor juga berkontribusi untuk penyerapan zat besi yang lebih baik di dalam tubuh.

    Vitamin A, C, dan E adalah antioksidan yang membantu melawan penyakit seperti kanker dan penyakit jantung koroner. Vitamin A kita dapatkan melalui penggunaan produk yang kaya akan beta-karoten, yang dalam tubuh kita diubah menjadi vitamin yang tepat. Penting bagi wanita hamil untuk mengingat bahwa sayuran hijau, merah dan oranye mengandung banyak beta-karoten. Buah jeruk, serta stroberi, kismis, bayam, brokoli, kubis, dan paprika hijau merupakan sumber vitamin C yang baik. Di musim dingin, sauerkraut baik. Vitamin E dapat diperoleh dengan mengonsumsi minyak sayur, kacang, dan alpukat secara teratur. Jangan lupa tentang jus segar - buah dan sayuran.

    Vitamin grup B (B1, B2, B6, B12). Tiga vitamin pertama diperlukan untuk memperoleh energi dari makanan, serta untuk pertumbuhan dan pemulihan tubuh. Ada banyak dari mereka di roti gandum, pasta yang terbuat dari gandum durum, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, beras merah, pisang, alpukat, dan sayuran berdaun hijau gelap. Ada juga sereal siap saji yang diperkaya dengan vitamin-vitamin ini.

    B12 mendukung sistem saraf yang sehat dan pembentukan darah normal, pasokannya di tubuh kita dirancang selama 3-7 tahun, tergantung gaya hidup dan nutrisi. Dan kemudian... Lalu ada banyak pendapat dan teori yang berbeda dan saling bertentangan. Menurut salah satu dari mereka, dengan mikroflora usus yang sehat, tubuh kita memproduksi B12 sendiri, dan vitamin ini juga ditemukan di permukaan makanan nabati yang tidak dicuci dan dalam komposisi spirulina, rumput laut dan bibit gandum.

    Namun, fakta bahwa sebagian besar vegan telah makan daging sejak kecil, ditambah ekologi yang buruk secara praktis membatalkan mikroflora yang benar-benar sehat. Selain itu, kita selalu hati-hati mencuci semua buah dan sayuran sebelum makan. Sumber tanaman vitamin B12 dianggap tidak dapat diandalkan karena mereka adalah analog yang tidak aktif dari vitamin ini. Apa yang harus dilakukan? Sementara esensi dari masalah ini, ya penelitian tambahan, dokter masih merekomendasikan untuk vegan, dan terutama wanita hamil, untuk menggunakan produk yang diperkaya di B12, serta selain mengambil B12 dalam pil atau kapsul. Baca lebih lanjut tentang vitamin ini di sini.

    Asam folat memberikan sintesis protein, pembentukan darah dan mencegah perkembangan defek tabung saraf pada anak. Oleh karena itu, sangat penting untuk menyediakan tubuh dengan jumlah yang cukup vitamin ini sebelum kehamilan dan pada tahap awal. Asam folat ditemukan dalam kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau gelap, lentil dan kacang-kacangan dan alpukat.

    Alpukat - sumber asam folat!

    Vitamin D Berkat vitamin ini, tubuh kita menyerap kalsium dengan lebih baik. Karena pasokan vitamin D disimpan di hati, untuk menghabiskan musim dingin biasanya, itu cukup untuk menghabiskan sebanyak mungkin waktu di bawah sinar matahari di musim panas, meletakkan tangan dan tangan yang terbuka di bawahnya. Juga sumber tambahan di musim dingin dapat diperkaya sereal sarapan.

    Seng dibutuhkan oleh tubuh untuk perkembangan dan pertumbuhan, selama kehamilan kebutuhannya meningkat secara signifikan. Kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, dan gandum yang bertunas adalah sumber seng yang baik. Tetapi seringkali mereka tidak cukup, karena mereka harus dikonsumsi untuk mendapatkan jumlah seng yang diperlukan dalam jumlah yang sangat besar. Suplemen dengan seng tidak mengganggu.

    Yodium mendukung fungsi normal dari kelenjar tiroid. Untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan yodium, perlu menggunakan garam beryodium saat memasak hidangan, bukan untuk mengabaikan penggunaan rumput laut. Yang terbaik adalah membeli produk setengah jadi kering, bumbu yang dapat Anda buat sesuai selera Anda.

    Apakah vegan yang hamil membutuhkan vitamin kompleks?

    Dengan diet seimbang dan kemampuan untuk membeli produk berkualitas tinggi, disarankan untuk hanya mengambil B12 dan Omega-3 berdasarkan alga. Namun, jika tampaknya Anda masih belum mendapatkan vitamin, Anda dapat membeli vitamin khusus mineral untuk wanita hamil. (Mereka, omong-omong, dibuang ke semua wanita hamil, terlepas dari cara mereka makan). Hanya perhatikan bahwa susunan vitaminnya adalah vegan.

    Diet vegan untuk hamil: menu perkiraan selama 5 hari

    Hari pertama

    Sarapan pagi Roti pita diisi dengan apel parut dengan kacang-kacangan, segelas susu sayuran.
    Makan siang Sayuran rebus kentang, buncis dan tomat dengan 2 lembar roti gandum atau roti gulung, 2 sdt. minyak sayur, segelas cornflake, segelas rebusan mawar liar.
    Makan malam Salad kubis dengan asparagus atau kacang hijau dan st.l. bawang hijau cincang, sebagian pasta dari varietas gandum durum, jeruk, segelas susu sayuran.

    Hari kedua

    Sarapan pagi 1,5 cangkir oatmeal dalam susu sayur dengan Art. berry, segenggam kurma, segelas jus jeruk.
    Makan siang Sup sayuran kentang, kembang kol dan brokoli, salad buah dan sayuran (1,5 cangkir selada cincang, 1,4 cangkir bawang cincang, 6 siung jeruk), dibumbui dengan campuran minyak zaitun dan cuka sari apel, sepotong roti gandum, segelas jus cranberry
    Makan malam Roti pita diisi dengan kacang, keju vegan dan tomat, sedikit dipanaskan dalam microwave, apel panggang (pisahkan bagian tengah apel, isi dengan campuran kismis, semolina dan gula, tahan dalam oven yang dipanaskan selama 20 menit), segelas coklat dengan susu kedelai.

    Hari ketiga

    Sarapan pagi Bubur millet dengan labu, segelas susu sayuran dan jus jeruk.
    Makan siang Sup miju-miju dengan bayam dan lemon, sandwich roti gandum yang diisi dengan salad hijau, bawang dan tomat, segelas bifidonica (kedelai kefir).
    Makan malam Nasi coklat direbus dengan sayuran dan tahu, segelas kacang polong kalengan, dibumbui dengan sdt. minyak sayur, segelas anggur, segelas rosehip liar.

    Hari keempat

    Sarapan pagi Segelas yoghurt berbasis sayuran, sepotong roti dedak, minyak sayur yang diminyaki, setengah cangkir jus buah delima yang sudah dilarutkan.
    Makan siang Bubur soba dengan kacang kalengan atau direbus, salad sayuran dari bayam, bawang, mentimun, dibumbui dengan minyak zaitun, dicampur dengan cuka sari apel, setengah cangkir buah beri.
    Makan malam Roti pita diisi dengan keju vegan atau tahu, apel dan 2 sendok teh. tanpa lemak mayones, brokoli dan salad paprika, segelas kaldu mawar liar.

    Hari kelima

    Sarapan pagi 1,5 cangkir muesli, segelas susu sayuran, pisang.
    Makan siang Borsch dengan kubis laut, segelas nasi merah rebus, salad mentimun, tomat dan paprika dengan sayuran, kesemek, segelas jus.
    Makan malam Tahu direbus dengan nasi merah, kacang hijau dan kecap, kiwi.

    Dari pengalaman pribadi kehamilan

    Sebelum hamil, saya belum makan daging selama sekitar 6 tahun, tetapi saya menolak telur dan produk susu setahun sebelum peristiwa yang luar biasa ini, dan saya akan terus semangat yang sama, terlepas dari semua prediksi "simpatisan baik." Saya tidak memiliki sedikit keraguan bahwa dari makanan nabati saya akan mendapatkan semua yang saya butuhkan untuk calon bayi saya. Hal utama untuk mengikuti aturan dasar adalah melakukan diversifikasi diet sebanyak mungkin.

    Sayuran segar, buah-buahan dan buah beri, (di musim dingin berbagai campuran beku), sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, buah-buahan kering dan manisan buah-buahan, kacang polong, produk kedelai, soba, oatmeal, barley, beras, kubis, brokoli, kembang kol, terong, kentang, bawang dan wortel, jagung, zucchini, bit, jamur, pasta, roti lapis hummus, roti pita dengan isian sayuran, irisan sayuran dan semur, sup sayuran dan borscht, gulung kubis isi sayur, minyak sayur, roti kering, jus segar - sayuran dan buah, herbal teh, sawi putih, susu kedelai, kaldu dogrose, my sy. Kadang-kadang coklat, cokelat, pizza dan kue kering buatan sendiri.

    Di tengah kehamilan, saya pergi ke kursus masakan India, di mana saya menemukan banyak hidangan lezat, bergizi dan sehat, seperti subji pulao, ala patra, kichri, samosa, parathi, pakora, chapati, chutney, teh jahe. Sungguh menakjubkan bagaimana saya tidak mendapatkan beberapa kilo ekstra!
    Kembali ke kehamilan itu sendiri, saya mencatat bahwa hal itu berlangsung tanpa komplikasi, seperti toksikosis yang khas pada trimester pertama, atau masalah pencernaan. Ketika hemoglobin menurun pada trimester kedua, para dokter, tentu saja, meresepkan banyak obat besi, yang tidak saya ambil. Tumpang tindih yang meningkat dari kacang, lentil, soba, serta terong, apel, kesemek, anggur, bit, dan jus buah delima membantu. Dan, tentu saja, jeruk. Setiap hari, dia minum beberapa cangkir rebusan mawar. Saya sarapan dengan oatmeal dengan buah beri dan campuran vitamin (campuran dan tumbuk delima, kismis, aprikot kering, walnut, wortel dan apel secukupnya, masukkan ke dalam wadah dan simpan di lemari es), dan setelah makan siang saya makan sekelompok besar peterseli, diperas dengan jus lemon. Selama seluruh periode, saya mendapat 12 kg, saya melahirkan bayi tepat waktu, dengan indikator 8/8 pada skala Apgar, 53 cm dan berat badan 3560. Saya diyakinkan oleh teladan saya sendiri bahwa veganisme dan kehamilan (seperti, tentu saja, vegetarian dan kehamilan) - Ini adalah konsep yang kompatibel.

    Jadi, jangan takut untuk tetap setia pada keyakinan Anda selama kehamilan. Berimprovisasi, bereksperimen dengan rasa, menambahkan berbagai bumbu dan saus ke piring, diversifikasi diet Anda dengan sosis gandum dan sosis, yoghurt kedelai, krim asam, makanan pencuci mulut dan keju, jika ada yang dijual di kota Anda. Di antara makanan utama, atur makanan ringan dengan buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan manisan buah-buahan. Jangan lupa untuk pergi ke udara terbuka lebih sering, mengambil jalan panjang yang berkontribusi untuk pencernaan dan sirkulasi darah yang lebih baik. Berbahagialah, pikirkan hanya tentang yang baik, bicaralah dengan bayi Anda, bayangkan apa yang akan terjadi ketika ia dilahirkan. Perasaan dan emosi positif Anda, bersama dengan nutrisi yang tepat akan menguntungkan dia!

    Diposting oleh: Karna